Come cucinare la marmellata di pere

Harvest frutta, verdura e bacche per l'inverno può essere una varietà di modi: ad esempio, sotto forma di marmellata, marmellata, succo di frutta. In questo articolo potrete imparare a fare marmellata di pere. Si potrebbe chiedere: "Come è diverso dal marmellata?" E il fatto che quando il pezzo con uno zucchero convenzionale e marmellata a – gelificazione lo zucchero e la gelatina opzionalmente ulteriormente aggiunto. Marmellata di pere cucinare abbastanza semplice. Il processo stesso di cottura non ci vuole molto del vostro tempo. Cominciamo.

Marmellata di pere: ricetta

Ingredienti principali:

• pere mature (1 kg);
• acqua;
• cannella;
• gelificanti zucchero;
• chiodi di garofano;
• noce moscata.

La tecnologia di preparazione

Lavare le pere, asciugare e tagliare le code, eliminare i semi. Poi tagliate in piccoli pezzi. Prendete una ciotola profonda. Mettete i pezzi di pera, aggiungere i chiodi di garofano e la copertura gelificanti zucchero. Per dodici ore per lasciare il succo spiccavano. Una volta che il tempo è trascorso, prendere pan, spostare il peso e aggiungere acqua, la cannella, la noce moscata. Cuocere tutto a fuoco medio per circa un'ora, fino a quando lo zucchero si scioglie completamente. Pan ha messo in un luogo fresco, e il processo di cottura viene arrestato. Noi continueremo il giorno successivo. Facciamo cuocere per altri 20 minuti, poi si riverserà marmellata in vasetti sterilizzati e asciutti. Chiudere i coperchi, capovolgerlo e lasciare raffreddare. A chi non piace la cannella e il suo gusto, la marmellata può essere preparato senza di essa.

Marmellata di pere e mele: ricetta

Ingredienti principali:

• pere mature (1 kg);
• Acqua (1 tazza);
• mele (1 kg);
• di zucchero gelificante (1 kg).

La tecnologia di preparazione

Le mie mele, tagliate a fettine. Cooking purè di patate. In una padella mettere le mele a fette, riempire con lo zucchero e impostare su un piatto (obbligatoria a fuoco basso). Mele dopo 10 minuti dovrebbero dare il succo. Ebbene ottenere nel modo di potenza aumenta del fuoco ad un massimo e portare a ebollizione. Nuovamente alla potenza minima e cuocere per altri 20 minuti. La miscela era raffreddare leggermente e strofinato attraverso un setaccio o un meccanismo. Successivamente, lavare e tagliare le pere hanno un nucleo con semi, code e luoghi viziati. Coltello tagliato a pezzi, messo in un pentolino e aggiungere l'alto di zucchero gelificante. Mescolare accuratamente. Coprite con un coperchio e lasciare per la notte, come nella ricetta precedente. Il giorno successivo, mescoliamo pere con salsa di mele e mettere su un piccolo fuoco. Per ridurlo a bollire. Poi cuocere per altri 4 minuti, mentre costantemente mescolate. Quando la marmellata è pronta, mettere da parte per lui a raffreddare un po '. Sterilizzare vasetti e di massa versato. coperchio a chiusura ermetica. Mettere verso l'alto la parte inferiore.

Marmellata di pere con limone: ricetta

Ingredienti principali:

• succose pere (500 g);
• 1 limone;
• zucchero gelatina;
• acqua.

La tecnologia di preparazione

Il mio limone. Poi bollire l'acqua in una casseruola, mettere limone, dare cuocere a fuoco lento per circa 30 secondi. Avanti, prendiamo di acqua calda e versato acqua fredda. Questo processo viene ripetuto diverse volte. Tagliare a pezzi. Pere anche il mio, tagliati al centro, sbucciate e tagliate a pezzi. frutta tritato mettere in una casseruola. Riempire con lo zucchero, mescolare e lasciar riposare per dodici ore. Allo scadere del tempo, spostare la frutta in una padella larga e lo mise sul fornello. Una volta ebollizione, abbassate la fiamma al minimo e cuocere per circa 40 minuti. Non dimenticate di mescolare continuamente e rimuovere la schiuma formata. Ridare frutta peso bollire 5 minuti. Rimuovere l'inceppamento e dare fresco. Ci spostiamo in vasetti puliti, coprire con il coperchio. Disponibilità di marmellata di frutta check this: gocciolare un po 'sul piatto, se non si diffonde, è pronto.

Marmellata di pere con le mele e limone amato da tutti, indipendentemente dall'età. Così si è raccolto e tè più piacevole per voi ei vostri cari!