Tortillas a base di farina di mais

farina di mais è considerato molto utile. Questo è un meraviglioso rimedio per l'anemia. Esso stimola la motilità intestinale e l'escrezione biliare, e ha proprietà diuretiche.

I ricercatori hanno concluso che la farina di mais aiuta a normalizzare la circolazione del sangue, rallentare il processo di invecchiamento, rafforzare il cuore. Pane di farina di mais, è considerato il miglior cibo per malati di tubercolosi e le malattie dello stomaco.

Si può anche preparare un dolce a base di farina di mais. Avrete bisogno di:

– 175 g di farina di mais,

– 200 g di farina farina di frumento,

– cucchiaino di sale

– 400 g di prosciutto,

– un uovo,

– cipolla,

– per il baccello verde e rosso peperoni acute,

– 200 g di ricotta,

– 2 pomodori,

– cucchiaio di panna,

– un pizzico di pepe bianco,

– 4 cucchiai di olio vegetale o grasso.

E 'necessario mescolare la farina di mais con il grano, aggiungere l'uovo, il sale e versare a poco a poco l'acqua in modo da ottenere una plastica, pasta dura. Deve giacere per 20 minuti, e poi rotolare le palline di pasta derivanti dalle dimensioni di una noce. Queste perle sono convertiti in pellet (spessore 2 mm) utilizzando un foglio di pergamena. Cuocere in una padella a secco con un fondo spesso. tortillas al forno da farina di mais pergamena e li mettono da parte in un luogo caldo, avvolto in un asciugamano. Cipolla e prosciutto tagliato a cubetti molto piccoli. Peperoni tagliati in due metà, rimuovere le vene e cereali crollare. Con la buccia di pomodoro, togliere il grano, tritata finemente. Mescolate ricotta e panna, il pepe bianco, sale e gli ingredienti tritati. Mettete il ripieno nella torta preparata, poi arrotolare tubo, pugnalata con uno stuzzicadenti in legno e grasso caldo rosolato. Servite con salsa messicana.

Tortillas di farina di mais possono essere cotte al seguente ricetta molto semplice. prendere:

– 4 tazze di farina di mais,

– tazza 2,5 di acqua calda (non bollente)

– mezzo cucchiaino di sale.

Mescolate insieme la farina e il sale in una ciotola. Aggiungere l'acqua e impastate buone mani fino a quando una palla morbida. Impastare fino ad allora, fino a quando l'impasto è elastica e liscia. Se cuocere torte contemporaneamente, è necessario dividere l'impasto in 18 parti uguali e chiudere con un panno umido o foglio. Se si cuocere la torta più tardi, quindi avvolgere la pasta in pellicola e mettere in frigo.

Per formare un pellet di farina di mais, collocare la porzione degli strati di film. Rotolare i pellet in un perno circolare diametro di rotolamento di circa 15-17 cm. La stessa procedura è stata ripetuta con tutte le porzioni di pasta.

Heavy padella in ghisa dovrebbe essere molto caldo, quasi per la foschia. Con torta è necessario rimuovere il nastro e metterlo sulla piastra. Ridurre il fuoco a medio e cuocere per mezzo minuto. Poi è necessario girare il pancake e continuare la cottura per un altro minuto. Nuovamente a girare e cuocere fino tortilla gonfia leggermente, ma sarà comunque riduttivo, è di circa 30 secondi. Poi tortillas di farina di mais dovrebbero essere rimossi dalla padella e ripetere il processo con impasto rimanente.

Non meno gustoso e fatto da tortillas di farina di segale. Si dovrebbe prendere:

– 125 g di margarina o burro,

– due cucchiai di miele,

– cucchiaino di bicarbonato di sodio,

– 3 o 4 tazze di farina di segale,

– uovo.

Farina deve essere miscelato con soda. Olio ammorbidire e macinare la farina (una piccola quantità). Aggiungere l'uovo, con attenzione macinare, quindi aggiungere il miele e macinare di nuovo. A poco a poco la farina attach. L'impasto deve essere sufficientemente rigido per fuori di esso poteva scolpire torte.

Ora l'impasto è tenuto a rotolare in un fascio, dividere in parti uguali di loro per fare la torta e messo su una teglia. Sono cotti per circa 20 minuti a 200 ° fino a cottura ultimata, che è determinato da un bastone di legno. torta finito dovrebbe essere piegato in una vaschetta dello smalto, asciutto, coprire e lasciare raffreddare leggermente.

Inoltre vi consigliamo di cucinare torte di farina di riso. Avrete bisogno di:

– cucchiaio di olio vegetale,

– un bicchiere di acqua tiepida,

– farina di riso (la pasta era come sui pancake)

– 200 g di formaggio

– spicchio d'aglio,

– polpuchka coriandolo,

– un pizzico di peperoncino,

– 4 cucchiai di maionese,

– fette di pomodoro.

Mescolare tutti gli ingredienti per la pasta e mettere da parte. Fare il ripieno: griglia formaggio, spremere in esso aglio, coriandolo tritato, mettere pepe, aggiungere la maionese. Ripieno è pronto.

Ora è necessario ungere la padella con olio vegetale e versarlo sulle porzioni di pasta. focaccine forno fino a doratura su entrambi i lati. Le tortillas fritti avvolgono il ripieno preparato. Non è meglio subito, a caldo. Delicious, Yum!