La ricetta per i pesci è marinata.

A volte si annoia con delizie culinarie e si desidera cucinare qualcosa dalla tua infanzia. Forse vale la pena chiedere ai tuoi genitori come cucinare pesce sotto marinata? Quante volte nei tempi sovietiche le vostre nonne o le madri regalarono il pesce sotto la marinata? Molte volte. Questo piatto, quasi non è scomparso da casa per molto tempo. Ricordi come, nell'infanzia, i loro bei volti si accorsero quando videro le cipolle e le carote sui loro piatti? Di solito, come regola, tutto è stato raschiato, e solo dopo che un pesce gustoso è stato inviato alla bocca. Ora tutto è diverso. E adesso sono felice di cucinare e ancora di più mangio un piatto così. Le carote e le cipolle non provocano più disagio, ma al contrario sono molto necessarie. Grazie a loro, si scopre così delizioso. Ora ricorderemo come cucinare pesce sotto la marinata. Ti ricordi di quali prodotti la tua madre ha fatto questo piatto da? Di regola, cucinare pesce sotto marinata non richiede ingredienti costosi.

Per iniziare a cucinare i pesci sotto la marinata, abbiamo bisogno di alcuni prodotti. L'ingrediente principale, naturalmente, è il pesce. Per questo piatto, qualsiasi pesce è adatto. È meglio cucinare da filetti di pesce, ma tutti i pesci, anche piccoli, con l'unica differenza è che un piccolo pesce non deve essere tagliato a fette, e un filetto o un pesce grande dovrebbe essere tagliato in porzioni. Oltre ai pesci devono essere preparati: carote, cipolle, pasta di pomodoro, farina, aceto, spezie, zucchero granulato e olio di girasole. Tutti questi prodotti sono sempre a casa, quindi descriveremo la ricetta per i pesci sotto la marinata.

Il pesce preparato oi suoi pezzi porzionati devono essere cosparsi di pepe e rotolare in farina mescolata al sale. Quindi è necessario friggere i nostri pezzi preparati su entrambi i lati in olio vegetale e mettere da parte. Con il pesce finito, e la ricetta per i pesci sotto la marinata ci dirà come fare una marinata deliziosa correttamente.

Abbiamo tagliato le cipolle con anelli di cipolla e friggerlo in olio in una padella, dove i pesci sono stati fritti. Se necessario, riempire l'olio. A questo punto, la mia, tagliare le paglie o strofinare su una grande carne grattata e aggiungere alle cipolle. Friggerli insieme per circa 5 minuti. Durante questo periodo, la carota dovrebbe sistemarsi e diventare morbida. Quindi aggiungere una pasta di pomodoro alla padella, diluita con una piccola quantità di acqua. Se possibile, la pasta può essere sostituita con pomodori. In precedenza, i pomodori hanno bisogno di sbucciare e tagliare in piccoli pezzi. È meglio ignorare i pomodori attraverso un macinatore di carne. Per un colore più saturo del piatto, è possibile aggiungere un po 'di pomodoro ai pomodori. Coprire la coppa e lasciare che la massa si spenga per altri 5 minuti.

Quindi è necessario aggiungere acqua alla padella, e preferibilmente brodo di pesce, per coprire completamente le verdure stufate. In cima al nostro piatto dovrebbe essere sale, mettere piselli di pisello, foglia di alloro, aggiungere un po 'di zucchero e succo di limone. Il succo può essere sostituito con vino o aceto. Sono necessari per dare il gusto dolce e acido alla marinata. Se pensi abbastanza per il tuo piatto di acido con un pomodoro, allora non puoi aggiungere alcun succo o aceto. Ancora una volta, chiudere tutto con un coperchio e lasciarlo cuocere per qualche minuto.

Nella fase finale, il pesce deve essere restituito alla teglia in modo che le verdure siano entrambe sotto e su di esso, vale a dire. Il pesce dovrebbe essere al centro della miscela di verdure. Se c'è abbastanza liquido, chiudere il coperchio e stoviglie per altri 15 minuti. Se il liquido non è sufficiente, può essere aggiunto. Il piatto preparato viene rimosso dalla piastra e raffreddato. Poiché la ricetta per i pesci sotto la marinata si riferisce a snack, è necessario inviare una friggitrice raffreddata con uno spuntino pronto per 3 ore in frigorifero. Durante questo periodo, è piuttosto nastoyatsya e si può servire pesce sotto la marinata sul tavolo.

Questa ricetta per i pesci sotto la marinata è facile da preparare e il pesce risulta essere lo stesso dell'infanzia.