Rabarbaro marmellata: una ricetta con gli aranci in multivarka con foto

In Russia, marmellata di rabarbaro non può essere chiamato dolce popolare come marmellata di mele o di marmellata di ciliegie. Questi Pink steli, che facilmente può essere acquistato sul mercato (o crescere in giardino / cottage) da maggio a luglio, abbiamo tradizionalmente usato per la cottura di frutta cotta. E di loro fare una deliziosa torta di spugna con ripieno di frutta. Ma è possibile estendere il godimento di rabarbaro sapore aspro, che lo rende una preparazione a casa per l'inverno.

In questo articolo vi insegnerà a cucinare marmellata di rabarbaro con le arance. foto Ricetta vi aiuterà a tradurre le nostre parole in azioni. Un multivarka con una grande ciotola si trasformerà il processo in un piacere. Citrus marmellata di rabarbaro dare un gusto brillante e profumo caratteristico. ricette tradizionali suggeriscono quindi aggiungendo al rosso gambi delle foglie di ciliegia, limoni e arance. Un dolce amanti possono combinare rabarbaro e banana. Anche se agrumi è preferita: è proprio che contengono vitamina C.

Vantaggi marmellata di rabarbaro con arancia

Questi steli sono colore rosa brillante è stata a lungo apprezzata dalla gente. Il rabarbaro contiene una serie di vitamine. Soprattutto, questo E ed F, carotene, acido ascorbico, e l'intera linea V. Anche in rabarbaro contiene catechine, pectine, rutina. benefici per la salute inestimabili portare acido malico e lo zucchero di valore. E, soprattutto, queste sostanze non sono distrutti dal trattamento termico. Se cucinare la marmellata di rabarbaro da (ricetta con le arance da preferire a qualsiasi altro) e verrà utilizzato durante l'inverno, sarà notevolmente rafforzare il sistema immunitario un effetto benefico sul cuore, contribuire alla rigenerazione della pelle. Se si sceglie di dolce duo di limone, il dessert smeraldo miele a prevenire ictus e attacchi di cuore. In piccole quantità, è marmellata ha effetto astringente. Tuttavia, dobbiamo ricordare che il rabarbaro è utile solo quando è giovane. Da luglio la sua steli accumulare acido ossalico, che agisce in modo aggressivo sul nostro organismo.

Chi non dovrebbe usare marmellata di rabarbaro?

Ricetta con le arance non è accettabile per le persone che sono allergiche agli agrumi. E poiché è ancora un inceppamento, aspro, però, deve essere consumato con i diabetici cautela. I nutrizionisti raccomandano di non farsi coinvolgere da dessert le donne in gravidanza. Non dare un inceppamento e bambini piccoli. Piacevole acidità dolce può giocare uno scherzo crudele a coloro che sono affetti da ulcera gastrica e altre patologie gastrointestinali. Nel periodo di calcoli renali acute e altri disturbi renali dovrebbero limitarsi a mangiare dolci. E, naturalmente, non è necessario per cucinare la marmellata di rabarbaro (ricette con arancia, limone e altri frutti) dal vecchio steli callose. Essi contengono molti acido ossalico dannoso. Mangiare solo morbido elastico steli, raccolti nel mese di giugno (in Ucraina – maggio) all'inizio di luglio.

marmellata di rabarbaro: ricetta classica con le arance

Prima di tutto, è necessario cancellare i gambi di pelle sottile rosa. Per fare questo, abbiamo ritagliato la base con un coltello affilato e tiriamo "barba rossa" (solo per pelli riccioli rabarbaro in molti paesi chiamati rumbombarom). gambi pelati tagliati a pezzi. spazzolare accuratamente le mie arance, grattugia fine tagliato via la buccia, spremere il succo. Migliorare il gusto del dolce aiuterà cannella o vaniglia zucchero.

marmellata di rabarbaro (ricetta con le arance certamente gusto di molti), quindi è necessario per cucinare. Mescolare in una ciotola due tazze di gambi tritati e pelati, scorza grattugiata di due arance e carne senza semi e venature bianche. Addormentarsi 1,3 tazze di zucchero. Cuocere fino a quando i gambi diventano traslucidi addensa e sciroppo. Come assicurarsi controlliamo la prontezza e dessert in multivarka. Jam ampliato nelle banche, conservarli in frigorifero.

Ricetta con l'aggiunta di arance e limoni

Ci vorrebbe un sacco di pectina, così come un gustoso e sano jelly dessert. Un chilo di rabarbaro pulito, tagliato in piccoli cunei. Ci addormentiamo 1,5 kg di zucchero. Lasciar riposare per rabarbaro potrebbe lasciare che il succo. Mettete la ciotola con lo sciroppo e pezzi per un incendio minimo e riscaldarsi. Durante questo periodo, la raschiatura sbucciatore o grattugia scorza da mezzo chilo di arance. Ma non dimenticate di volta in volta di suscitare nel bacino. Autunno scorza addormentato. Dopo la bollitura, tenere premuto per altri dieci minuti, mescolando continuamente. arance sbucciate sono divisi in fette, rilasciamo ora dalle pareti, pellicole bianche e pietre. La carne viene tagliata in triangoli e aggiungere alla ciotola. Diluire la pectina. Cuocere per un altro quarto d'ora. Il processo avviene in multivarka "tempra" modalità automatica. Dessert ancora caldo versato in banca preparati. tenuta sterile tappi marmellata di rabarbaro. Ricette con arancio sono molto diversi, ma questo è il modo più semplice per preparare per l'inverno, gustosa e dolce sano. A meno di mezz'ora – e un barattolo di marmellata preparata.

La ricetta originale

Questo metodo di cottura, inoltre, non richiede molto del vostro tempo. E sarà marmellata di rabarbaro e arance molto gustoso. Questo metodo di cottura ci offre non pulire agrumi. Basta tagliare le arance del valore medio dei pezzi con la pelle – questa è la ricetta originale. Proporzioni di ingredienti come dessert. Due chili di rabarbaro devono prendere tre o quattro arance. Quando puliamo e noi tagliare i gambi, mescolarle con le arance. Ora misurare lo zucchero. Per chilogrammo di massa di rabarbaro-arancio prendere la stessa quantità di zucchero. Caduta di sabbia dolce addormentato in una ciotola e l'ora di stare fuori il succo. Non appena è apparso, mettere i piatti sul fuoco (o addormentarsi in una ciotola Multivarki). Rimuovere la schiuma e fate cuocere per una ventina di minuti, mescolando ogni tanto. Versare marmellata rabarbaro con arance sui vasi sterilizzati, coperchio sigillato, avvolto in una coperta per raffreddare sono più lenti.

ricetta speciale per Multivarki

Molto bello quando la cucina si ha un aiuto elettrico – multivarka. Quindi il processo di cottura vuole così tanto tempo e lavoro. multivarok moderna è solo uno svantaggio – troppo poco volume della tazza. Pertanto, per questa ricetta è necessario prendere il mezzo chilo di zucchero e rabarbaro. Mescolare questi due ingredienti e l'ora di stare fuori il succo. Poi ci spostiamo il tutto in una ciotola. ora in modalità "quenching" Cottura con la valvola aperta. Poi spostiamo in un vaso sigillato. Allo stesso modo preparare marmellate e rabarbaro con l'arancio in multivarka solo ulteriore Fruit Aggiungi agrumi (2 pz.).