Ricetta per frittelle perfette con latte e yogurt

Sapete la ricetta per frittelle perfetti? Sicuramente molte casalinghe hanno familiarità con il metodo di preparazione di detto dessert. Se sai come fare belle e sottili frittelle allo yogurt e latte, poi ne parleremo nel presente articolo.

Passo dopo passo ricetta per frittelle perfetti con latte

I metodi per la preparazione di un tale dolce v'è una quantità enorme. Ma non tutte le donne sanno come fare gli stessi articoli lisce, fini e rosee, che non si vergognano di applicare anche al tavolo di festa. Pertanto, l'articolo in questione, abbiamo deciso di dedicare questo particolare argomento.

Come a casa per realizzare la ricetta ideale per frittelle? Per la preparazione di deliziosi e bei prodotti devono essere acquistati:

• latte di mucca fresco (acquisire alto contenuto di grassi) – 750 ml;
• il valore medio delle uova – 2 pezzi;
• farina di grano dalla luce – a discrezione (per aggiungere fino alla consistenza desiderata);
• zucchero bianco – circa 20 grammi (per versare sul vostro gusto);
• olio di girasole – due grandi cucchiai di fondazione e per friggere i prodotti in una padella;
• lievito in polvere – circa 5-7 g;
• sale da cucina – a proprio piacimento.

Fare un impasto liquido pancake

Come preparare il perfetto impasto per frittelle? Ricetta di tali prodotti è un classico. Con le basi di miscelazione adeguati hanno ottenuto delicata, sottile e molto gustoso.

Così, per la preparazione di liquido frittella di pasta latte fresco viene versato in una ciotola profonda, e quindi aggiungerlo all'uovo. Frullando gli ingredienti attraverso il tappo, versano lo zucchero bianco e il sale non è molto grande. Per le spezie sciolti, la massa risultante è montata per un certo tempo. Accanto a lui tracciare un po 'di olio di semi di girasole e la farina e il lievito setacciati in polvere.

Mescolare gli ingredienti cucchiaio di consueto, ottenere abbastanza pastella. Se il risultato della somma di grumi farina formati in esso, si raccomanda di farsi da parte per circa 25 minuti. Questa volta dovrebbe essere sufficiente a garantire che la farina è completamente ammorbidito, e brutto grumi scomparso.

Frittura frittelle in una padella

Come friggere correttamente frittelle perfetti? Ricetta con le foto richiede l'uso di piatti speciali. Se cioè non si ha in azione, è possibile utilizzare un normale pan parete spessa. Ha messo su un fuoco forte, e aggiungere un filo d'olio, un buon warm up. Dopo di che, utilizzando una pasta mestolo delicatamente stendere in una ciotola. Rendendolo desiderabile in un movimento circolare.

Non appena la pasta sarà nella padella, è stato immediatamente inclinato in direzioni diverse. Questo per garantire che il substrato è distribuito uniformemente sul fondo, rendendo piatto pancake, rotonda e sottile.

Friggere il prodotto dolce in questa forma dovrebbe essere il più a lungo il loro lato inferiore non sarà roseo, e la parte superiore – non seccare. Solo allora capovolto una frittella, utilizzando una spatola. Successivamente fritto dolce simile quantità di tempo.

Presenta deliziose frittelle per la prima colazione

Come si può vedere, per realizzare la ricetta ideale per frittelle è abbastanza semplice. Una volta che sono doratura su entrambi i lati, diffonderli su un piatto e spalmata di burro fresco (cremoso). Questo darà il dolce non è solo un particolare gusto e renderli più alto contenuto calorico, ma non daranno frittelle stare insieme con l'altro.

Servite questo delizie fatte in casa al tavolo deve essere servito caldo. Può essere utilizzato con una varietà di salse dolci, così come i frutti di bosco e frutta.

La perfetta ricetta per frittelle con kefir

In aggiunta al latte, per frittelle fatte in casa auto-deliziosa può essere utilizzato e yogurt. Va notato che il vostro dessert sarà più gentile con questa bevanda di latte fermentato. Non possiamo dire che i prodotti preparati con yogurt, hanno sempre una piacevole acidità e un po 'di umidità.

Ma quali sono gli ingredienti che ci servono per realizzare la ricetta ideale per frittelle con fori? Per fare questo è necessario acquistare:

• yogurt medio olio – 2 tazze;
• Le uova piccole – 2 pezzi;
• luce semolini di frumento – ha aggiunto a discrezione;
• zucchero bianco – circa 20 grammi (per versare sul vostro gusto);
• olio di girasole – per i prodotti frittura;
• cucchiaio di bicarbonato di sodio – 1 cucchiaino juniores;
• sale non è molto grande libro di cucina – secondo il vostro gusto;
• acqua bollita raffreddata – circa 2/3 di tazza.

Cottura pancake pasta su kefir

Visto frittelle ricetta ideali molto spesso utilizzati da coloro che preferiscono utilizzare il dessert leggermente acido e dampish. Per prepararlo a casa, un prodotto di latte fermentato viene versato in una ciotola, poi riscaldato un po 'a fuoco basso (fino allo stato di coppia). Accanto a questo si aggiunge il bicarbonato di sodio e una buona mescolare.

Dopo la reazione vigorosa si completa in una ciotola, a un prodotto lattiero-caseario versare il sale e lo zucchero. Anche aggiunto ad essa le uova di gallina.

Re-mescolare gli ingredienti con un cucchiaio normale, a poco a poco versare in loro un pasto leggero. Aggiungi questo prodotto per essere finché non si è formata una pasta piuttosto viscoso. Se non si desidera crepes sottili, frittelle e di spessore, si può iniziare tranquillamente friggere. Se siete interessati a frittelle classiche, la fondazione dovrebbe essere più liquido. Questo dovrebbe essere fatto per mezzo di acqua bollita fredda.

Il processo di trattamento termico

Ideale sia frittelle friggere in olio vegetale. E 'necessario utilizzare una pentola a parete spessa, che si desidera riscaldare in anticipo a fuoco alto.

Una volta sulla olio caldo si accende fumo bianco, in uno spread ciotola della pasta frittella. Lo fanno esattamente nello stesso modo descritto nella ricetta precedente. Kefir impasto paletta un mestolo, e poi diffusa in un movimento circolare nella vaschetta, che viene poi inclinato in direzioni diverse.

Distribuendo base attorno al fondo della pentola, friggere fino al lato superiore nei fori e coperto con secco. Solo allora il prodotto è invertita e soffriggere delicatamente allo stesso modo.

Rimozione della frittella finito dalla padella, deve spalmato di burro fresco. Se l'olio non si dispone in magazzino di cottura, è possibile utilizzare olio vegetale. Prima della posa fuori ogni pasta nella padella spalmato con olio di girasole.

Come applicare i pancake perfetti per una cena in famiglia?

Come si può vedere, non v'è nulla di difficile in cucina il prodotto in questione. Dopo tutte le frittelle sono fritti e spalmato con burro, si sviluppa su un mucchio di bei piatti. Per la tavola un dessert presentato con tè e un po 'di sciroppo. Se volete stupire i membri della vostra famiglia, si consiglia di decorare pancake fette di bacche e frutti, e cospargere con zucchero a velo.