Kazako baursaks on yogurt: ricetta

Baursaks – kazako piatto nazionale, sono molto popolari ben oltre i confini della loro patria storica. Essi sono preparati da diverse tecnologie che utilizzano diversi tipi di ingredienti. Nell'articolo di oggi sarà considerata più di una ricetta semplice ma interessante baursaks kefir.

Opzione con panna acida e salsa di ricotta

Piatto cucinato dalla tecnologia sotto descritto è molto simile a ciambelle zuccherate. Sarà un'ottima aggiunta a una tazza di tè. Inoltre, essi possono essere alimentati a zuppe e condimenti. Su richiesta è possibile fare una salsa di aglio-formaggio, che enfatizzano solo delicato baursaks gusto kefir. La ricetta per la loro preparazione prevede l'utilizzo di uno specifico insieme di prodotti. Pertanto, in anticipo, controllare se avete a portata di mano:

• 100 grammi di panna acida.
• 125 millilitri di yogurt.
• Un paio di uova crude.
• Poco più di 300 millilitri di olio vegetale.
• Circa 500 grammi di farina.
• Cucchiaino di sale.
• 30 grammi di lievito in polvere.

Tutti questi ingredienti sono necessari per la pasta. Va notato che questa ricetta kazako baursaks kefir permette la presenza di salsa. Quindi, è necessario acquistare un ulteriore:

• 200 grammi di formaggio.
• 100 millilitri di yogurt.
• 2 spicchi d'aglio.

sequenza di azioni

Ricetta baursaks kefir senza lievito è così semplice che anche un principiante sarà dominarlo senza problemi. E 'estremamente importante non discostarsi dalla algoritmo proposto. In una pentola profonda versare la farina setacciata in anticipo, non dimenticate di lasciare un po 'per la laminazione pasta. La stessa capacità è inviato lievito e il sale.

In un piala uovo combinato separata, 4 cucchiai di olio vegetale, la panna acida e lo yogurt. Tutto questo è un po 'malconci forchetta ordinaria, e poi versato agli ingredienti secchi e finemente miscelati per ottenere una massa nekrutoy morbido. L'impasto finito sul baursaks su ricetta yogurt che certamente verrà reindirizzato al notebook culinaria personale, diviso in quattro parti quasi uguali. Ogni formano le palle, cercando di non usare la farina, laminati a strati e tagliato in piccoli rettangoli.

I prodotti semilavorati risultanti vengono fritti in abbondante olio caldo e la diffusione su carta assorbente. Servite con la salsa baursaks leggermente dorato composto di formaggio, yogurt e aglio tritato.

Possibilità di pasta lievitata

Secondo il seguente metodo di tipo può essere relativamente rapido per fare un dessert dolce kazako. Sarà una buona aggiunta per i momenti conviviali davanti a una tazza di tè caldo. Questa ricetta baursaks kefir lievito è un po 'diverso dalla versione precedente. Pertanto, ispezionare il contenuto della vostra cucina in anticipo. In questo momento, ci dovrebbe essere trovato:

• Secondo ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio, il sale e il lievito secco.
• 185 millilitri di yogurt di qualsiasi contenuto di grassi.
• Un paio di cucchiai di buon olio vegetale e zucchero.
• 280 grammi di farina di alta qualità.

Descrizione del processo

Il kefir è portata a temperatura ambiente e collegarlo con lo zucchero e bicarbonato di sodio. C'è anche inviare lievito veloce. Tutti mescolare delicatamente e lasciar riposare per dieci minuti.

In peso kefir aumentato aggiunto olio vegetale e marino o sale comune. Subito dopo, la stessa capacità puntale in precedenza setacciato attraverso un setaccio della farina e intensamente impastata fino uniforme. L'impasto morbido risultante coperto con un panno pulito e in ordine in un luogo caldo, dove non c'è progetto. Dopo circa un'ora di sua perforato, diviso in parti, è formato da loro flagelli e tagliare tondi. I semilavorati risultanti accuratamente immersi nell'olio vegetale caldo e friggere fino alla tonalità rosata. baursaks Pronto kefir, una ricetta che sicuramente appello ai vostri ospiti, si sviluppa su della carta assorbente, quindi cospargere con zucchero a velo. Servirli è possibile non solo giusto, ma anche con miele, marmellata, latte condensato o qualsiasi sciroppo di frutti di bosco.

Possibilità di pasta non lievitata

Questo semplice cottura kazako può essere una buona aggiunta ad una cena in famiglia. E 'servita come dessert dopo i pasti principali. Va notato che questa ricetta baursaks kefir è molto semplice, ma richiede un sacco di tempo. Pertanto cuocere questa prelibatezza non può che essere un giorno in cui non hai bisogno di correre da nessuna parte. La composizione del test includono:

• 4 tazze di farina.
• 200 millilitri di yogurt.
• 3 cucchiai di zucchero.
• 400 millilitri di qualsiasi olio vegetale.
• Sale e zucchero a velo.

algoritmo di cucina

In una ciotola adatta profonda collegato yogurt, sale e zucchero. Tutto questo è completamente frusta frusta e rimuovere al lato. In un contenitore separato versare la farina setacciata e farlo in una piccola depressione. Il foro risultante versata yogurt e impastare la pasta. La massa finito viene coperto con un asciugamano e lasciato a temperatura ambiente.

Non prima di cinque ore attualmente pasta è disposta su una superficie liscia, cosparsi con poca farina, divisi in piccole palline circa la stessa dimensione e delicatamente immergere in un bollitore profondo riempito con olio caldo. In modo che siano uniformemente dorati, hanno bisogno di essere attenti a girare usando il normale skimmer cucina.

Baursaks fritte per qualche minuto sparsi su carta assorbente. Quando un rosolati ciambelle kazaki drenare il liquido in eccesso, vengono inviati ad un bel piatto piano e abbondantemente cosparse di zucchero a velo. Servite questo dessert con una tisana profumata, caffè forte e latte caldo.