Ricetta costole montone: due modi per cucinare gustosi piatti di carne

Agnello è ideale per la cottura normale e barbecue. Offriamo due ricetta di cucina costole montone.

costole ricetta montone con cipolle

Avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• grasso di montone di coda di peso 150 grammi o 120 grammi di olio vegetale e inodore;
• Circa 700 grammi di costole ovini;
• mezzo chilo di cipolle;
• coriandolo, cumino e sale.

Come cucinare fritti costolette di agnello? La ricetta non richiede particolari competenze, abbiamo bisogno di osservare solo la corretta segnalibri prodotti di sequenza. Per preparare necessariamente bisogno di una buona caldaia o pesante padella in ghisa.

1 passo

Tagliare il grasso di coda a cubetti e posizionarlo nella caldaia riscaldata. Non interferire. Salo deve cominciare a sciogliersi. Non appena la parte inferiore dei pezzi ingiallire, li trasformano sull'altro lato. Dopo il grasso si trasformerà in una frittura dorata, rimuoverli con una schiumarola e mettere da parte. Il piatto sarà più deliziosa, se una ricetta è incluso nervature montone grasso di coda. Ma l'olio vegetale al solito adatto a lui. Versarlo nel bollitore e riscaldare fino a tal punto che ha cominciato a fumare un po '.

2 step

Il buon olio caldo è necessario mettere la lampadina pulita. Completamente. Dovrebbe essere rosolato su tutti i lati e acquisire un colore rosso intenso. Dopo di che è necessario prendere con un mestolo forato e tiro. Non abbiamo più bisogno.

3 step

L'olio acceso, saturare il sapore di cipolla, ora è il momento di darla costolette d'agnello. Una volta marroni un lato, immediatamente girare verso l'altro. Spesso ottiene nel modo, come soffriggere molto rapidamente. costole Ricetta montone adatti per la carne scongelata. Fry ha detto che la quantità di carne dovrebbe essere un po 'più a lungo – circa cinque minuti.

step 4

Quando la fase di cottura ha raggiunto il punto che cominciarono ad apparire con l'osso costole, è il momento di aggiungere gli altri ingredienti. Inizia con il cumino. Abbassandolo nell'olio caldo, siete alla ricerca di un particolare gusto e aroma. Versare il coriandolo e il sale. Mescolare la carne. Ora, tagliare gli anelli di cipolla e mezzo, andiamo fino alle costole e un po 'di sale. Non interferire. Chiudere il coperchio bollitore e lasciare per una mezz'ora o più. Abbassare il fuoco al minimo.

punto 5

Una volta che il tempo è scaduto, aprire il coperchio e mescolare bene. Resta da provare, non c'è abbastanza sale. Attendere un paio di minuti per un paio di umidità vaporizzato. E quello che rimane è per addensare. Come si può vedere, le costole montone ricetta è abbastanza semplice.

passaggio 6

Mettere il piatto finito su una piastra. Potete cospargere con le erbe. Servite le tortillas fresche caldi consigliati.

Spiedi di costole montone. ricetta per

Per un delizioso barbecue di agnello è necessario:

• costolette;
• cumino in polvere, koriand, sommacco;
• cipolle;
• sale e pepe.

Per iniziare il necessario per cucinare barbecue con scelta di carne. Non dovrebbe essere magra, il grasso deve essere presente. E non si può mangiare, ma senza la griglia sarà asciutto e insapore. Marinare nervature nella coriandolo macinato e Zira. Aggiungere sale e pepe. Incubare carne per diverse ore, quindi procedere alla frittura. Servire spiedini bisogno di cipolle dolci, cosparsi di sommacco.