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Come rendere i pomodori nel loro brodo modo semplice e veloce

prodotti in scatola semplifica notevolmente il processo di cottura degli alimenti al giorno per ogni proprietario. Non è un segreto. Raccolte in negozio di frutta e verdura manterrà sempre gli ingredienti giusti a portata di mano per fare un piatto particolare. Non c'è bisogno di correre ai negozi e trascorrere del tempo sul trattamento e preparazione dei materiali di partenza. Molto più facile ottenere il vaso desiderato dallo scaffale e risolvere il problema senza alcuno sforzo aggiuntivo.

E 'difficile immaginare i primi o secondi piatti, che non utilizzano i pomodori in una forma o nell'altra. Questo ortaggio univoco viene utilizzato non solo per completare e decorare. È membro di varie salse e zazharok, senza la quale molti piatti stanno perdendo non solo l'aspetto, ma anche peculiare solo a loro un sapore unico e l'aroma. Un pomodori ideali variante preforme indiscutibilmente considerate nel preservare riempimento naturale. Per questo abbiamo bisogno di sapere come fare i pomodori nel loro brodo. Non è un grosso problema. Hai solo bisogno di portare gradualmente le azioni necessarie. E il risultato sarà garantito.

Come sapete, quante persone – tante opinioni. Pertanto, ogni famiglia ha la sua ricetta di come fare i pomodori nel loro brodo. Ma tutti condividono una sequenza chiara da seguire nel processo di cottura. Il processo stesso richiede poco tempo. Ci vorranno non più di due ore al tavolo erano bottiglie di deliziosi pomodori che nuotano in un ripieno fragrante.

Quindi, come fare i pomodori nel loro brodo? In primo luogo è necessario preparare i materiali di partenza necessari. Per l'inscatolamento verdura è meglio prendere piccole. Sono più facili da impilare in un vaso. Un grosso pomodoro pochi possono essere utilizzati per la preparazione di un mezzo liquido.

Dei prodotti potrebbe essere necessario: 2 chilogrammi di piccole 3 chilogrammi grossi pomodori, 2 cucchiai di zucchero normale e il sale.

Il processo si compone di più fasi:

  1. Verdure risciacquare abbondantemente.
  2. Piccoli pomodori delicatamente ripiegati vasetti verso l'alto. Pre-peel in loro hanno bisogno di un ago per forare in più punti.
  3. pomodori di grandi dimensioni arbitrariamente tagliati, mettere in una padella e lentamente portato a riflusso sotto una copertura.
  4. La miscela è stata poi strofinato attraverso un setaccio. Il risultato è un naturale succo di pomodoro.
  5. Aggiungere quantità desiderata di sale e zucchero per 1,5 litri di masse calde, con attenzione spostare.
  6. La miscela viene versata in barattoli, li coprire con un coperchio e mettere pastorizzato in un ampio contenitore con acqua bollente per 8-10 minuti.
  7. Banche risigillate e capovolti. Lasciare in questa posizione fino a che freddo. Tenerli può essere ovunque.

Questo è il più facile, ma non è l'unico modo di come rendere i pomodori nel loro succo in casa. Ci sono altri.

In cucina, pomodori cucina nel succo proprio è quasi esclusivamente in due modi. Essa dipende dal tipo di materiale di partenza principale. Conservante può essere utilizzato pomodori non trattati o sfogliato. Ecco tecnologia di preparazione è un po 'diverso. Il processo sarà il seguente:

  1. Piccoli pomodori lavare.
  2. In diversi luoghi, ogni incisione buccia pomodori.
  3. Verdure piegato in una pentola di acqua bollente, coprire ermeticamente con un coperchio e lasciare in questo stato per 15-20 minuti.
  4. Alla fine del tempo per ottenere i pomodori dall'acqua, buccia e delicatamente mettere in vasetti sterilizzati anticipo.
  5. Il pomodori smerigliatrice schiacciato rimanente, la miscela risultante è stata fatta bollire a fuoco lento per 15 minuti.
  6. Quindi aggiungere lo zucchero e il sale.
  7. La risultante miscela calda e versare il contenuto dei barattoli ermeticamente con tappi metallici. Sterilizzare in questo caso non è necessario.

Questi pomodori non possono mangiare solo come un piatto separato. Sono perfetti per la preparazione di varie salse aromatiche.

Molto gustosi nel succo proprio possono essere preparate senza l'uso di additivi. Questo viene fatto in modo molto semplice:

  1. Dalle verdure ben lavate togliere il picciolo.
  2. Pomodori arbitrariamente chop. Pezzi dovrebbero essere abbastanza grandi.
  3. I prodotti messi in una pentola e mettere su un piccolo fuoco. Dopo l'ebollizione, la massa a bollire per 20 minuti.
  4. La miscela finale viene messo in vasetti preparati e roll.