Sfere di patate: ricette per il contorno originale

Cosa fare se si desidera un contorno di patate, ma purè di patate o tuberi semplicemente cotti sembrare terribilmente noioso? Vale la pena di provare piatti originali abbastanza semplice da preparare, vale a dire palline di patate. La ricetta può essere diversa, ma il risultato risulta sempre abbondante, insolito e delizioso. Si può sperimentare con otturazioni o impanati. Questo contorno è un bene, anche per la tavola della festa. Come i bambini amano palline di patate! Ricetta con le foto per aiutare a fare in modo che sembra un buon pasto. Basta provare e vedere di persona!

palline di patate Classic

La ricetta richiede l'utilizzo dei seguenti prodotti: cinquecento grammi di patate, sale, centocinquanta millilitri di latte, cinquanta grammi di burro, farina e cracker per impanare, uova, duecento millilitri di olio vegetale per friggere. La base di cibo è il solito purè di patate. Pulite, lavate e far bollire le patate. Fare purè di patate con latte caldo, con cura allungando in modo che fosse grumi impossibili. Aggiungere il burro e scolpire piccole palline. Se la purea liscia e la forma rendono difficile, provare a bagnare le mani in acqua fredda. Pronto a rompere le palle in farina, tuffo in uovo e poi nella farina o pangrattato. La prima opzione è un più dolce, e la seconda – croccanti. In una padella, versare l'olio vegetale. Il livello deve essere tale da poter galleggiare palline di patate. La ricetta non è certamente una dieta, ma si scopre molto gustoso. Broil fino panatura dorata. Se si rompe, e il ripieno comincia a diffondersi, per uscire da olio palle, senza attendere la prontezza. In questo modo è possibile diversificare menu, e solo di risolvere il problema dell'originale rimanente purea.

In alternativa, perline possono essere preparati di patate con formaggio. La ricetta rimane praticamente invariato. È inoltre possibile aggiungere erbe o palle impanati gustosi fiocchi triturati.

Carne, palline di patate

La ricetta di questo piatto è quello di utilizzare i seguenti prodotti: un chilo di patate, due tazze di farina, l'uovo, centocinquanta grammi di carne di maiale salata, una cipolla, un cucchiaio di burro, un pizzico di pimento, sale e spezie a piacere. Lessare le patate con la buccia, pelarle e schiacciarle in purea. Che non c'era grumi densi, è possibile utilizzare un mixer. Dopo la completa il raffreddamento, aggiungere l'uovo, il sale, la farina e pepe, patate impastare la pasta. Sbucciare e tritare finemente la cipolla, soffriggere in una padella per qualche minuto. Tagliare la carne a dadini e aggiungere le cipolle, soffriggere per un po '. Togliere dal fuoco, condire con pepe e lasciate raffreddare. È possibile modellare palline di patate. Questa ricetta – prendere il cucchiaio prova, rotolare in una sfera con una leggera rientranza, mettere ripieno di carne e rotolare in modo da ottenere un cordone uniforme. Lessate in acqua bollente salata fino a quando le cose vengono a galla. Ci vorranno non più di dieci minuti. È possibile portare in tavola con le erbe fresche, panna acida o qualsiasi salsa a piacere. Questo piatto risulta abbondante e appetitoso, quindi guarnire supplementare non è richiesto.