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Pollo in una pentola nel forno: un passo per passo la ricetta

Pollo in una pentola nel forno – un piatto perfetto per la tavola cerimoniale. Tuttavia, questo pasto può essere fatto non solo per l'arrivo tanto atteso degli ospiti, ma anche per la sua famiglia. Infatti, nella sua preparazione un grosso problema.

Pollo in una pentola nel forno: un passo per passo ricetta deliziosi piatti

Se non si desidera di sperimentare con gli ingredienti per un lungo periodo di tempo, si consiglia di utilizzare la seguente ricetta specifica. Per la sua attuazione, non hai bisogno di un sacco di tempo e di prodotti.

Così, pollo arrosto in una pentola nel forno richiede i seguenti componenti:

  • carota grande – 1 pc;.
  • shin o le cosce di pollo – 3-5 pezzi;.
  • Lavruska – qualche foglia;
  • patate grandi – 4 pezzi;.
  • cipolle sono amari cipolle – 2 piccole teste;
  • deodorato – 15 ml;
  • sale marino di medie dimensioni, pepe nero in un pisello – usato a discrezione;
  • concentrato di pomodoro – grande cucchiaio;
  • Eventuali verdi – un piccolo fascio;
  • acqua filtrata – 2/3 di tazza.

Il trattamento di pollame carne scura

Per il pollo nel piatto in forno si è tenera e deliziosa, si consiglia di acquistare la parte inferiore della gamba e le cosce esclusivamente uccelli da carne. Dopo tutto, se si acquista una zuppa, allora il vostro piatto si rivelerà non molto gustoso come la carne sarà dura e filante.

Così, la porzione della carcassa devono essere scongelati correttamente lavato e poi tagliato in grossi pezzi. Pertanto è desiderabile tagliare il coltello osso.

preparare le verdure

piatto di pollo al forno può essere preparato utilizzando una varietà di prodotti. Tuttavia, abbiamo deciso di utilizzare un set standard, che consiste di tuberi di patate, carote e cipolle. Devono essere lavati e per iniziare la macinazione. Le patate hanno bisogno di tagliare a dadini, la cipolla – semianelli su, e carote – a fettine sottili.

corsi di formazione

Prima di tale forma di un piatto, è necessario preparare un contenitore adatto. Abbiamo deciso di utilizzare una grande pentola di terracotta, che si prevede di cuocere e tutto piatto. Se avete solo una piccola cucina, è possibile utilizzarlo anche. Tuttavia, prima di tutti gli ingredienti precedentemente elaborati si desidera dividere in porzioni.

Così, dopo che il vaso di argilla sarà ben lavato e asciugato, è necessario versare l'olio deodorato, e poi mettere i pezzi di pollame. La loro pepe stagionato (piselli), rotto Lavruska, il sale e il concentrato di pomodoro, la carne è richiesto da miscelare e diffondere sul fondo. Poi, in una grande ciotola di mettere le patate, le cipolle e le carote. Essi devono essere cosparse di sale e le erbe aromatiche tritate.

Mescolare le verdure, hanno bisogno di mettere sopra il pollo, poi versare acqua filtrata normale.

Trattamento termico di cena

Pollo in una pentola con le patate, la ricetta di cui stiamo considerando, cotto nel forno non è molto lungo. Per fare questo, pieno di ceramiche necessario chiudere il coperchio e mettere in un armadio riscaldato. Per preparare questo piatto dovrebbe essere di circa 70 minuti ad una temperatura di 220 gradi. Trascorso questo tempo, tutte le verdure devono essere morbido e formare una piccola quantità di brodo aromatizzato e ricco.

Serviamo per la cena gustosa e soddisfacente piatto di pollame

Come si può vedere, il pollo nel piatto in forno cotto piuttosto rapidamente. Una volta che tutti gli ingredienti sono cotti, ceramiche può tranquillamente essere rimosso. Il contenuto della pentola è necessario distribuire i vassoi profondi e famiglie presenti piatti sani e aromatici. Inoltre, deve essere presentata alle marinate casa o sottaceti e insalata di verdure fresche con erbe fresche e panna acida. Buon appetito!

