Cucinare deliziosi gnocchi! Come cucinare gli gnocchi con patate, formaggio e ciliegia?

Gnocchi – Questo è un piatto molto popolare, che è felice di cucinare e mangiare, non solo nel nostro paese ma anche all'estero.

Tutto gnocchi

Molti credono che gli gnocchi sono stati ricavati dalla cucina ucraina, e il modo in cui è in qualche modo. Tuttavia, nella maggior parte dei paesi del nostro mondo, ci sono analoghi dei piatti. In Russia orientale e della Siberia – è gnocchi e mante, in Russia occidentale – gli stregoni, Italia – ravioli, Cina – gedza. Tutti questi piatti sono solo otturazioni e aspetto. Anche se una qualche forma di gnocchi non è stato dato, il gusto non cambia. Per la cosa principale qui – il contenuto.

Imbottitura per gnocchi può essere completamente diverso, tutto dipende dai gusti personali e le preferenze. Il più diffuso di patate, carne, frutta, formaggio, cavolo e funghi. La pasta per gli gnocchi è un lievito, vegetale o cotte su kefir.

Basis ristorazione Qualsiasi gnocchi – un processo di impasto, che viene poi implementato in una sfoglia sottile. Ulteriormente lavorati pezzo varie forme, hanno messo il riempimento, ed i bordi zaschipyvaem trattare inviati in infusione o frittura.

Gnocchi usano caldo, principalmente con la crema o zucchero. Come si può cucinare e come cucinare gnocchi con patate, formaggio, ciliegia e altri sapori? Indaghiamo. Ma prima si pagherà un po 'più di attenzione alla base.

Pasta per gnocchi

Come già accennato, la pasta per gli gnocchi può essere cucinato in diversi modi. Le versioni più popolari e di successo in seguito.

azzimo media

Per 5 tazze di farina setacciata aggiungere 2 uova, sale e un po 'd'acqua fredda (non più di 2 tazza, e in generale si riferiscono alla consistenza). Dopo impastare la pasta deve essere avvolto in un foglio e lasciare per mezz'ora per evidenziare il glutine. Poi di nuovo obmyat, dividere in pezzi e metterlo in forma di salsicce. li tagliato in piccoli pezzi, che rotolano sottilmente, mettere il ripieno, bordi zaschipyvaem e cuocere.

Pasta su kefir

Diversi bicchieri farina setacciare, aggiungere un pizzico di sale e soda. Versare un bicchiere di latticello e impastare la pasta è flessibile. Lasciare per mezz'ora, coperto con un panno.

Choux pasticceria

In 320 ml di acqua bollente versare qualche cucchiaio di olio vegetale, podsolit. L'acqua calda per versare 300 grammi di farina, mescolare bene. A poco a poco aggiungere 350 grammi di farina, mescolando continuamente di massa. Impastare la pasta, coprire e lasciare per mezz'ora.

pasta lievitata

A 0,5 litri di caldo (!) Di yogurt o panna acida per aggiungere un paio di cucchiaini di zucchero, un pizzico di sale e soda, così come 10 grammi di lievito compresso. Dopo gradualmente versa la farina setacciata (circa 1 kg). Impastare la pasta, lasciare per mezz'ora.

Gnocchi con patate

È piatto soddisfacente e molto gustoso. Come cucinare gli gnocchi con patate, e in generale – il modo migliore per cucinarli? La ricetta più comune per la loro prossima creazione.

necessaria per il ripieno:

• patate – 10-15 parti;
• bow – 3 teste;
• di burro – 50-100 grammi;
• sale – qb;
• terra pepe nero – a piacere;
• burro o olio vegetale per friggere.

Come cucinare gli gnocchi di patate dipende da quanto ben preparato ripieno, e quanto contenuto in ogni Gnocchi. Per risparmiare tempo, è necessario fare dopo. Bow pulito, schiacciare e friggere bene in olio vegetale o burro. buccia di patate, far bollire, aggiungere il burro, la libbra nel purè di patate. Mescolare le cipolle con purè di patate, aggiungere il sale a piacere e pepe.

Ora un cucchiaio con la parte superiore del ripieno messo in un sottile cerchio pasta con un diametro di circa 12 cm, copre i bordi e cadere in acqua bollente salata. Come cucinare gli gnocchi con patate cotte in questo modo? Dopo aver ri-bollire l'acqua – 5 minuti.

Servire con pancetta, cipolle fritte, panna acida.

Gnocchi con ricotta

Come cucinare un piatto utile e gustoso? Chi lo dirà, ma prima – una ricetta.

necessaria per il ripieno:

• ricotta – 250 grammi;
• di zucchero – 1 cucchiaio;
• Uova – 1-2 pezzi;
• Sale – un pizzico.

Mescolare tutti gli ingredienti, si sviluppa un cucchiaio di compilazione dei risultanti circoli sottilmente laminati su di pasta, unire il bordo. Qui e ready gnocchi con la ricotta. Come si prepara? E 'tutto molto semplice: non appena il galleggiante può ottenere.

Servire con marmellata, marmellata, crema.

Gnocchi con le ciliegie

necessaria per il ripieno:

• Cherry – 300 grammi;
• di zucchero – a piacere;
• fecola di patate – 1 cucchiaio.

Ciliegia mescolato con zucchero e amido (a causa di riempimento non è perdite), sviluppa un cucchiaino sulla pasta, pizzicare i bordi. E come cucinare gnocchi con ciliegie, conosce ogni padrona di casa – per testare la prontezza, cioè, circa 5 minuti.

gnocchi pigri

Questo piatto è preparato quando si desidera qualcosa di gustoso, ma semplice. Un gnocco pigri – è molto gustoso e veloce. Quanto tempo per cucinare gnocchi di questo tipo dipende dalla ricetta, e hanno diverse opzioni. Il gnocco formaggio pigro più comune.

Poiché questo alimento viene preparato senza imbottitura, bisogna fare la pasta. Per cucinarlo è necessario:

• ricotta – 400 grammi;
• Uova – 1-2 pezzi;
• di farina – 4 cucchiai;
• di zucchero – per aspersione;
• vaniglia – a piacere;
• burro;
• Farina (per cospargere sua pasta).

Lavorate l'impasto (aggiungere lo zucchero ad esso non è necessario, altrimenti gli gnocchi saranno cadere a pezzi durante la cottura). Arrotolare la salsiccia, tagliarlo a pezzi, li rotolare nella farina e gettare in acqua bollente salata. Quanti minuti di gnocchi cottura? Dopo emersione possono raggiungere immediatamente lo skimmer e servire. Cospargerli con lo zucchero è necessario, mentre sono ancora calde. Si raccomanda inoltre di aggiungere il burro. Servire con marmellata e panna acida.

Gnocchi – questo è un grande piatto per qualsiasi tavolo, è adatto per bambini e adulti. E con vari ripieni, gnocchi modi per trovare i fan tra le persone con diversi gusti completamente diversi.