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Frittelle ripiene di vari ripieni.

soffici frittelle, crepes ripiene, torte crosta rosolati – un attributo obbligatorio di tè fatto in casa. Deliziosi pasticcini e tè fermentato dolce sono in grado di raccogliere allo stesso tavolo tutta la famiglia. Ogni famiglia ha la sua ricetta speciale, per cui frittelle ripiene risultano estremamente gustoso. Qualcuno li rende con crema di formaggio, qualche ciliegia. Alcune persone preferiscono ripieni di carne, e qualcuno con un frutto. Frittelle sono buone per il fatto che essi possono essere preparati per l'emergenza e mettere in freezer, e poi basta scaldano per la colazione o la cena.

Se si desidera trattare la vostra famiglia, preparare deliziose farcite frittelle. Ricetta per loro è molto semplice. In primo luogo, è necessario preparare una pastella frittella. Avrete bisogno di 450 grammi di farina, un litro di acqua o latte, due uova, un cucchiaio di zucchero e 2/3 cucchiaino di sale. Sale, zucchero e le uova sono mescolati e aggiungere la metà del latte, versato la farina e battere fino al liscio. Quindi aggiungere il resto del latte e tutti accuratamente miscelati in un frullatore o frusta. Se il test fosse grumi, è possibile filtrare attraverso un setaccio.

La prossima fase – cottura. La padella è riscaldata e oliato. L'impasto viene versato siviera strato sottile (circa 1,2 mm) sul fondo. Non appena la parte inferiore del pancake rosolati rimosso e impilati su una piastra. Se frittelle cominciato a stare insieme, si può perdere il marchio con burro o olio fuso.

Ora è necessario decidere che cosa sarà farcito frittelle ripiene. Carne può essere ricotta, riso con carne, formaggio, prosciutto, fegato, o anche di pesce.

Il riempimento della cagliata: è necessario prendere 800-900 g di formaggio, zucchero 2 cucchiai e un uovo. Curd accuratamente mischia con l'uovo e lo zucchero.

Il ripieno di carne e riso: per esso avrà bisogno di una tazza di riso, 0,5 carne macinata e cipolla. Figura bolliti in acqua salata e lavato. Cipolla finemente affettata e fritta con carne macinata in una padella con il burro. La risultante mescolato con riso fritto preparato.

Riempimento di prosciutto e formaggio: necessità di preparare un chilo di prosciutto, formaggio 200 g, 50 g di panna e cipolla. Prosciutto e cipolla tagliata in strisce sottili, poi fritti in olio vegetale, aggiunte panna, sale e pepe. Il prosciutto aggiungere il formaggio. Quando si scioglie, il ripieno è pronto. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un denso e viscoso.

Ripieno di funghi: sarà necessario 400-500 g funghi e due lampadine. È possibile utilizzare qualsiasi funghi – freschi, congelati o in scatola. friggerle in olio vegetale e pochi minuti fino a cottura ultimata aggiungere le cipolle in padella. Sale e pepe e fresco.

Riempimento epatica: poiché è necessario prendere 200 grammi di fegato, riso e cipolla. Fegato lavate, di film e tritare finemente. Arco purificato e polverizzato, e poi fritti in olio di fegato di vegetali. Queste sono state aggiunte 100 g di riso bollito. Riempire il sale, il pepe e mescolare accuratamente.

Riempimento di pesce: per esso avrà bisogno di 500 g di pesce (Pollock o merlano), 5 uova e la lampadina 1. lavaggio Filetto, pulire la pelle e le ossa e far bollire in acqua salata, in cui è possibile gettare un rametto di aneto per il sapore. Preparare il pesce smontati in particelle più piccole. Uova sode hard-boiled, puliti e tagliati a pezzetti. cipolle fritte fino a doratura. Pesce, uova e mescolare cipolla, sale, pepe e aggiungere il prezzemolo fresco e cipolla.

La prossima fase – la formazione di frittelle. Sul lato tostato, sul bordo diffondere un cucchiaio di carne macinata e avvolto in un tortino rettangolare. pancake Formata fritto in una padella fino a doratura. Se si decide di prendere un pesce ripieno, frittelle ripiene, non si può semplicemente friggere in una padella e cuocere impanati. Per questa busta, prima frittura, immerso in una miscela di uova e latte e panatura.

Prima di servire, frittelle ripiene può essere versato con la panna o marmellata, a seconda del ripieno.