Interessanti dettagli di acido citrico (acido citrico – E330)

moderna produzione di imparato a conservare il cibo per un lungo periodo con una varietà di conservanti naturali e artificiali. aziende senza scrupoli vengono aggiunti alla composizione dei componenti chimici pericolosi di beni manufatti, che sono in grado di causare una tumori umani. Soprattutto deve fare attenzione al momento dell'acquisto di prodotti importati, come la maggior parte dei paesi si rendono conto i beni vietati in Russia.

Ma non tutti gli integratori sono mortali. Qualche beneficio, protegge il prodotto dal deterioramento precoce, marciume, ossidazione e cambiamenti nella consistenza. Essi sono suddivisi in 23 classi. integratori alimentari di origine naturale – esso carotene (E160), alginato di sodio (E400), riboflavina (E101, vitamina B2) e acido citrico (acido citrico o E330). Si tratta della E330 e oggi discussi. Apprendiamo che rappresenta la componente. Basta notare che la sostanza è ufficialmente consentito l'uso in tutto il mondo.

caratteristica

In realtà, è un antiossidante che è prodotto da metodi artificiali e naturali. In apparenza si tratta di un sapore aspro sostanza cristallina bianca. L'alta temperatura (175 ° ^C) si decompone in acqua e anidride carbonica. In primo luogo imparato su di esso nel 18 ° secolo grazie al chimico svedese Carl Vilgelmu Sheele. Da allora, acido citrico sono stati ampiamente utilizzati nei prodotti alimentari, oli e grassi e l'industria farmaceutica.

In piccole dosi non costituisce una minaccia per gli esseri umani. L'acido citrico si trova naturalmente nelle foglie di cotone, vite magnolia cinese, ananas, mirtilli, bacche, agrumi, tabacco gambi, granato e limoni acerbi. Se in precedenza è stato ricevuto dai componenti di cui sopra, ma oggi è fatto con l'aiuto della biosintesi di sostanze zuccherine ceppi di funghi stampo.

applicazione

Acido citrico è utilizzato come agente aromatizzante, conservante e regolatore di acidità. L'industria alimentare utilizza questa sostanza al fine di proteggere da razlaganiya (presente nei succhi di frutta, prodotti da forno, dolci, salsicce). L'industria farmaceutica utilizza additivi per migliorare il metabolismo energetico e il metabolismo. Indispensabile acido organico nell'industria petrolifera – usato per neutralizzare gli ioni di calcio e cemento durante la perforazione.

Una nicchia occupata acido citrico nei cosmetici. Antiossidante aggiunto shampoo, maschere per il viso, bagni schiuma, gel, spray per capelli. Lozioni e creme per il viso contenenti questo acido, per prevenire l'invecchiamento precoce, dando alla pelle un giovanile, liscia e vellutata. E 'indispensabile per la pelle grassa: aiuta i pori stretti, rimuove il grasso in eccesso, tonifica e dona freschezza.

benefici E330

Integratore alimentare con moderazione ha effetti benefici sugli esseri umani. Prende parte attivamente ai lavori dei carboidrati e dei processi metabolici. Migliora la digestione, aiuta ad eliminare le tossine nocive, metalli pesanti e sali, riduce l'acidità dello stomaco, aumenta le difese dell'organismo. Inoltre, con un sedativo luce e un effetto antitumorale. Alcuni nutrizionisti consigliano di utilizzarlo al fine di perdere peso. Alcune gocce di acido citrico essere aggiunti il composto di albicocche secche e miele.

ferita

Acido citrico (E330) è un agente cancerogeno potente, quindi il supplemento deve essere usato con estrema cautela e non superare la quantità raccomandata. Con una dose eccessiva di esso può causare dolore addominale, grave tosse, nausea, irritazione dello stomaco e danneggiare lo smalto.

acido concentrato in contatto con la nostra pelle, provoca ustioni chimiche. Se si entra in contatto con gli occhi, potrebbe portare alla perdita della vista. Ricordate che qualsiasi sostanza, anche di origine naturale, può causare un danno irreparabile se usato in dosi globali. Siate attenti e vigili.