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Lasagne con pollo e funghi, formaggio e prosciutto

Uno dei più popolare piatto italiano è lasagne. lasagne sono venduti nei negozi al dettaglio, ma ancora, prima della cottura assicuratevi di leggere le istruzioni sulla confezione, in quanto possono essere vendute in una forma diversa. Forse dovrebbero essere bolliti o utilizzati nella sua forma originale.

Lasagne con pollo e funghi

ingredienti:

  • Lasagna – fogli 4-6;
  • di pollo – 1 carcassa;
  • Vino bianco – 300 g;
  • Bow – un paio di pezzi;
  • sedano – 1 gambo;
  • burro;
  • Aglio – 2 fette;
  • verdi;
  • di farina – 3 cucchiai;
  • Crema – 1 tazza;
  • pepe, sale.

È necessario dimezzare il pollo, e poi riempire in 1 L di acqua e mezzo di vino. Quindi aggiungere il sale, sedano, peperone e cuocere finché sono teneri a fuoco basso. Dopo di che, il pollo per raffreddare, separare la carne dalle ossa e tagliarla a dadini. Ora friggere tutto nel burro e aggiungere i funghi affettati. Tutto questo avannotti circa 6 minuti, poi aggiungere la farina e friggere per circa 4 minuti. Ora tutto il po 'di fresco e versare il brodo, il vino (che rimane) e far bollire fino a spessore. Togliere dal fuoco, aggiungere il formaggio, la panna, il prezzemolo e mescolare bene. Ora è necessario saldare i fogli di lasagne in acqua salata, e poi immerso in acqua fredda.

Nella forma di bicarbonato di versare un po 'di salsa e mettere uno strato di lasagne in cima al pollo e versare tutto il sugo. strati alterni 3-4 volte, quindi versare lo strato superiore di salsa e cospargere un po 'di formaggio. Cuocere per circa 46 minuti a 220 gradi. Lasagne con pollo e funghi è pronto! Servire caldo come avete bisogno.

Lasagne con prosciutto e formaggio in salsa "besciamella"

Prodotti per la cucina:

  • Lasagna lascia – 300 g;
  • pomodori – 0.8 kg;
  • ham – 0,6 kg;
  • Cheese – 250 g;
  • Aglio – 3 segmenti;
  • Bow – un paio di pezzi;
  • olio vegetale;
  • sale, pepe e le erbe aromatiche.

Per preparare la salsa "besciamella":

  • di burro – 120 g;
  • di farina – 5 cucchiai cucchiai;
  • Latte – 1 litro;
  • pepe, sale.

Aglio e cipolle è necessario finemente sgretolarsi. Prosciutto tagliato a dadini. Pomodori tagliati a cubetti. Poi friggere pezzi fette di cipolla e l'aglio in olio. Poi aggiungere i pomodori e le erbe aromatiche tritate. Tutto ciò che friggere per circa 14 minuti. Grattugiare il formaggio.

Si procede alla preparazione della salsa "besciamella". Per fare questo, fate sciogliere il burro, aggiungere la farina e friggere un po '. Dopo di che, versate il latte, aggiungere sale, pepe e fate bollire, mescolando tutto il tempo. Quando la salsa si addensa, poi lui è pronto.

Ora assumere la forma per la cottura e la diffusione fogli di lasagne. Poi versare un po 'di salsa, diffondere la metà del prosciutto e versare la metà della salsa rimanente. Dall'alto è necessario cospargere con metà del formaggio grattugiato. Poi di nuovo posare fogli di lasagne e tutti gli altri ingredienti nello stesso ordine. Coprire con fogli di lasagne. Cuocere il piatto a 190 graudsah circa 42 minuti.

Quando la lasagna è pronta, è necessario rimuovere dal forno e metterlo sulle sue pomodori, a fette. Poi cospargere con il restante formaggio e mettere in forno ancora rah (8-10 minuti). Dopo questo lasagne può essere tagliato in porzioni.

Lasagne con funghi e insalata

prodotti:

  • Lasagne – circa 15 piastre;
  • pomodori – 1 kg;
  • insalata verde – 200 g;
  • Aglio – un paio di chiodi di garofano;
  • Bow – un paio di pezzi;
  • olio vegetale;
  • pepe, sale;
  • Farina – 50 g;
  • burro;
  • Latte – 750 g;
  • funghi – 450 g;
  • Cheese – 230 g;
  • noce moscata, basilico secco.

Va notato che la ricetta è quasi la stessa di lasagne con pollo e funghi. Solo, senza il pollo e con l'aggiunta di lattuga.

In primo luogo, è necessario tagliare i pomodori. Macinare aglio e cuocere in un olio vegetale. Ora, tagliare la lattuga e mescolare con l'aglio, aggiungere il pepe e il sale. Tutto questo spezzatino di pochi minuti. Poi friggere la farina in una piccola quantità di burro, aggiungendo allo stesso tempo il latte. Così si fa un grande salsa che è necessario compilare il pepe, il sale e la noce moscata. Ora assumere la forma per la cottura e lubrifica il burro, e poi metterlo in fogli di lasagne. Mettere i funghi sulla parte superiore degli strati, versate la salsa, cospargere con il formaggio, si sviluppa su fogli di lasagne, poi mettere l'insalata, versate la salsa, ancora lasagne, salsa di pomodoro e formaggio. Tutto questo copertina di lasagne e versare la salsa rimanente. Cuocere circa 43 minuti a 190 °.

Come si può vedere, lasagne con funghi, una ricetta che è molto facile, si prepara abbastanza veloce. In aggiunta, ci sono molti modi diversi di preparare il piatto con l'aggiunta di pollo, prosciutto, e altri ingredienti. Si segnala che particolarmente gustosa lasagna ottenuto con pollo e funghi.