Come cucinare le polpette: un certo numero di modi

Di carne macinata può essere cucinato non solo hamburger o polpette. Manzo o pollo polpette – un'opzione versatile che può essere utilizzato in zuppe, e in combinazione con la pasta, e anche snack salati. Renderli rapidamente e facilmente è possibile lasciare parte della "riserva" nel congelatore. In ogni caso, almeno una ricetta che vi dirà come cucinare le polpette dovrebbe essere in banca ogni famiglia. Una volta che è sicuro di tornare utile.

Polpette di carne macinata con sesamo

Avrete bisogno di mezzo chilo di carne di manzo, trecento grammi di castagne in scatola, due spicchi d'aglio, un cucchiaino di zenzero fresco tritato, un po 'di pepe, un cucchiaino di salsa di soia e la stessa quantità di olio di sesamo, duecentocinquanta millilitri di olio vegetale, uova, trentacinque grammi di amido di mais, cinque frecce scalogno, alcuni baccelli peperoncino fresco, due cucchiaini di semi di sesamo, un cucchiaino di zucchero, aceto di riso, salsa calda, e sessanta millilitri di acqua e sale. Per queste polpette esotici, unire carne di manzo, castagne, aglio, zenzero, salsa di soia, pepe e olio di sesamo. Moda una polpetta e metterli in un piatto, coprire con pellicola trasparente e inviarlo in frigo per una decina di minuti. Scaldare in un wok olio vegetale. Uovo frullare con amido di mais, è immerso in questa miscela polpette e friggerle fino colore dorato. Fry separatamente cipolla e peperoncino per due minuti. I semi di sesamo sono anche caldo a fuoco basso, unire lo zucchero, l'aceto, salsa calda e acqua, aggiungere l'amido di mais e mescolare fino a quando addensato. Versare preparate le polpette salsa, cospargere con le cipolle fritte.

Polpette con le cipolle

Questa forma di realizzazione comporta meno eccentrici prodotti di combinazione. Prima di cucinare le polpette, si dovrebbe acquistare tali prodotti come quattro grammi di cipolle, duecento grammi di olio d'oliva, un centinaio di grammi di carne macinata, il prezzemolo, un centinaio di grammi di pane, uova, sale, pepe, mezzo chilo di pomodori, brodo e cento grammi di grano farina. Tritare finemente cinquanta grammi di cipolla e soffriggere in olio, aggiungere la carne e il pane e verdi impregnati. Incorporate l'uovo, sale e pepe. Tutti mescolare accuratamente e inviare al freddo per un'ora. Buccia rimanenti cipolle e tagliare in cerchi, frittura con peperoni rossi. Come cucinare le polpette? Forma di palline di carne macinata zapaniruyte nella farina. In una terracotta ciotola strati sovrapposti cipolle e polpette, porre in cima tazze pomodori, versare tutto il brodo e cuocere in forno ad una temperatura di cento settantacinque gradi. Prima di servire il piatto può essere decorato con verde, e guarnire presentare riso o purea di patate.

Polpette con parmigiano e aglio

Prendete un quarto di tazza di farina e la stessa quantità di olio vegetale, mezzo litro di brodo, quattrocentocinquanta grammi di carne macinata, l'uovo, mezza tazza di pangrattato e parmigiano, un cucchiaio di origano fresco, un quarto di tazza di cipolla tritata, sale, pepe, sei spicchi d'aglio, per creolo condimento piatto – due cucchiai di paprika e aglio in polvere, un cucchiaio di pepe macinato e polvere di cipolla, origano e timo. Prima di cucinare le polpette, mescolare il burro e la farina, il calore fino a doratura e far bollire, aggiungere il brodo. mix ripieno con uova, pangrattato, parmigiano, origano e cipolle, cospargere di sale e pepe. Moda una polpetta, e ogni inserire lo spicchio d'aglio. miscela di condimento creolo con farina e zapaniruyte in cui ogni ripieno tallone. Fry e disponeteli su un piatto con un tovagliolo per rimuovere il grasso in eccesso. Scaldate la salsa pre-base di prezzemolo e origano, far cuocere la carne in esso per cinque minuti. Il piatto è pronto.