Come cucinare barbabietole – tema estiva in corso

zuppa di barbabietole – fatta in casa fredda zuppa estiva sulla base di barbabietole con verdure – un piatto perfetto per il corpo nella calura estiva. Rinfresca e nutre senza appesantire il peso. Come cucinare la zuppa di barbabietole, così ha portato una molto buona ed era deliziosa? Molte persone, al fine di risparmiare tempo e fatica cercando di cucinare barbabietole solo per un paio di giorni, non hanno dovuto stare in piedi per lunghi periodi ai fornelli, in attesa fino barbabietole cotte. Aggiungiamo solo verdure fresche ed erbe pronti a barbabietola brodo. Cercate di capire come cucinare barbabietole, per il tempo e per risparmiare denaro, e di ottenere il massimo beneficio.

Prima di tutto – qualche segreto. La barbabietola è necessario aggiungere solo succo naturale di limone – è facile, anche senza una centrifuga per estrarre dal limone. Basta tagliare il limone a metà e premere verso il basso, più basso è il taglio verso il basso e tenerlo con le dita (per la coppa con il succo non ha ottenuto le ossa). Evitare di aggiungere zuppa fredda o acido citrico, il più aceto. Beet Tops – una buona componente di borsch, barbabietole, ma non dovrebbe mettere. Ha fatto lo stesso con le patate. Sarebbe meglio se separatamente bollire o cuocere, e servire con le barbabietole.

Ci rivolgiamo al primo e principale fase di cottura. Avrete bisogno di un giovane barbabietole – un chilogrammo, mezza tazza di prugne lavate, limone, 5 litri di acqua calda bollita. Il gusto è necessario aggiungere sale e lo zucchero. hostess esperto crede che questi componenti possono prendere un po 'di più per dare il futuro barbabietola gusto ricco. A causa della presenza di tutti questi componenti, prendere un pentolino e bollire le barbabietole fino al morbido. Se i giovani barbabietole e frutta di medie dimensioni, il processo richiede meno di 20 minuti. Si prega di notare che la coda di barbabietole frutta rompere o tagliare non è necessario, o quando la cottura ha perso un sacco di succo. Barbabietola da luogo caldo in acqua fredda, anche ghiacciata. A causa di questo si sarà facile da pulire le verdure. barbabietole da tagliare le strisce sottili, mettetele in una pentola da cinque litri e una grande riempimento preparato con acqua calda, meglio – con acqua bollente.

Mettete la teglia a fuoco alto e aggiungere il succo di limone. Per questo motivo, la luminosità del brodo rimangono. Aggiungere le prugne, per fare la zuppa fredda sapore originale nota. Il piatto deve essere bollente non più di due minuti. Poi coprire la padella con un coperchio e conservare in un luogo fresco, in cui la base per la barbabietola raffreddare più velocemente. Il brodo raffreddato è necessario conservare in frigorifero. Prima che l'uso di barbabietola riempire con le erbe tritate e verdura fresca – cetrioli, ravanelli, cipolle, aneto. La barbabietola è tradizionalmente messo sodo e finemente tritato uovo. Tutto questo è messo in una ciotola, e poi versare il brodo di barbabietole con barbabietole. Aggiungere la panna acida a piacere, e si può mettere uno o due cubetti di ghiaccio. Da barbabietole fed patate bollite o al forno.

Ed ecco la risposta ai problemi pressanti – brodo di barbabietola in realtà può essere conservato in frigorifero per una settimana. Così, la zuppa è molto vantaggioso in termini di risparmio di tempo, perché il taglio verdi, verdure e uova possono essere molto veloce – e la zuppa rinfrescante è pronto!

zuppa di barbabietole – un classico esempio di cucina russa, il suo amore sia adulti che bambini. Parliamo di come cucinare la zuppa di barbabietole per i bambini.

In primo luogo, lavare sotto l'acqua corrente, patate e barbabietole. Essi dovrebbero essere bolliti senza peeling, per salvare un massimo di sostanze nutritive. Se si desidera alimentare questa zuppa bambino per il pranzo, è meglio bollire le verdure in anticipo – al mattino. Patate bollite pulite e tagliate a dadini. Cucinare e pulire le uova. Se il bambino è anni meno di un anno e mezzo, la proteina è meglio non dare. I bambini più grandi possono avere e il tuorlo e albume. L'uovo può essere schiacciato con una forchetta. Basta metterlo sul fondo e mash, premendo i denti sull'uovo. Lavare il finocchio e spicchio d'aglio, è tutto troppo tritare finemente. In casseruola versate mezzo litro d'acqua. Far bollire, aggiungere il sale. Aggiungere le patate, è possibile – un po 'di foglia di alloro. Il fuoco non ha tolto, e quando l'acqua bolle di nuovo, aggiungere le erbe, l'aglio e le uova. Nuovo portare ad ebollizione e spegnere il fuoco. Se il bambino non differisce un buon appetito, si può richiamare la sua attenzione alla zuppa e guarnire con lui. Anticipo a parte far bollire le carote e le barbabietole, bietole tagliate a fette, e uno (migliori – con formine per biscotti) taglio, per esempio, fiori o cuori. Lo stesso può essere fatto e la carota. Se si taglia i fiori dalla barbabietola, poi le carote possono essere tagliati fuori piccoli cerchi e fare per la metà di un fiore. Decorazioni ordinatamente sul bordo del piatto, e versarlo nel brodo. E 'possibile aggiungere un cucchiaino di olio d'oliva o olio di girasole greggio. Dopo un anno e mezzo può essere messo in crema zuppa. Se si vuole dare al bambino un barbabietole a caldo, è possibile far bollire a parte la carne, tagliare e mettere in una ciotola.

Così abbiamo capito come cucinare barbabietole per adulti e bambini. Buon appetito!