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Kubete – un passo per passo la ricetta con le foto

Tatar kubete torta, la ricetta di cui pubblicheremo in questo articolo sono di solito preparato con carne e patate. Baking gira succosa e molto gustoso, in modo da poter tranquillamente mettere questo pasto su un tavolo celebrativo.

Kubete. Ricetta con una foto

Hearty soffio torta sono sicuri di godere i vostri cari. Per farlo, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

  • Brodo – 100 ml.
  • Spezie, sale e pepe a piacere.
  • Patate – tre.
  • tuorlo d'uovo per la lubrificazione – uno.
  • Carne – 500 grammi.
  • Onion – due pezzi.
  • Farina di grano tenero – tre bicchieri.
  • Aceto – un cucchiaio.
  • Margarina o burro – un pacchetto.
  • Panna acida – mezza tazza.
  • Latte – mezza tazza.

Come cucinare un classico kubete Tatar? Ricetta per un delizioso dolce si può leggere qui di seguito.

Come cucinare

  • Selezionare tutte le carni, basandosi sul proprio gusto. Prepararlo per l'elaborazione, e quindi tritare finemente. Salare e condire con pepe, mescolare bene e mettere in frigorifero per qualche ora.
  • Quindi, preparare l'impasto. Per fare questo, versare in una ciotola due tazze di farina setacciata e mescolare con grattugiato con una grattugia grossolana di margarina o burro congelato. Macinare alimenti mani in briciole.
  • Aggiungere una ciotola di latte e panna acida, e l'aceto. Impastare, gradualmente aggiungendovi una tazza di farina. Si prega di notare che sarà il primo a crollare tra le mani, ma poi cominciano a stare insieme.
  • test ciechi in una palla e inviarlo in frigo per un'ora.
  • kubete classica fatta di pasta sfoglia, quindi abbiamo bisogno di lavorare con il nostro pezzo. Così, quando si è raffreddato (circa 20 minuti), rimuoverlo dal frigo e stenderla in uno strato sottile. Piegare in una busta e rinviarlo al freddo. Ripetere questa operazione diverse volte.
  • Sbucciare le patate e tagliarle a fettine molto sottili. È possibile utilizzare per questo scopo uno speciale coltello o di un coltello per pulire le verdure.
  • Cipolle liberi dalla buccia e tagliate semianelli.
  • Prendete una pirofila profonda e ungerla con olio.
  • Dividere la pasta in due parti disuguali. Un grande rotolo in un cerchio e posizionarlo sul fondo del modulo. Si prega di notare che i billette dovrebbe essere sufficiente anche sui paraurti.
  • È quindi possibile diffondere il ripieno. In primo luogo, mettere la carne. Se è troppo magra, o se si utilizza il pollo, è possibile aggiungere qualche pezzetto di burro.
  • Il secondo strato put patate – dovrebbe essere il sale e il pepe.
  • L'ultimo strato – è cipolle tritate.
  • Stendere la pasta rimanente e riempiendole stretti bordi a manicotto. Nel mezzo fare un piccolo foro con le dita.
  • Sbattere il tuorlo d'uovo e spennellare la superficie della torta a loro. Il copriforo lampadina purificato.
  • Mettete la torta in forno preriscaldato per 20 minuti. Quando il tempo specificato, dovrebbe essere quello di ottenere al centro e versare il brodo. Chiudere la cupola foro di cipolla e inviare kubete di nuovo nel forno. Ripetere l'ultima operazione in mezz'ora.

Se dopo un'ora le patate sono pronte, quindi è possibile aggiungere il brodo, chiudere la torta con un foglio e cuocere per qualche tempo. Condimenti che si può ottenere e cercare attraverso il foro centrale.

Kubete con pollo. Passo dopo passo ricetta foto

Questa deliziosa torta di carne è l'orgoglio e segno distintivo della cucina tartara. In questo momento ci cuciniamo pollo, patate, cipolle e pasta sfoglia. pasticceria Ready-made trasforma succosa, saporita e sostanziosa. Naturalmente, è possibile acquistare la pasta già pronta nel negozio, ma la versione di casa di questo prodotto sarà molto più saporito. Così quali ingredienti abbiamo bisogno:

  • 600 grammi di farina di frumento.
  • 200 ml di acqua.
  • Un uovo di gallina.
  • aceto cucchiaio (9%).
  • 300 grammi di pollo.
  • Sei patate.
  • Due cipolle.
  • Mezzo cucchiaino di cumino.
  • Cucchiaino di sale e pepe a piacere.

Descrizione del processo

torta Kubete, la ricetta di cui descriviamo qui di seguito, è cucinato in modo molto semplice:

  • Chop coltello margarina frostbitten, e poi macinare con 150 grammi di farina di cucchiaio di legno.
  • Rompere in una ciotola con mollica di uova, aggiungere sale, aceto e acqua.
  • Impastare la pasta e aggiungendo gradualmente ad esso i restanti 150 grammi di farina. Poi invia in frigo per mezz'ora.
  • Sbucciare le cipolle e le patate, poi tagliare le verdure e 300 grammi di pollo cubo. I prodotti si collegano in una grande ciotola, aggiungere sale e spezie e mescolare.
  • Dividere la pasta in due parti e stendere. Il posto serbatoio maggiore sul fondo della forma e paraurti ciechi.
  • Mettete il ripieno e delicatamente appianare lei.
  • La seconda metà del test stese sopra la torta in forma di capsule. Collegare il bordo e fare nel centro di un foro circolare.
  • Rivestire la torta con l'uovo sbattuto e inviarlo in forno per un'ora.

Quando kubete è pronto, toglierlo dal forno, raffreddare leggermente, tagliare e servire.

Kubete maiale

Sorprendentemente gustosa e ricca torta può essere preparata la Domenica per tutta la famiglia. Ricetta kubete pasta sfoglia è abbastanza semplice, in modo da poter facilmente incarnarla nella sua cucina. Quali sono gli ingredienti di cui abbiamo bisogno? La lista può essere trovato qui:

  • Carne – 500 grammi.
  • Patate – tre.
  • Onion – un pezzo.
  • Sale e pepe.
  • Ready-made pasta sfoglia – un chilogrammo.

Come cucinare

Qui vi mostreremo come fare sfoglia kubete. Ricetta della cottura nazionale Tatar è abbastanza semplice:

  • Tagliare la carne a strisce sottili.
  • Stendete la pasta con lo strato fuso e mettetelo su una teglia, la pergamena di cui.
  • Non metterlo un sottile strato di carne, salare e condire con pepe.
  • Anelli di cipolla tagliati e posizionarlo sopra il primo strato.
  • Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili. Questo sarà il terzo strato – ne consegue anche sale e pepe.
  • Roll il secondo foglio di pasta e posizionarlo sul riempimento. bordi manicotto stretto e nel mezzo fanno un buco.

torta cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti, ricordandosi di versare periodicamente attraverso brodo di pollo foro o acqua.

Saremo lieti se si dovrà assaggiare kubete, la ricetta di cui avete letto in questo articolo. Fate cuocere per i loro cari in ogni giorno e fare in modo che il processo di cottura non ci vorrà troppo tempo e fatica.