Un tradizionale ricetta cavolo pigri, gli esperimenti possibili con il metodo di preparazione e ingredienti

Cooking pigramente – non vuol dire cattivo o di cattivo gusto. Semplificata variazione dei soliti piatti, ma più complicati o in termini di tempo, come ripieni ricetta cavolo pigro – questa diversità, e risparmiare un po 'di tempo per se stessi, e solo un passo insolito, e talvolta necessario. Entro la fine del cavolo nero, anche ben conservato, indurisce, e avvolgere la tipica farcito difficile: le foglie sono strappati, si scopre un sacco di rifiuti – vene, testa non bollire. Un pigro facilmente ottenuta – gustoso, veloce eccezionalmente, per la stessa ricetta per gli involtini di cavolo pigri non solo almeno tre opzioni là: casseruola, polpette, lasagne o rotolo di cavolo, o anche molto di più.

Quindi, come fare pigri cavolo rotoli – tradizionale, il più comune e famosi. È necessario preparare i soliti, esattamente gli stessi ingredienti come il solito ripieni di cavolo, manzo, salsa. Proporzioni tipico: su una libbra macinata piatto (preferibilmente pig – manzo in parti uguali), 200 grammi di riso, cavolo chilogrammo. Nel ripieno, oltre a poluotvarennogo riso (ammesso e greggio) possono essere aggiunti, se lo desideri e il gusto di aglio, prezzemolo, cipolla e carota spasserovat, certamente nel burro olio tender o con entrambi gli ingredienti, il sale, può essere il pepe nero, uovo. Cavolo non è versato nelle foglie, e tagliato in piccoli quadrati o medie Shinko. Ora tocca Kazankov o padella con un fondo spesso. Strati impilati primi germogli, poi manzo, una coppia di strati può essere fatta di carote grattate per succosità. Top – cavolo. Strati su un paio di centimetri. Riempire anche tradizionale: concentrato di pomodoro diluito, mezza tazza di panna acida, sale, aneto Lavruska ben asciutto o altre erbe scelti, piselli pepe, cipolla può essere – carota zazharku (soprattutto se non lo avete nel ripieno). Versare strati cavolo pigrizia, che allo strato superiore e cuocere a mezz'ora, e più protomai può essere solo maturo. Questi sono semplici, ma incredibilmente deliziosi panini pigro di cavolo con carne macinata – nelle migliori tradizioni di Golubtsova.

Ora, alcune aggiunte – cambiamenti: al posto del riso possono essere utilizzati miglio, carne macinata per fare un fungo, pollo, anche i pesci. Verdure e Delicious – vegetariani (ad esempio, patate con verdure, sedano). Cavolo ancora una volta, si può prendere non solo fresco, interessante e decapato misto o marinato con teste fresche di cavolo / foglie. Invece di pigro cavolo ricetta cavolo si può prendere e decapato o fresco (da giovane cavolo cappuccio non è ancora in forma per il cavolo) Grape leaves – aggiungere, per così dire, carattere orientale. Una tenerezza carne macinata per la sostituzione di una parte o di cavolo incredibilmente zucchine adatti.

Oltre agli esperimenti con gli ingredienti e può giocare una cottura diretta. Ad esempio, aggiungere un po 'di crema nel ripieno, e un po' meno acqua e fate cuocere in un calderone, e cuocere in un convenzionale / forno a microonde. O cavolo tagliato in piccoli quadrati e aggiungere direttamente al ripieno. Questa ricetta pigri involtini di cavolo suggerisce che la cifra sarà sicuramente bisogno di un semi, e cavolo – tritato già – basta bollire (meno di cinque minuti), versarvi sopra acqua bollente, se non molto duro o protomi nel forno a microonde. Per formare polpettine di carne macinata preparati con la forma preferita, preforme impanata ad una frittura croccante piegato in una ciotola / cottura, versare la fusione, e spezzatino zazharki. O tortini ben friggere, serviti con panna acida fresca o salsa di panna, è anche abbastanza Golubtsova gusto. Ci sono abbastanza pigro: tutti i componenti, tra cui cavoli, cipolle, carote, carne, macinare in un tritacarne, aggiungere un po 'di riso cotto, fanno polpette / oladki / polpette e friggere. Ecco una buona salsa di pomodoro, piccante o piccante.