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Morkovnikov: ricetta con una foto

cucina russa è famosa per una grande varietà di piatti, tra i quali particolare attenzione deve essere cotto. Molte casalinghe hanno le loro ricette tradizionali per torte, crostate, torta. dolci in grado di decorare qualsiasi scrivania, come un quotidiano e festosa. Non solo deliziosi, ma anche piatto sano è Morkovnikov. La ricetta è molto semplice, e gli ingredienti sono disponibili per quasi tutti.

Ingredienti per una torta classica con le carote

Prima di tutto è necessario carote. E 'meglio prendere uno di grandi dimensioni o altri più piccoli. Sarà anche la farina di frumento, zucchero, uova. Questi componenti saranno la base di test di Morkovnikov. La ricetta comprende anche un po 'di burro (che può essere sostituito con vegetale). Per la torta era lussureggiante e arioso, è necessario utilizzare il lievito o soda ordinaria (spenta con aceto o limone). Opzionalmente è possibile aggiungere la cannella alla pasta, arachidi, scorze di agrumi. Questo è – i componenti classiche di torta di carote.

Morkovnikov. Ricetta con una foto

Deve prima di preparare la carota (circa un bicchiere). Il suo accuratamente lavato e strofinato su una grattugia grossa. Tuttavia, alcune delle hostess per una più tenera consistenza utilizzando le carote grattugiate finemente. Ulteriori mescolando tutti gli ingredienti secchi (farina – 1,5 tazze, lievito in polvere – paio di cucchiai). Un uovo dovrebbe essere diviso in bianco e tuorlo. La proteina è montata ad una ripida stato di schiuma, e il tuorlo è stato triturato con lo zucchero. La quantità di zucchero ogni selezionata a seconda del vostro gusto. Impastato impasto su Morkovnikov. Ricetta (s foto) indica che i componenti devono essere miscelati nel seguente ordine: viene introdotto nel tuorlo farina setacciata con lo zucchero, si aggiunge e le carote di olio. Olio può sostituire la panna acida. Poi interviene delicatamente nella proteina battitore montata. Che fornirà la leggerezza necessaria della torta.

cottura della decorazione e torta

Forno preriscaldato a 180 ° C. E 'meglio usare uno stampo diviso, da cui molto più facile da prepararsi Morkovnikov. Ricetta indica che il tempo di cottura è di circa 40 minuti. Naturalmente, il periodo di cottura dipende dalle caratteristiche del forno, e lo spessore della torta. Verifica disponibilità, è possibile utilizzare uno stuzzicadenti. Esso bucare la torta, e se lo stuzzicadenti rimane asciutta, l'impasto non è bloccato, si può supporre Morkovnikov forno. Morkovnikov classica ricetta in forno non utilizza creme. Finito cottura semplicemente cosparsa di zucchero a velo. Tuttavia, al fine di diversificare il gusto, si può preparare la panna acida e dolci mancano il bersaglio. Anche adatta bene al ripieno di formaggio torta di carote. A tal fine il formaggio viene montata con zucchero a velo e la piccola quantità di olio (panna) o crema. Un'altra versione della crema – purea di mela con la pectina. Come per sé una torta è abbastanza dolce, si può perdere il segno sulla parte superiore della sua glassa al limone.

glassa formaggio cottura

e convenzionale formaggio latte fermentato può essere utilizzato per la preparazione di un formaggio cremoso e mascarpone e ricotta. Tuttavia, si può provare a cucinare una crema di formaggio delicata da solo. A tale scopo, panna acida o panna, che sono posti in una padella e mettere su un piccolo fuoco. Poi una piccola quantità di panna acida aggiunto al latte. La miscela risultante è stata riscaldata (70 ° C), succo di limone viene introdotto in esso. Dopo qualche tempo, la massa sarà coagulare. Non è necessario portare il composto ad ebollizione. Dopo raffreddamento, il peso di adagiarsi in uno scolapasta con garza. Siero possono esaurire un periodo abbastanza lungo, quindi questo formaggio è meglio preparare in anticipo.

torta lenten

Se si sostituisce alcuni degli altri ingredienti, è possibile ottenere un delizioso dessert a piegarsi tavolo. Prima di tutto, il burro viene sostituito con verdure. E 'necessario prendere 4-6 cucchiai. Gli altri componenti – zucchero (100-150 grammi), farina (una tazza) e soda. E, naturalmente, carote grattugiate (circa una tazza). È inoltre possibile aggiungere all'impasto una mezza tazza di succo di frutta. Successivamente, gli ingredienti vengono mescolati, cotti Morkovnikov. Ricetta per i vegetariani (o al post) consente l'utilizzo di frutta secca (ad esempio uva), dadi. Per decorare, è possibile utilizzare la frutta fresca. Si può provare a sostituire l'olio di girasole, mais, olive, e usare il miele al posto dello zucchero.

variazioni Morkovnikov

Molte casalinghe vengono aggiunti alla ricetta classica dei suoi ingredienti. Ad esempio, è spesso aggiunto alla pasta di banane schiacciate. Hanno bisogno di prendere circa 2 pezzi. Se volete un po 'di sapore amaro, è possibile utilizzare le mele grattugiate. C'è anche un'opzione di come cuocere deliziosa Morkovnikov. Cake (ricetta non è esattamente classico) preparato come segue: carote grattugiate bollite nel latte, poi filtrati. A parte preparare la pasta yogurt, zucchero, uova, margarina, olio di girasole e farina. riso bollito. Poi si fondono ottengono tutti gli ingredienti. Torta in forno a 180 ° C.

Morkovnikov. ricetta multivarka

Multivarka – è un'invenzione moderna, che facilita notevolmente il processo di cottura. Con essa è possibile non solo cucinare il porridge, minestre, e ogni sorta di biscotti e torte cuocere. Gli ingredienti utilizzati come ad esempio per la cottura in forno. In primo luogo, nella modalità "cottura" burro fuso (100 g). Egli ha anche spalmato e sui lati della ciotola. In una ciotola a parte preparare la pasta con carote grattugiate, farina, uova, zucchero, bicarbonato di sodio. Delicatamente versare la messa nella ciotola, mescolando ancora una spatola di legno o silicone. Secondo la ricetta, cuocere una torta dura circa un'ora. A causa del riscaldamento uniforme della pasta è grande, è magnifico. Tuttavia marrone multivarka d'oro in cima non funziona. Dopo Morkovnikov sarà pronto, è necessario attendere altri 20 minuti, e solo allora rimuoverlo. E 'meglio utilizzare per questo contenitore per la cottura a vapore. Viene abbassato sulla spugna, ruotare la coppa dispositivo. Poi accuratamente trasferiti ad una piastra di torta adatto.