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Delicious rassolnik nel multivark

Oggi, molte cucine hanno un dispositivo così meraviglioso, come un multivibratore. Questo dispositivo compatto "sa" cucinare quasi tutto, a partire dalla porridge di latte, finendo con la cottura.

Molto deliziosi nelle zuppe multivariate vengono ottenute, e anche per cucinarle in questa meravigliosa unità è ancora più facile che su una stufa convenzionale. Per preparare i primi piatti è possibile utilizzare le stesse ricette che sono state utilizzate per cucinare la minestra in una casseruola convenzionale. Essa prenderà in considerazione solo alcune sottigliezze.

Il grande vantaggio del multivart è che tutti gli ingredienti utilizzati per fare zuppi sono posati quasi contemporaneamente. Cioè, ora non devi "guardare" quando bollente brodo, giacevano a base di verdure, a seconda della tempistica di cucinare ogni prodotto. In un multivariato, niente è bollito, tutte le verdure conservano la loro forma, nonostante un lungo periodo di cottura.

Cerchiamo di cucinare un pickle con una perla in un multivarch. Tale zuppa può essere cucinata su un brodo di carne, e si può scegliere un'opzione vegetariana saldando rassolnik con funghi. Eccellente e ottenuto rassolnik, cucinato con ghiottoni di pollo – cuori, ventricoli e fegato.

Quando cucinare la minestra in un multivarro, è meglio non utilizzare carne sull'osso, perché i bordi taglienti dell'osso possono danneggiare il rivestimento della ciotola. Pertanto, è necessario bollire il brodo in anticipo sulla stufa, o utilizzare carne senza ossa. In quest'ultimo caso, deve subito tagliare a pezzi.

Quindi, se cuciti un pickle nel multivarquet di Panasonic con una capacità di 4,5 litri, allora abbiamo bisogno di una tazza di orzo perlato, quattro patate, una carota, una lampadina, un piccolo olio vegetale per friggere. Due o tre (a seconda della dimensione) di cetriolo salato, un cucchiaio di pomodoro e mezzo litro d'acqua o un brodo pronto. Se avete intenzione di cucinare rassolnik con carne senza cucinare il brodo sulla stufa, avrete bisogno di trecento grammi di manzo. Quando si cucina la salsiccia di funghi bisogna prendere la stessa quantità di funghi freschi.

Quando si cucina la minestra in un multi- bowl con un volume di bowl più piccolo, è necessario ridurre di conseguenza il numero di prodotti.

Quindi, cominciamo a preparare rassolnik nel multivarco. Laveremo l'orzo perlato e riempiremo di acqua bollente per mezz'ora. Per risciacquare i cereali non utilizzare la ciotola del multivarco, in quanto potrebbe danneggiare il rivestimento.

Abbiamo tagliato carote e cipolle, come al solito per la zuppa. Versare un piccolo olio vegetale nella ciotola della multivarka, versare le verdure e attivare la modalità "cottura", impostando il tempo a 30 minuti. Di tanto in tanto, mescolare verdure con una spatola in silicone. E dieci minuti prima della fine del programma, aggiungiamo il taglio di frittura in piccoli cubi di cetrioli salati e pezzi di carne (o funghi, se fritto di funghi cotti). Mescolare e aggiungere la pasta di pomodoro. Chiudere il coperchio e attendere il segnale del timer.

Spegnere l'apparecchio, versare acqua bollente nella ciotola, mettere l'orzo perla preparato e patate tritate. Se utilizziamo brodo pronto, pre-cotto, deve anche essere riscaldato a bollire. Carne finale dal brodo tagliato a pezzi e messo in una ciotola. A questo punto puoi versare in una ciotola circa un centinaio di grammi di sottaceto di cetriolo, ma questo è già una questione di gusto. Mescolare la zuppa, aggiungere sale, se necessario, e altri condimenti. Chiudiamo il multivar e scegliamo la modalità "spegnimento", impostando il tempo di cottura – due ore.

Dopo che il segnale del timer suona, mettere la foglia di alloro e il verde tagliato (si può asciugare) nel sottaceto. Lasciare per cinque minuti in modalità riscaldamento. Il nostro rassolnik nel multivarco è pronto, potete servire al tavolo, aggiungendo panna acida ai piatti.

Allo stesso modo, è possibile preparare rassolnik in un multivart con riso o lenticchie rosse. Solo il riso non necessita di pre-ammollo, basta semplicemente risciacquarlo bene in acqua fredda.