Carne Thai. varianti della ricetta

Carne Thai – piccante piatto esotico, ma può cucinare a casa assolutamente qualsiasi padrona di casa. Offriamo una selezione di ricette che è possibile utilizzare nella vita di tutti i giorni, e per organizzare un tavolo vacanza.

Carne Thai. Ricetta con carote e cipolle

la presenza dei seguenti ingredienti necessari per la carne la cottura:

• 500 g filetto di maiale, tagliata in strisce;
• 100 g di cipolla semianelli;
• 100 g di cannucce carota;
• 20 g di concentrato di pomodoro;
• 50 ml di salsa di soia;
• 10 g di amido;
• spezie e sale – a piacere.

Carne della cucina a Thai (richiede 40 minuti)

arrosti di carne allo stato finito. Condividi essa carote, cipolle, friggerli fino a doratura.

Mettete la pasta, soffriggere un po ', aggiungere un mezzo bicchiere di acqua, mescolare e far bollire.

Ora amido sciogliere in un bicchiere di acqua fredda e versare nella prossima pasto. Fate bollire il tutto fino a quando il composto diventa viscosa. Prima prontamente versare la salsa di soia, versare lo zenzero tritato, l'aglio, aggiungere piume cipolle verdi fresche. Carne Thai pronto.

Il miglior contorno per la carne a riso tailandese è. Quindi preparare in anticipo.

Ricetta con verdure

Per preparare i piatti richiedono i seguenti prodotti:

• 500 grammi di carne di maiale selettivo (grezzo);
• lampadina della cipolla;
• salsa di soia;
• 2 Pepe bulgaro fresco;
• 2 pomodori maturi;
• 5 g di amido;
• 2 piccoli cetrioli;
• olio vegetale per friggere spezie e sale, in base alle preferenze di gusto.

Cottura della carne in tailandese con verdure (tempo di cottura – 60 minuti). carne tagliata con una lama tagliente sulla ricattura piastra. Tagliateli a listarelle sottili, versare il sale e il pepe. Ho messo un sacco di sale non è necessario, come altri cibi salati saranno presenti nel piatto. Scaldare una padella di olio vegetale per friggere e inviarlo alla carne.

Nel frattempo, tritare la cipolla semianelli e versarlo nella carne torrefazione. Lungo il percorso, tagliare il peperone a striscioline, e inviarlo dietro l'arco. Ora è possibile tritare finemente i pomodori e pomodori, poi metterli in una padella.

Si noti che, invece di sottaceti può essere utilizzato fresco, ma non forniscono che la saturazione e le spezie che si trova nella marinata. In questa fase, il fuoco dovrebbe essere alleviato, il coperchio padella e spegnere in 7 minuti.

Fintanto che questo processo è, è necessario per sciogliere l'amido o farina e acqua. Incernieramento esso, versare il composto nella carne aggiungendo salsa di soia (20 mL) e quindi chiudere. Spegnimento dopo 5-6 minuti. Servire la carne in tailandese può essere con qualsiasi guarnire.

Ricetta di carne in Thai originale

Per questo piatti straordinari richiedono i seguenti prodotti:

• salsa di pesce – 3-5 cucchiai da tavola;
• salsa di soia – 3-5 cucchiai da tavola;
• Brown sugar – 20 g;
• Beef steak – 500 grammi;
• cipolla – 350 grammi;
• olio vegetale – 50 ml;
• peperoncino o Serrano in 3 parti;
• aglio, schiacciato o pressione – 4 fette;
• tritato zenzero fresco – 5 cucchiai;
• foglie di basilico fresco – '50

Come cucinare un piatto

In una grande ciotola, mescolare i necessari pesce e salse di soia. salse Nella spaziosa ciotola, profonda deve essere miscelato – pesce e soia, versare lo zucchero ad esso. Ora bistecca tagliata in modo da ottenere due pezzi identici. Essi, a loro volta, devono essere trasformati in pezzi ancora più piccoli fino a 3 mm. Mettete la carne in una ciotola, mescolare nella salsa. Lasciarlo lì per decapaggio (30 a 45 minuti).

Ora abbiamo bisogno di preparare le cipolle. A tal fine, viene tagliato in semianelli. Profonda padella è necessario mettere su un fuoco forte, riscaldarla in 2 cucchiai di olio vegetale. Ora è il momento di gettare la carne marinata e friggere. Dopo circa 5 minuti, quando la carne acquisiscono un aspetto rosato distintivo, è necessario estrarre la carne dal tegame e spostare in una ciotola.

Dopo di che, versate l'olio rimanente a soffriggere, aggiungere la cipolla e soffriggere per 3 minuti. Ora è necessario aggiungere le spezie tradizionali della Thailandia (zenzero, aglio), rimettere la carne e mettere fuori meno di 1 minuto. Il piatto deve assolutamente generosamente cospargere con il basilico.

Riso e carne in tailandese: ricette foto

E 'difficile immaginare cucina tailandese senza riso, in particolare durante la preparazione a base di carne. La ricetta che segue si riferisce ai classici piatti d'Oriente.

Per la cottura, avremo bisogno dei seguenti prodotti:

• 700 g di filetto di manzo;
• 1 pezzo di peperone giallo, verde e rosso;
• 3 spicchi aglio;
• 50 ml di salsa di soia;
• pepe, zafferano (5 g), aneto;
• 3 pacchetto riso.

Come cucinare la carne

La carne tagliata a strisce, mescolare con aglio schiacciato e salsa di soia marinata.

Friggere in una padella fino a doratura, cospargete con le erbe tritate e pepe.

Come cucinare un piatto laterale – di riso

Preparare 2 pentole, in un pacchetto di riso al vapore 2 negli altri – uno. In questa veste, lo zafferano terra versare il riso ha acquisito un colore dorato. In una delle borse dei primi piatti da versarsi aneto tritato. Che avrà colore differente 3 del peso del riso: gialla (tinti con lo zafferano), bianco e verde (aneto).

Tutto quello che devi capire su uno strati del piatto, ei lati sono la carne. Seducenti piatto classico della Thailandia è pronta, e si trova proprio sul vostro tavolo!