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Ricetta di cucina di zucca Caviale

caviale squash è considerato un piatto puramente russa. Ricetta per Pumpkin il caviale è stato sviluppato tecnologia russa nel 1930. In Europa e in America il caviale zucca è una vera e propria carenza. Comprare è possibile solo in negozi specializzati o tramite Internet. A Londra, ci sono ristorante russo "Nikita", dove sanno caviale ricetta zucca ancora tempi sovietici.

Caviale di zucchine è un piatto dietetico – contiene poche calorie e un gran numero di elementi in traccia, in buona salute – è di ferro, rame, fosforo, sodio, acidi organici e vitamine. Soprattutto un sacco di vitamina C. zucca caviale caviale è molto utile per le persone che sono inclini a essere in sovrappeso o affetti da edema.

Per preparare il caviale zucca bisogno zucchine, cipolle, carote e concentrato di pomodoro e il sale e le spezie. Prima di cucinare zucca caviale, è necessario scegliere un modo di elaborazione di squash: decotto, torrefazione in una teglia o la cottura in forno.

La ricetta proposta per lo squash caviale per guarnire grazie alla sua leggerezza e sazietà è particolarmente adatto in estate. Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

* Squash 3 pezzi
* Cipolle 3 pezzi
Pomodori 2 pezzi
* peperone dolce 2 pezzi
* Olio di girasole per friggere
* sale, pepe, spezie

Verdure finemente tagliati o schiacciati a mano con l'aiuto di un frullatore. Le zucchine possono scorrere un tritacarne. Per preparare il piatto avrete bisogno di pentole con fondo spesso, ad esempio, lanciare calderone di ferro. Al fondo della caldaia versare un po 'd'olio, diffondere le zucchine triturati e stufato per cinque minuti.

In una padella soffriggere la cipolla tritata e aggiungere a zucchine, mescolando tutto il tempo. Nel frattempo, pomodori e peperoni, zucchine schiacciato e inviato lo stesso mix accuratamente. È possibile aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro caviale. Ora aggiungere le spezie, sale, pepe e appena temprati nel giro di un'ora a fuoco lento. Ma si può mettere fuori il più a lungo – il caviale è delizioso. Servire le uova possono essere sia raffreddato e caldo.

Offriamo una ricetta per il caviale di squash per l'inverno. Squash caviale per l'inverno laminati in vasi, piccolo è meglio. Qui la tecnologia di preparazione – è semplice.

One zucchine bisogno di prendere 3 melanzane, 3 carote, peperoni dolci 3, 6 pomodori, 5-6 spicchi d'aglio, 2 cipolle, ancora bisogno di prezzemolo, aneto, spezie, olio vegetale, sale qb. uova di cucina hanno bisogno di prendere un piatto a tre litri con un fondo spesso.

Ora è necessario preparare le verdure. Non melanzane e zucchine sbucciate tagliate a piccoli pezzi e versarli nella padella, sul fondo della quale viene versato un po 'di olio vegetale, e mettere sul fuoco. Poi in una padella aggiungere le carote grattugiate e cipolle tritate.

Con peperoni e pomodori hanno bisogno di rimuovere la pelle, tenerli per tre minuti in acqua bollente. Dopo di che, peperoni e pomodori tagliati in piccoli pezzi e anche gettati nel piatto per le altre verdure. Le uova hanno bisogno di mescolare continuamente, in modo che non si surriscaldi. Dopo un po ', aggiungere le verdure, l'aglio tritato, il prezzemolo, l'aneto e spezie. Alla fine della cottura, aggiungere sale e cuocere per altri cinque minuti. uova calde versare in vasetti preparati e subito tappate. Le banche prima necessario tenere in forno per 10-15 minuti.

Copertura prima dell'uso deve essere bollita per 5-10 minuti. vasetti preparati invertiti a testa in giù, avvolto una coperta calda e lasciare fino a che freddo. È possibile farlo in modo diverso.

Uova raffreddati e messi in banche fredde, che ha messo in una pentola sul tovagliolo, acqua fredda viene versato su un appendiabiti e mettere sul fuoco. Quando l'acqua bolle, ridurre la necessità di sparare e far bollire i vasetti per un'ora. Dopo di che, hanno bisogno di chiudere immediatamente il coperchio, girare e avvolgere una coperta. Caviale Squash su un inverno pronto!