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Ricette semplici e gustose da un filetto di pesce ogni giorno

I vantaggi di pesci hanno da tempo detto gli scienziati di tutto il mondo. Medici e nutrizionisti considerano un prodotto unico. ricchi di proteine riserve, vitamine, minerali e oligoelementi in gran parte migliorare le prestazioni del corpo umano. In particolare, le persone affette da malattie cardiache, i medici consiglia vivamente di inserire il pesce nella vostra dieta quotidiana.

Nel cibo utilizzato prevalentemente carne di pesce. E 'molto delicato e ben trattati. Questa è la carne separata dalle ossa e la pelle, chiamate i filetti di pesce. È possibile, naturalmente, cuocere insieme, ma si mangia la carne di esso. Ossa e pinne di solito vada sprecato. Pertanto, prima di iniziare a cucinare il pesce deve essere accuratamente lavati, puliti dalle interiora, separati dalle ossa e rimuovere la pelle. Ora semilavorato chiamata "Filetto di pesce" è pronta per l'ulteriore elaborazione. Può essere bollito, in umido, cuocere o friggere con altri prodotti.

L'opzione più semplice – il pesce in pastella. Recentemente, questa prelibatezza è diventato molto popolare. Per cucinarlo sono necessari i seguenti: 300 grammi di filetto di pesce 2 uova, pepe macinato, 2 cucchiai di farina, sale, ½ tazza di latte e lo stesso impianto (per friggere) Olio.

Preparare tutti nel modo seguente:

1. Filetti arbitrariamente tagliata in piccoli pezzi (larghezza 2 cm), aggiungere sale e pepe.

2. Per preparare la pastella, in una ciotola a parte, sbattere le uova. Senza arrestare il processo, si addormentano al sale stesso, farina, pepe, aggiungere il latte. La miscela dovrebbe risultare simile ad una crema densa. pastella pronti a parte che a parte per 5 minuti.

3. In questo momento, messo in un incendio padella, versate dentro l'olio vegetale e portare ad ebollizione.

4. Pezzi di filetto di pesce immersi in pastella e la diffusione su una padella. Poi soffriggere da entrambi i lati per formare una crosta.

5. Completare i pezzi aggiungere fino a un setaccio o un panno che potrebbe svuotare il grasso in eccesso. Il prodotto è pronto per essere servito su una piastra comune o porzioni espanso su piastre. Come contorno sono verdure fresche perfetto o riso bollito.

la situazione è quando è necessario preparare rapidamente un pasto, ma assolutamente stare poco tempo ai fornelli. Mi piacerebbe provare i frutti di mare, ma richiedono un trattamento a lungo termine. Hai portato prodotti per la casa e perplesso su cosa cucinare i filetti di pesce, in modo da non avere a pasticciare in giro per un lungo periodo di tempo? Per un caso del genere adattarsi a una situazione win-win – un pesce cucinato semplicemente nel suo sugo. Dei prodotti devono solo il pesce in sé (è meglio prendere il seno, non spendere tempo di elaborazione), sale, basilico (2-3 foglie), olio vegetale (in base al filetto di uno due cucchiai), pepe nero, limone.

Metodo molto particolare:

1. Ogni filetto cosparsa di sale e pepe.

2. Pezzi di piegato in un sacchetto di plastica, aggiungere le foglie di olio e basilico.

3. Il pacchetto utilizzando saldatore e cadere nella padella dove l'acqua ha cominciato a bollire.

4. Dopo 9-10 minuti, rimuovere il sacchetto dall'acqua e aprirlo. Il pesce è pronto. Si può essere diffuso su un piatto e servite subito in tavola. Come contorno è perfetto per patate e verdure.

E 'inutile elencare tutto ciò che può essere preparato da filetti di pesce. Ad esempio, può, come qualsiasi altra carne, cotta in forno. Ciò richiede due filetti, 2 peperoni, 1 cipolla, pepe nero, ½ cucchiaino di curry, sale e prezzemolo secco.

Preparazione di un piatto come questo:

1. Cospargere pesce al curry, sale e pepe e posto su carta pergamena.

2. Ortaggi tagliare a cubetti e versare sopra i filetti.

3. I bordi della pergamena ordinatamente avvolto. Il pacchetto con il prodotto messo in una teglia e inviarlo in forno preriscaldato a 190-200 gradi.

4. Dopo 30 minuti, per ottenere il contenuto della confezione e metterlo su un piatto.

Questo piatto è del tutto possibile per portare al tavolo la propria, e si esibirà il ruolo di guarnire verdure al forno.

Ma come molte persone nel mondo, tante opinioni. Qualsiasi ricetta può essere vista come una guida per l'azione. E ogni donna in cucina farà tutto ciò che il modo in cui lo ritiene opportuno.