Spuntini vegetali: opzioni per il tavolo festivo

Quando si prepara per ogni vacanza, le hostess cercano di impostare il tavolo con piatti e antipasti di carne. Questo è un approccio un po 'sbagliato. Naturalmente, ci sono molti mangiatori di carne, molti ospiti saranno solo troppo lieti di avere una tale abbondanza di piatti preparati con l'ingrediente così rispettati. Tuttavia, quasi sempre tra quelli invitati ci sono quelli che non mangiano carne. Oppure coloro che almeno cercano di mangiarlo quanto raramente possibile. Alla fine, è improbabile che apprezzi la tua festa. Inoltre, carne e prodotti da esso – oggi piuttosto costosi, in modo che la celebrazione con questo approccio risulterà certamente un imponente importo. Cosa si deve fare? Come apprezzare tutti gli ospiti e ancora non essere lasciato nel culo? I proventi saranno provenienti da spuntini vegetali originali. Al tavolo festivo, soggetto ad un approccio creativo al processo di cottura, tali piatti non saranno esattamente vergognati da consegnare. Inoltre, molti spuntini vegetali, le cui ricette semplicemente stupiscono con la loro originalità, sono abbastanza in grado di eclissare i loro "fratelli" di carne. E per diventare una vera decorazione del tavolo festivo.

Su come preparare questi piatti, parleremo ulteriormente. Vi offriremo molte ricette interessanti e sarai in grado di scegliere i migliori per te. Spuntini vegetali cucinati su di loro, certamente causare sorpresa e ammirazione dei vostri ospiti e parenti.

Una piccola digressione

Prima di descrivere ogni ricetta, vorrei dire qualche parola come parole di separazione. Come si capisce, qualsiasi snack – verdura o carne, non sono importanti, non sono necessari per soddisfare gli ospiti. Sono chiamati a leggermente muffolare l'appetito e decorare il tavolo. Inoltre, qual è il peccato da nascondere, occupare al massimo un posto vuoto. Naturalmente, i cetrioli e i panini salati possono farlo, però, sarete d'accordo, è molto più piacevole quando il tavolo appare elegante. E i piatti in piedi su di esso per favore gli ospiti. E non solo aspetto ma anche gusto squisito. Sulla base di questo, e devi cucinare. Dopo tutto, qualunque cosa tu dici, vegetale – è una verdura. Pertanto, dobbiamo cercare di rendere il più redditizio possibile.

A questo, forse, è il momento di chiudere la parte teorica. Andiamo avanti per praticare. Vi presentiamo i migliori snack vegetali festivi.

Economico e arrabbiato, ma quanto bello …

Tagliate le fette di melanzane, cospargilo un po ', quindi friggere a fondo su entrambi i lati. Importante: spalmare dalla padella non in una piastra, ma su un tovagliolo di carta per liberarsi di grasso in eccesso. Mescolare due cucchiai di maionese e un paio di chiodi di garofano finemente tritato. È possibile aggiungere un piccolo aneto, se ti piace questa spezia. Spruzzare la salsa con pezzi fritti. I pomodori, la cui dimensione dovrebbe essere uguale al diametro blu, tagliati in cerchi, metterli su ogni fetta di melanzane, sopra generosamente cospargere con formaggio duro. A proposito, se non c'è tempo di confusione con melanzane, puoi farlo senza di loro. Tutte le manipolazioni precedenti devono essere ripetute con le fette di pomodoro.

Facciamo la coda di un pavone!

Preparate due melanzane come descritto in precedenza. Abbiamo tagliato in cerchi due pomodori e cetrioli. Si strofinano grammi di un centinaio di formaggi, mescolati con maionese e aglio finemente tritato. Le melanzane sono disposte su un piatto e dobbiamo cercare di dare loro la forma di una coda di pavone. In cima ad ogni pezzo di lino blu si pila un pomodoro, mescolato con una miscela di formaggio e maionese, quindi mettere il cetriolo, decorato con metà di olive. Importante: questo antipasto dovrebbe restare almeno un'ora nel frigorifero prima di servire.

Tulipani, ma non fiori …

Assolutamente un'opzione win-win. Tali tulipani possono eclissare tutti gli spuntini sul tavolo – vegetali o carni. Semplicemente peluche all'aspetto, un piatto che ha anche un gusto decente.

Prendi i nove pomodori lunghi allungati. Idealmente, il marchio "signore dita" si adatta. Tagliarli ordinatamente, un po 'prima di raggiungere la fine, per un paio di centimetri, incrociati. La carne rimuove, alla base taglia un piccolo foro, semplicemente mette, sbarazzarsi del gambo. Prendete grammi di 200 formaggi, grattatelo su una grattugia, mescolati con aglio finemente tritato e qualche cucchiaio di maionese spessa. Riempire le teste dei "fiori", dalle dense piume di cipolla creano i gambi (basta inserirli nei fori tagliati), bello, in forma di un bouquet, disporre su un piatto bianco.