Delizioso pollo in una pentola: ricette con descrizione dettagliata

Se si vuole fare un più soddisfacente e la ricchezza del piatto, in aggiunta agli ingredienti di cui sopra nella pentola dovrebbe definire e altri prodotti. Che cosa, spiegare un po 'oltre.

Quindi, abbiamo bisogno di:

  • carota grande – 1 pc;.
  • petto di giovane polli da carne (pollo possono essere) – circa 500 g;
  • Lavruska – qualche foglia;
  • patate grandi – 4 pezzi;.
  • cipolle sono amari cipolle – 2 piccole teste;
  • deodorato – 15 ml;
  • funghi (si deve solo prendere fresco) – 200 g;
  • sale marino di medie dimensioni, pepe nero in un pisello – usato a discrezione;
  • pomodori maturi – 3 pezzi di media;.
  • Eventuali verdi – un piccolo fascio;
  • maionese + panna acida – 2 grandi cucchiai;
  • formaggio – circa 115 g;
  • acqua filtrata – 2/3 di tazza.

Preparazione di carni di pollame bianca

diverse ricette di pollo nel piatto richiede l'uso di diverse parti della carcassa. Ad esempio, per la presente forma di realizzazione è ben adatto seni. Tuttavia, essi devono appartenere a un giovane uccello, ma meglio di pollo. Solo in questo caso si ottiene il più tenero e gustoso piatto.

Quindi, petti di pollo devono essere accuratamente risciacquati e poi tagliata in pezzi non molto grandi. In questo caso, l'osso e la pelle è inoltre tenuti a macinare. Fanno cena più intenso e fragrante.

lavorazione degli ortaggi

Prima di procedere alla formazione di piatti presentati devono essere accuratamente lavate carote, patate e pomodori. Il primo e il terzo ingrediente desiderato viene tagliato a fette sottili, e la seconda – tagliato a cubetti. Per quanto riguarda l'arco, allora dovrebbe essere sui semianelli chop. E 'anche necessario per grattugiare separatamente su grande prodotto lattiero solido grattugia, tagliare tutte le erbe tritate e funghi freschi lungo le gambe.

Il processo di formazione di un piatto pentola

Come nella ricetta precedente, questo modo di cucinare un pasto abbondante richiede l'uso di una grande pentola di argilla (con un coperchio). E 'necessario versare l'olio deodorato, e poi mettere il petto di pollo e funghi. Questi ingredienti dovrebbero essere rotti sapore Lavrushko, pepe piselli e il sale.

Dopo queste azioni in un piatto separato necessaria per porre le carote, patate e cipolle. Hanno bisogno di condire con sale ed erbe fresche, e poi mettere sulla carne con funghi.

Alla fine di ogni piatto deve essere formato in modo uniforme coprire le fette di pomodori freschi. A loro volta, dovrebbero essere generosamente lubrificati con una miscela di maionese e panna acida. cena più tardi necessario cospargere con il formaggio grattugiato e lo versare un po 'di acqua filtrata. In questa formazione di un pasto abbondante in un piatto è considerata completa.

Cuocere il piatto in forno

Dopo la formazione di una cena con pollo e funghi, deve essere chiuso e posto in un forno caldo. In questo stato, un piatto di carne deve essere cotta a 220 ° per 75 minuti. Chiamato il tempo dovrebbe essere sufficiente a garantire che i petti di pollo, funghi e verdure sono diventati completamente morbido. Se lo si desidera, possono essere forato da una forchetta o un coltello e si preparano.

Correttamente serve piatti deliziosi in un piatto per la cena

Dopo aver fatto questo piatto nel forno, utilizzando una grande pentola di terracotta, si è sicuri di sentire ringraziamento da parte della famiglia. Dopo il pranzo, si scopre presentato in modo abbondante e gustosa che nessuno può rinunciarvi.

Dopo la tostatura tutti i componenti ceramiche bisogno di portarli fuori dal forno e il suo contenuto – la diffusione su piatti. Servite il pasto finito con pollo, funghi e verdure è auspicabile insieme a pane e casa-scatola o insalata fresca. Buon appetito!