Insalata vegetariana per i vegani

insalate vegetariani come non solo per i vegetariani. Insalata di lenticchie, cetrioli e sedano è fatto secondo le regole di una dieta equilibrata e può essere raccomandato come un pasto di perdita di peso.

Per quattro porzioni di insalata, abbiamo bisogno: una tazza di lenticchie, due freschi cetrioli, due gambi di sedano, bianco e cipolla rossa – uno alla volta, tre spicchi d'aglio, limone, e cinquanta grammi di olio vegetale, erbe e spezie (foglia di alloro, chiodi di garofano, timo ), pepe, sale.

Prima di tutto, è necessario lavare le lenticchie e cuocere in un litro e mezzo d'acqua con cipolla bianca, chiodi di garofano, uno spicchio d'aglio e alloro. Dopo aver fatto bollire, cuocere per circa quindici minuti.

Poi scarta le lenticchie in un colino, per rimuovere dai suoi tutte le spezie e lasciare in un colino a bicchiere acqua di pozzo.

Durante quel lenticchie cotte, lavato cetrioli e sedano tagliati in strisce sottili, cipolla rossa tagliata a semianelli, tritare l'aglio rimanente.

In una padella con olio vegetale fritto cipolla e l'aglio per cinque minuti, poi aggiungere le foglie di timo. In una grande ciotola, lenticchie, cipolle fritte e aglio mix. Questa miscela deve raffreddare.

Con la buccia di limone grattugia per rimuovere lo strato superiore, spremere il succo. Zest, succhi di frutta, cetrioli e sedano cotti, aggiungere l'olio rimanente per le lenticchie. insalate vegetariane mai preparati per il futuro, sul tavolo è servito immediatamente.

Questa insalata è preparato in fretta per trenta minuti.

Per molti aderenti del vegetariano dell'abbandono cibo di cibo animale è un importante categorie ideologiche. I vegani, seguaci di rigorosa vegetarianismo, non mangiano carne e pesce, latte e uova. Alcuni vegani hanno rifiutato persino il miele. Non vegetariani così ortodossi includono nei vostri prodotti dieta latticini, ma abbandonato le uova.

Piatti vegetariani sono disponibili in tutte le cucine del mondo, costituiscono la base di frutta e verdura, cereali e cereali, noci, fagioli, pane. Come l'olio vegetale grassi utilizzati. Nei climi caldi, con il ritmo lento della vita è una tale dieta è appropriato, ma i vegetariani tra molte persone attive che vivono in climi più rigidi. Solo alimenti vegetali, senza proteine a sufficienza, può portare a risultati indesiderati. Per evitare questo, gli esperti raccomandano l'assunzione di integratori alimentari.

Non tutti i piatti vegetariani e insalate può essere raccomandato per le diete terapeutiche. Insoliti accostamenti di cibi caldi, e spezie piccanti possono causare irritazione dello stomaco, provocare un attacco di gastrite. Tale insalata uzbeko del melograno e della cipolla. Per lui, abbiamo bisogno di tre bulbi di cipolla di medie dimensioni e una grande melograno, un po 'di sale.

taglio melograno in quattro parti, una quarti spremere il succo. Degli altri – per ottenere il grano.

La cipolla intera pelati, due cipolle tritate molto finemente, e quello di realizzare un "presa" – una sorta di coppa. Per tagliare le cipolle diventano meno tagliente e amara, lo scottato con l'acqua bollente. Poi, un po 'di sale, mescolare con succo di melograno e semi di melograno.

All'uscita della prua messo il grano degli ultimi trimestri e decorare loro insalata di melograno. Questa varietà di insalata esotica e tavolo magra. E aiuta la digestione, se il pasto è abbondante e il grasso, è ideale per piatti di carne.

In generale, insalata vegetariana si adattano bene con il menu umana, mangiare normalmente. Carne diventa assolutamente necessario se si applicano per i cereali, patate, pasta. I carboidrati sono perfettamente combinati con le verdure.

insalate vegetariane sono freddi e caldi. insalata calda con fagioli, lenticchie, fagioli – i principali fornitori di proteine vegetali e carboidrati – può essere servita per la cena come un piatto completamente indipendente.