Iris spuntino di formaggio e pepe

Quattrocento grammi di formaggio, un mazzo di verdure e una piccola testa di aglio tagliano in un frullatore. Aggiungere la maionese alla miscela. Sarà necessario aggiungerlo un po ', tanto, che sulla produzione ci sarebbe una massa piuttosto densa. Prendi qualche pepe bulgaro in diversi colori. Puoi due, e se troverai, è meglio e tre tonalità. Tagli la coda di pepe, prendi i semi e septa, tagliata in anelli abbastanza spessi. Poi ogni roba con la miscela. Se lo si desidera, è possibile decorare la parte superiore con cerchi di uova sode.

barche

Per preparare questo piatto avrete bisogno di piccoli giovani zucchine. Li tagliamo a metà, poi tagliamo un po 'il fondo in modo che le tue "barche" siano più sicure sul piatto. Prendiamo tutta la polpa con un cucchiaio. Tagliare le cipolle piccole, un paio di peperoncino rosso, friggere, aggiungere dopo un po 'la polpa di zucchine. Condire con sale, pepe. Cominciamo. Top con spruzzata di formaggio grattugiato e inviato per dieci minuti nel forno a microonde.

A proposito, invece di zucchine potete prendere melanzane. Per quanto riguarda il riempimento stesso, la composizione degli ingredienti può essere variata. Inoltre, si consiglia di servire uno snack con salsa di aglio e maionese, che, come risulta dalle ricette precedenti, è perfettamente abbinata a verdure.

rotoli

Zucchini generalmente materiale grato nelle mani di una padrona di casa abile. Da loro si può cucinare un sacco di snack eccellenti. Cerchiamo di fare ora rotoli originali. Su un centinaio di grammi di formaggio fuso, alcuni spicchi d'aglio e maionese, stiamo già facendo uso della solita massa. Zucchine e adatte per le dimensioni dei cetrioli tagliati in fette sottili. Quindi friggetele, spalmate sui tovaglioli, aspettate che l'olio venga assorbito. Disposti su un piatto, abbiamo uno strato di cetriolo in cima. Su un bordo si diffonde la massa di formaggio, aggiungiamo una fetta di pomodoro al fianco, ci spendiamo in un rotolo.

A proposito, nonostante il fatto che abbiamo utilizzato l'effetto di temperatura durante la cottura sia di imbarcazioni che di rotoli, sono tutti snack vegetali freddi. Sul tavolo vengono serviti solo dopo il raffreddamento.

Poche parole sul pane di pita

Preparatevi per la festa festiva, non dimenticate le cinture che i nostri cuochi amati cucinano in lavash. È possibile avviarle con vari riempitivi, tra cui verdure. Ci possono essere molte opzioni, probabilmente ogni padrona di casa ha il suo, una ricetta speciale. Noi, per esempio, vi offrirà il nostro – dirvi come preparare un rotolo molto semplice, ma straordinariamente bello con le carote coreane.

Prendete un foglio di lavash rettangolare e cospargilo con maionese. Mettere sopra un altro strato. Versare abbondantemente con qualsiasi formaggio grattugiato. In alto con uno strato di carote coreane. Poi cospargere con erbe finemente tritate. Chiudi tutto il resto con un foglio. Ripetere tutte le procedure di cui sopra. Piegare stretto (lungo la lunghezza, non la larghezza!) Tutto nel rotolo e inviare al frigorifero. Dopo poche ore, la salsiccia può essere tagliata a pezzi, ben disposta su un piatto e servita al tavolo.

Quando si preparano snack vegetali, non perdere di vista e una tale varietà di essi come insalate. Naturalmente, una miscela banale di cetrioli e pomodori non sorprenderà nessuno, ma ci sono molte altre ricette molto più attraenti.

Insalata di cavolo di Pechino

Semplice in preparazione e composizione, una tale insalata tuttavia soddisferà il suo aspetto luminoso e allegro. Prendete il cavolo di cavolo e tagliatelo, e il più sottile possibile. Piegare in una ciotola di insalata, aggiungere un po 'di sale e un po' di soppressione. Quindi aggiungere il mais in scatola e la cipolla finemente tritata. Il succo da una lattina di mais deve necessariamente essere scaricato! Riempire tutto con una spessa maionese dolce e decorare le uova tritate con fette tritate.

Insalata di fagioli brillanti

Fagioli rossi (300 grammi), immergetevi durante la notte, poi sciacquate e cuocete per mezz'ora. Può richiedere più tempo, dipende tutto dalla varietà. La cosa principale è non perdere il momento in cui comincia a scomparire. In linea di principio, è possibile prendere un vasetto di scatola. Poi, dopo il raffreddamento, mettere i fagioli preparati in una ciotola di insalata, aggiungerlo finemente tritato: cipolla (necessariamente rossa!), Tre steli di sedano, un mazzo di amato verde e cinque ravanelli. Come condimento si adatta perfettamente alla maionese al limone.

conclusione

Spuntini vegetali sono piatti che possono essere preparati senza seguire attentamente la ricetta. Cioè, usando la tua immaginazione e basandosi sull'esperienza culinaria esistente. Fortunatamente il terreno è fertile e gli stessi ingredienti sono perfettamente combinati tra loro.

Spuntini vegetali, ricette con foto di cui sono presentati nel nostro articolo, è una goccia nell'oceano delle opzioni disponibili. Cominciate con loro e poi lentamente continuate a creare i tuoi piatti unici.