Pasta con funghi – un piatto tradizionale italiana

La pasta è presente sulla nostra tavola costantemente. Noi non siamo abituati a chiamare questo piatto come il suo nome è sul suolo italiano. Per noi è la salsa solo pasta e riempimento – a base di carne, funghi, pesce, ecc La formulazione può includere qualsiasi tipo di pasta: spaghetti, tagliatelle, fusilli, e altri. sugo per la pasta può anche essere preparato con ingredienti diversi. Ci sono così tante opzioni, come la pasta con i funghi. Pertanto, questo piatto può essere chiamato universale.

Per cuocere la pasta, è necessario prendere 400 grammi di pasta all'uovo (preferibilmente tagliatelle). Ma se non, quindi è possibile utilizzare qualsiasi. Avrete anche bisogno di circa 300 grammi di carne di maiale, senza ossa, che se lo si desidera può essere sostituito da pollo. Dal momento che è la pasta con i funghi, è necessario prendere e circa 250 grammi di funghi. Ancora bisogno di cuocere per circa 5 cucchiai di panna acida qualità, la stessa quantità di maionese (meglio prendere l'oliva), il burro e il sale. Dopo aver preparato tutti gli ingredienti per iniziare il processo di cottura.

La carne tagliata a cubetti di piccole dimensioni, messo su una padella e soffriggere con un filo d'olio. Aggiunta di sale. La cosa principale – la carne non si asciughi, in modo da non perdere la sua morbidezza. Funghi lavati e tagliati. Poi friggerle in una padella a parte, fino a quando non v'è alcun liquido. Aggiustare di sale. È possibile utilizzare il condimento ai funghi, ma questo è opzionale. Avanti, mescolare la carne con funghi e mettere la pentola sul fuoco. Pour maionese e panna acida. Inoltre, aggiungere 3-4 cucchiai di acqua. Se c'è un brodo in cui la pasta cotta, è meglio usarlo.

Ora la salsa deve essere estinto entro 30 minuti. È necessario agitare continuamente per evitare bruciato.

Fino a quando la salsa raggiunge lo stato desiderato, può essere bollito tagliatelle. Abbiamo messo una pentola d'acqua sul fuoco, e l'aggiunta di sale. Quando il liquido bolle, cadere nelle sue tagliatelle. Qui la cosa più importante – non assorbe, altrimenti il piatto sarà sgradevole.

Quando gli spaghetti sono cotti, è necessario scaricare l'acqua e aggiungere nella padella un po 'di burro. Mettete la pasta in un piatto e mettere la salsa sulla parte superiore. Pasta con funghi pronti. Si può decorare con verde.

Pasta con funghi e prosciutto è stato preparato in modo simile. Per fare questo, abbiamo friggere i funghi con prosciutto, aggiungere la panna e le spezie. Lessare qualsiasi pasta. aggiungerli alle salse. Pasta con prosciutto e funghi preparato velocemente e può essere servita per la cena.

Italiani usano pasta in varie forme di esecuzione. Per loro è un piatto tradizionale. Il più popolare è la pasta con funghi e formaggio. Lessare la pasta (spaghetti è meglio prendere). Separatamente, friggere i funghi, tagliato in lastre. Mescolare la pasta con formaggio grattugiato. Li abbiamo messi su un piatto, lasciando lo spazio interno. Qui abbiamo messo funghi. Dall'alto è necessario cospargere con le erbe. In aggiunta, è possibile applicare la salsa di pomodoro. E 'molto facile da cucinare. Fate una pasta di pomodoro o di pomodoro (senza pelle). friggerle in una padella, aggiungere sale, pepe e spezie eventuali se lo si desidera. Salsa servono per separare o piala sousnike.

Cuocere la pasta è molto semplice – e il risultato è un pasto gustoso e soddisfacente.