Kubete – un passo per passo la ricetta con le foto
Tatar kubete torta, la ricetta di cui pubblicheremo in questo articolo sono di solito preparato con carne e patate. Baking gira succosa e molto gustoso, in modo da poter tranquillamente mettere questo pasto su un tavolo celebrativo.
Kubete. Ricetta con una foto
Hearty soffio torta sono sicuri di godere i vostri cari. Per farlo, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:
- Brodo – 100 ml.
- Spezie, sale e pepe a piacere.
- Patate – tre.
- tuorlo d'uovo per la lubrificazione – uno.
- Carne – 500 grammi.
- Onion – due pezzi.
- Farina di grano tenero – tre bicchieri.
- Aceto – un cucchiaio.
- Margarina o burro – un pacchetto.
- Panna acida – mezza tazza.
- Latte – mezza tazza.
Come cucinare un classico kubete Tatar? Ricetta per un delizioso dolce si può leggere qui di seguito.
Come cucinare
- Selezionare tutte le carni, basandosi sul proprio gusto. Prepararlo per l'elaborazione, e quindi tritare finemente. Salare e condire con pepe, mescolare bene e mettere in frigorifero per qualche ora.
- Quindi, preparare l'impasto. Per fare questo, versare in una ciotola due tazze di farina setacciata e mescolare con grattugiato con una grattugia grossolana di margarina o burro congelato. Macinare alimenti mani in briciole.
- Aggiungere una ciotola di latte e panna acida, e l'aceto. Impastare, gradualmente aggiungendovi una tazza di farina. Si prega di notare che sarà il primo a crollare tra le mani, ma poi cominciano a stare insieme.
- test ciechi in una palla e inviarlo in frigo per un'ora.
- kubete classica fatta di pasta sfoglia, quindi abbiamo bisogno di lavorare con il nostro pezzo. Così, quando si è raffreddato (circa 20 minuti), rimuoverlo dal frigo e stenderla in uno strato sottile. Piegare in una busta e rinviarlo al freddo. Ripetere questa operazione diverse volte.
- Sbucciare le patate e tagliarle a fettine molto sottili. È possibile utilizzare per questo scopo uno speciale coltello o di un coltello per pulire le verdure.
- Cipolle liberi dalla buccia e tagliate semianelli.
- Prendete una pirofila profonda e ungerla con olio.
- Dividere la pasta in due parti disuguali. Un grande rotolo in un cerchio e posizionarlo sul fondo del modulo. Si prega di notare che i billette dovrebbe essere sufficiente anche sui paraurti.
- È quindi possibile diffondere il ripieno. In primo luogo, mettere la carne. Se è troppo magra, o se si utilizza il pollo, è possibile aggiungere qualche pezzetto di burro.
- Il secondo strato put patate – dovrebbe essere il sale e il pepe.
- L'ultimo strato – è cipolle tritate.
- Stendere la pasta rimanente e riempiendole stretti bordi a manicotto. Nel mezzo fare un piccolo foro con le dita.
- Sbattere il tuorlo d'uovo e spennellare la superficie della torta a loro. Il copriforo lampadina purificato.
- Mettete la torta in forno preriscaldato per 20 minuti. Quando il tempo specificato, dovrebbe essere quello di ottenere al centro e versare il brodo. Chiudere la cupola foro di cipolla e inviare kubete di nuovo nel forno. Ripetere l'ultima operazione in mezz'ora.
Se dopo un'ora le patate sono pronte, quindi è possibile aggiungere il brodo, chiudere la torta con un foglio e cuocere per qualche tempo. Condimenti che si può ottenere e cercare attraverso il foro centrale.
Kubete con pollo. Passo dopo passo ricetta foto
Questa deliziosa torta di carne è l'orgoglio e segno distintivo della cucina tartara. In questo momento ci cuciniamo pollo, patate, cipolle e pasta sfoglia. pasticceria Ready-made trasforma succosa, saporita e sostanziosa. Naturalmente, è possibile acquistare la pasta già pronta nel negozio, ma la versione di casa di questo prodotto sarà molto più saporito. Così quali ingredienti abbiamo bisogno:
- 600 grammi di farina di frumento.
- 200 ml di acqua.
- Un uovo di gallina.
- aceto cucchiaio (9%).
- 300 grammi di pollo.
- Sei patate.
- Due cipolle.
- Mezzo cucchiaino di cumino.
- Cucchiaino di sale e pepe a piacere.
Descrizione del processo
torta Kubete, la ricetta di cui descriviamo qui di seguito, è cucinato in modo molto semplice:
- Chop coltello margarina frostbitten, e poi macinare con 150 grammi di farina di cucchiaio di legno.
- Rompere in una ciotola con mollica di uova, aggiungere sale, aceto e acqua.
- Impastare la pasta e aggiungendo gradualmente ad esso i restanti 150 grammi di farina. Poi invia in frigo per mezz'ora.
- Sbucciare le cipolle e le patate, poi tagliare le verdure e 300 grammi di pollo cubo. I prodotti si collegano in una grande ciotola, aggiungere sale e spezie e mescolare.
- Dividere la pasta in due parti e stendere. Il posto serbatoio maggiore sul fondo della forma e paraurti ciechi.
- Mettete il ripieno e delicatamente appianare lei.
- La seconda metà del test stese sopra la torta in forma di capsule. Collegare il bordo e fare nel centro di un foro circolare.
- Rivestire la torta con l'uovo sbattuto e inviarlo in forno per un'ora.
Quando kubete è pronto, toglierlo dal forno, raffreddare leggermente, tagliare e servire.
Kubete maiale
Sorprendentemente gustosa e ricca torta può essere preparata la Domenica per tutta la famiglia. Ricetta kubete pasta sfoglia è abbastanza semplice, in modo da poter facilmente incarnarla nella sua cucina. Quali sono gli ingredienti di cui abbiamo bisogno? La lista può essere trovato qui:
- Carne – 500 grammi.
- Patate – tre.
- Onion – un pezzo.
- Sale e pepe.
- Ready-made pasta sfoglia – un chilogrammo.
Come cucinare
Qui vi mostreremo come fare sfoglia kubete. Ricetta della cottura nazionale Tatar è abbastanza semplice:
- Tagliare la carne a strisce sottili.
- Stendete la pasta con lo strato fuso e mettetelo su una teglia, la pergamena di cui.
- Non metterlo un sottile strato di carne, salare e condire con pepe.
- Anelli di cipolla tagliati e posizionarlo sopra il primo strato.
- Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili. Questo sarà il terzo strato – ne consegue anche sale e pepe.
- Roll il secondo foglio di pasta e posizionarlo sul riempimento. bordi manicotto stretto e nel mezzo fanno un buco.
torta cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti, ricordandosi di versare periodicamente attraverso brodo di pollo foro o acqua.
Saremo lieti se si dovrà assaggiare kubete, la ricetta di cui avete letto in questo articolo. Fate cuocere per i loro cari in ogni giorno e fare in modo che il processo di cottura non ci vorrà troppo tempo e fatica.