frittelle epatiche e altre variazioni sullo stesso argomento

Tendiamo a pensare che le frittelle – è tortillas di grano appena paffuto fritto in una padella? Oggi, infatti, frittelle sono cotte tra una vasta gamma di prodotti – dai formaggi, verdure e anche prodotti a base di carne. Ad esempio, dal fegato.

Airy, tender frittelle di fegato sono una grande fonte di ferro, in modo che deve assolutamente includere nella dieta dei bambini. E gli adulti non mettere diversificare il vostro tavolo e cucinare questo gustoso piatto. Il principio di cottura frittelle dal fegato è diverso da tutti gli altri tipi di cottura questo piatto. In primo luogo, preparare la "pasta", allora è arrostito in piccole porzioni in una padella.

"Test" per cuocere frittelle fegato preparati con l'aggiunta di farina di patata cruda o della semola. Ma prima è necessario per prepararsi al fegato. Questo sottoprodotto è necessario lavare e rimuovere la pellicola e condotti. Poi macinare con un frullatore o smerigliatrice.

Se si decide di cucinare frittelle di fegato con l'aggiunta di patata cruda, ma un chilo di fegato di manzo o vitello dovrebbe prendere tre patate e uova. Tre patate sulla più bella grattugia, montare le uova. Tutti collegano con fegato macinato, sale, condire con pepe e noce moscata. Friggere in una padella, come la maggior parte frittelle ordinarie. È possibile epatica massa aggiungere le cipolle tritate finemente e fritti.

In una seconda forma di realizzazione, la preparazione di patata grattugiata sostituire due cucchiai di farina o della semola.

frittelle epatiche possono essere vantaggiosamente preparate da fegato di pollo usando la seguente ricetta. In libbra fegato di pollo prendere una lampadina e un uovo, il tutto viene miscelato in un miscelatore ed aggiunto ad una massa di vetro semilavorato in un caffè smerigliatrice fiocchi fast food avena. Tutte le frittelle di cottura misti e START.

Frittelle dal fegato possono essere cotte con il "sole pieno". Come un "pieno sole" può essere utilizzato uova sode, mescolati con cipolle verdi, riso con uova, funghi, verdure al vapore. Preparare queste frittelle fegato segue: diffusione cucchiaio tritato in una padella, e sulla parte superiore di pastella semiliquida ha messo un cucchiaino di "sole pieno", esercitando una leggera pressione. Quando la parte inferiore oladushek friggere, avranno bisogno di capovolgere la spatola e friggere fino a cottura.

La versione legalmente questo piatto può essere preparato come torta fegato. Per questo e per la massa epatica non dovrebbe cuocere muffin, e frittelle. E dopo che si sono raffreddati, peresloit loro "crema" a base di maionese, mescolata con l'aglio schiacciato, erbe fresche e formaggio grattugiato. Guarnire con la torta del fegato può essere tagliato dalle verdure bollite con i fiori. Questo pasto sarà protagonista tra gli antipasti su una tabella di festa.

Quali altri insolito frittelle può essere cucinato? Ad esempio, provare a friggere frittelle con funghi. Per loro, abbiamo bisogno di friggere in una padella 300 grammi di funghi (tritati finemente), una cipolla tritata. Quando la massa si è raffreddato, aggiungere alle tre uova sbattute, un cucchiaio di panna acida o maionese e la farina. Farina è necessario prendere così tanto che la pasta ha acquisito la consistenza di panna acida. Farina può essere sostituito da schiacciato in un macinino da caffè avena. Fry, come al solito, olio vegetale.

Un'altra insolita ricetta – frittelle di mais che faremo di mais in scatola. Sulla riva del mais (400 grammi) avrà bisogno di due uova, un cucchiaio di maionese o panna acida, un po 'di sale, mezzo cucchiaino di lievito in polvere, un paio di cucchiai di farina bianca o cereali macinato. È possibile aggiungere una cinquantina di grammi di formaggio grattugiato.

Queste frittelle possono essere cucinati in due versioni – con un gusto delicato e piccante. Nel primo caso, quando la preparazione di prova utilizzato panna acida, è possibile aggiungere un po 'di zucchero. Nel secondo – mettere la maionese, aglio e pepe. Alimentazione può essere frittelle di mais come un piatto a parte, o usarli come guarnizione.