Ostriche arrosto – piatto squisito

La maggior parte di noi amano funghi e ostriche arrosto – è davvero un piatto per i buongustai. Recentemente è diventato in massa ad apparire sugli scaffali dei negozi, anche se spesso cresce sugli alberi infetti, come pioppo, salice, gelso, albicocca. E invariabilmente notato che ostriche arrosto raccolti prima in natura, molto più saporito di quello che viene coltivato in condizioni artificiali. Questo fungo stupefacente è spesso chiamato un prodotto dietetico. Secondo la loro arrosto gusto di ostriche supera anche i famosi funghi. Qui di seguito sono le ricette per la sua preparazione.

arrosto di ostriche con le cipolle

Per preparare la richiesta di 0,5 kg di funghi, il prezzemolo tritato e aneto, 2 cipolle, pepe, sale e olio di girasole per la doratura di funghi. Dal momento che la ricetta di ostriche fritte con una foto che viene qui presentato, è un prodotto molto delicato, far bollire prima di frittura non è necessario. Essi devono essere accuratamente risciacquati di non catturati sabbia e altre impurità, secchi su carta assorbente e tagliate a strisce (1cm). Bow semicerchi Shinko e fritte in olio vegetale in una padella. Per rosolare le cipolle aggiungere i funghi a fette e friggere per circa 20 minuti a fuoco medio. Ostriche arrosto ha una caratteristica: trattamento termico continuo, diventa un "gomma". Ecco perché durante la preparazione deve cercare costantemente i funghi.

Alla fine della cottura arrosto di ostriche condite con pepe e sale, quindi spegnere il suo cospargere con le erbe. Questi funghi sono non solo un ottimo contorno, ma anche un piatto pieno titolo indipendente.

Funghi di ostrica fritti con insalata

funghi lavati e tagliati devono asciugare su un tovagliolo di carta. In un'ampia padella per 4 Art. l. olio di oliva 0,5 kg arrosto di ostriche. Dopo evaporato l'intera massa di fluido rilasciato dai funghi, vengono rimossi dalla stufa e si sviluppa in una ciotola separata. Prima della fine della cottura pepe piatto e sale (qb). Sbucciate e tagliate a rondelle mezza cipolla mescolato con pezzi di lattuga. Essi si aggiungono ai funghi fritti. residui di olio d'oliva, che sono stati preparati ostriche fritte, mescolato con aceto balsamico. Versate questa salsa di funghi e foglie di insalata.

Funghi di ostrica in panna acida

Quasi tutti sanno che la maggior parte delle specie di funghi, cucinati in salsa di panna, sono molto gustosi. E funghi ostrica fritti con panna acida, sono eccezionalmente gustoso e molto nutriente piatto. Per la loro preparazione sono necessari tali prodotti: 0,5 kg di funghi pelati e tagliati, 2 cucchiai. l. burro, 2 cipolle, 150 g di panna (20% di grassi), pepe, sale. I fan possono utilizzare questo finocchio erbe.

Tecnologia di preparazione: Funghi affettati versare sopra acqua bollente, cipolla puliti, tagliati ad anelli e mezzo. In una padella fate sciogliere il burro. Dovrebbe essere leggermente soffriggere la cipolla, allora avete bisogno di aggiungere ad essa alcuni funghi d'acqua e di ostriche. Piatto con sale e pepe. funghi stufato di circa 0,5 ore. Successivamente con panna acida e cuocere per altri 10 min. aneto tritato aggiunto dopo la rimozione di funghi ostrica con il fuoco.