pecan

Pecan nel nostro paese è in crescita e quindi probabilmente considerati esotici. Ma nordamericani considerano parte integrante dei prodotti alimentari. I piatti sono preparati con loro in ogni casa, non solo durante le vacanze, ma anche durante la settimana.

Anche prima che Colombo scoprì le Americhe, gli indigeni di questo continente considerano pecan sua che nessuno dei due è un alimento di base, che, a differenza della carne era sempre a portata di mano e quasi viziato. E se lo sport non sempre finisce con successo, questi frutti possono sempre essere raccolti e anche a loro stock per il futuro: le loro conchiglie come un pacchetto sigillato naturale, protegge il contenuto interne dei parassiti.

E quando gli indiani finito il cibo viene in aiuto di noci pecan: possono essere scambiati in modo sicuro per qualsiasi prodotto alimentare.

Aborigeni non cercare di allevamento di questo frutto: intorno ai loro villaggi sono necessariamente piantati alberi di noce.

Pecan, a differenza dei suoi omologhi di altri, dà subito frutti: solo sette anni più tardi, gli indiani già impegnati nella selezione dei migliori esemplari che hanno più core e gusci più sottili.

Questo frutto esotici deve avere sufficiente nutrienti ed energia latte molto importante che si ottiene mediante triturazione dei nuclei in un mortaio e mescolando la miscela risultante con acqua. Gli indiani dei bambini di massa tenera allattato al seno, i malati, gli anziani ei giovani. E ', a loro avviso, aiutare queste persone a recuperare, ma un corpo in crescita – di crescere e si rafforza.

Tale proprietà di questo dado sarebbe molto utile ed i nostri aderenti di un sano stile di vita, ma, ahimè … noci pecan non cresciamo, e la necessità per il latte frutta fresca.

In apparenza assomiglia un'oliva. Non a caso si chiama "nut oliva", ma in una forma purificata, è più come una noce tradizionale. Egli è la stessa forma di "circonvoluzioni cerebrali con", ma per gustare pecan molto più morbida, più saporito e più tenera.

Un'altra differenza è che in questo frutto senza partizioni, che facilita notevolmente il processo di pulizia.

Pecan contiene grandi quantità di oligoelementi – magnesio, potassio, fosforo, zinco, vitamine, come A, E e B. Queste vitamine sono benefiche per gli occhi, vasi sanguigni, riducono il contenuto di colesterolo, etc. Questo dado contiene versione speciale di vitamina E, i processi infiammatori schiacciante nel corpo.

Inoltre, Pecan effetto benefico sulla potenza degli uomini, aumenta il livello di testosterone.

Gli studi dimostrano che il consumo regolare di noci riduce la probabilità di malattie come la carenza di aterosclerosi, anemia e vitamine, e nutrizionisti ritengono che questi frutti sono molto ricchi di acidi grassi insaturi e grassi benefici, e quindi può costituire la base per la dieta. Dopo tutto, anche un piccolo numero di essi può sostituire una porzione di una vera e propria abbastanza umano della dieta quotidiana

Pecan sono ampiamente utilizzati in cucina. cucina latino-americana utilizza questi dadi nei loro piatti nazionali come secca e cruda, e anche fritti, aggiungendoli ai prodotti da forno, una varietà di piatti, così come insistendo sul loro eccellenti liquori.

Burro di arachidi pecan ideale per piatti a base di riso e funghi, nonché per il riempimento insalate varie. Il suo sapore si sposa bene con i formaggi, il pesce, in particolare trota e carne di pollame. Negli Stati Uniti, nessuno grande festa si svolge senza torta di pecan.

E se si macinare i chicchi di caffè con i frutti di questo meraviglioso dado, quindi ottenere una bevanda dal gusto insolito e originale.

Oggi è già in alcune zone della Crimea, l'Asia centrale albero di pecan e il Caucaso sono cresciuti, la cui altezza a volte raggiunge i 40 metri, e la raccolta – un quarto di tonnellata.