Come cucinare la zuppa di pesce in multivarka: Laboratorio sulla cucina

Multivarka – dispositivo estremamente pratico, in cui la casalinga moderna può cucinare una varietà di piatti. Esso fornisce un processo di cottura, stufatura, cottura a vapore, la torrefazione, e altri. La caratteristica principale di questo strumento prodotti per il trattamento è che il cibo ha un sapore come i piatti dal forno russo. Un tema di questo articolo – i primi piatti di pesce.

Miscuglio di storioni

Solyanka – molto popolare non solo carne, ma anche zuppa di pesce. In multivarka può essere saldato con non meno successo di quanto in una padella o in ghisa. Questa ricetta si basa sull'utilizzo di storioni nobile e prezioso. Ma si può cucinare guazzabuglio da altri, meno elitario e più varietà disponibili. Soprattutto se catturati abitanti di fiumi e laghi con le proprie mani.

modalità di base, che sarà cucinato zuppa di pesce in multivarka – "Estinzione". E 'stato lì tutti i prodotti sono ben protomi, tinture e succhi di infusi e sapori di ogni altro. Così l'effetto si manifesta stufa russa.

Per la nostra ricetta necessaria filetto di pesce fresco – 1 kg, cipolle – 2 teste, carote – 1 pezzo, patate – 3 pezzi, olio di girasole – 60 grammi, prezzemolo, aneto – 1 raggio, 2-3 cucchiai di pomodoro, mezzo limone, olive, condimenti, spezie, sale – a piacere, pimento, alloro, capperi – 1 bancari.

Per preparare il pesce zuppa multivarka, le verdure devono tritarli finemente e grattugiare le carote. I pesci devono essere tagliati a cubetti o fettine. In una terrina versare l'olio bollente, poi mettere le cipolle, verdure e pesce, coperto, per 2 ore includono "Mettere fuori" modalità. Dopo un periodo di tempo specificato, aggiungere gli altri ingredienti – spezie, capperi, olive, che devono prima essere tagliati longitudinalmente in due metà, così come il sale e pomodoro. Aggiungere acqua e mescolare. Anche in questo caso, coprire e continuate a cuocere la zuppa di pesce in multivarka altri 20 minuti. Il piatto finito versare nelle ciotole, essere sicuri di mettere i pezzi di pesce e una fetta di limone.

Solyanka. ricetta secondo

Un'altra opzione alofite – più democratica, è adatto a diversi tipi di pesce: fresco, salati, affumicati. Ci vuole un po 'di patate, carote 1-2, 2-3 pomodori, cipolla e qualche sottaceti, una manciata di olive, spezie e sale qb, panna acida per il ripieno.

Così dovrebbe essere a che fare con per cucinare la zuppa di pesce in multivarka, tutte le verdure tagliate a cubetti e strisce di pesce (filetto). In una ciotola di cui pomodori e carote, tutto l'olio di girasole aromatizzato. Su 10 minuti, la macchina è in modalità "estinzione". Poi dovete mettere i cetrioli e aggiungere "Pasticceria" per 20 minuti.

Continuare a cuocere la zuppa di pesce in multivarka "Redmond" dovrebbe essere la seguente: aggiungere il pesce e patate, sale, spezie (a piacere), acqua. 1 ora per accendere l'unità "messa fuori" modalità. Per 10 minuti fino a quando le olive cotte sono collocati nella prima. Prima di servire piatto dovrebbe persistere per circa 10-15 minuti, poi cospargere erbe e panna acida. Allo stesso modo, si può cucinare una zuppa di pesce in multivarka "Panasonic".

Soup "in norvegese"

Delicious ha ottenuto il primo piatto fatto da ricette popolari della cucina nazionale norvegese. Richiede filetto fresco (350 grammi), 1 cipolla e le carote, 5-6 patate, un olio vegetale poco e una tazza di panna da montare, un cucchiaio di farina, sale e spezie a piacere, erbe per condimenti, crostini di pane.

Mettere il dispositivo in modalità di "cottura" e cipolle friggere nel burro (CHOP) e carote (griglia). Separatamente, nella stessa modalità e anche 20 minuti per friggere i pezzi di pesce. Quindi aggiungere ad essa le patate (tagliate a bastoncini paffute), versare l'acqua. In "Mettere fuori" processo per 40 minuti. Poi schiacciare le patate in una purea e mescolare con cipolle e carote, macinare fino al liscio e tornare alla ciotola Multivarki. Farina ha bisogno di friggere nel burro, sciogliere panna, condire con le spezie e versare nella minestra. Salt, ha messo "Tempra", lascia raggiungere per un'altra mezz'ora. Al momento di servire in una ciotola versare una manciata di pane grattugiato ed erbe, si può anche aggiungere le fette sottili di limone.