Facciamo una deliziosa salsa di concentrato di pomodoro per il barbecue

Fare una salsa di concentrato di pomodoro per il barbecue può essere facile e veloce. La cosa principale – per usare condimenti e spezie appropriate, così come seguire tutte le raccomandazioni della ricetta.

Descrizione del prodotto

Homemade salsa di pomodoro pronto per essere servito con ogni pasto. Tuttavia, il più delle volte lo rende al barbecue, perché non è un segreto il fatto che si tratta di un piatto di carne , una molto più gustoso e saporito, se si è immerso in salsa di pomodoro.

Molte delle casalinghe di oggi sono pigri e diventare una salsa ready-made nel negozio. Tuttavia, questo prodotto non sempre soddisfa tutti i requisiti di qualità e sicurezza. A questo proposito, si consiglia di farlo da soli, tanto più per questo non hai bisogno di un sacco di ingredienti costosi.

salsa Kebab da concentrato di pomodoro: una ricetta

Pochi sanno, ma ci sono un sacco di ricette, grazie al quale è possibile preparare la salsa al barbecue. Le versioni più semplici saranno presentati in questo articolo.

Così, per la preparazione di un ripieno di pomodoro profumata, abbiamo bisogno di questi ingredienti:

• chiodi di garofano medie di aglio – circa 5 pezzi;.
• concentrato di pomodoro naturale – 900 ml;
• grande cipolla dolce – 1 capo;
• acqua potabile calda – 1 bicchiere pieno;
• sale e pepe – qb da usare;
• verdi – piccole quantità (aggiunti opzionalmente).

Metodo di preparazione

Prima di fare una salsa dal concentrato di pomodoro, è necessario pensare a che tipo di prodotto, alla fine, si desidera. Se si desidera che il riempimento piccante, si consiglia di usare un po 'di spezie più nitide e piccanti. In caso contrario, è necessario utilizzare solo la suddetta serie di prodotti.

Per rendere il vostro sugo fatto in casa, concentrato di pomodoro, prendere una ciotola profonda, metterlo nella pasta e versare l'acqua potabile calda. Mescolare gli ingredienti, mettere sul fuoco e il calore lentamente.

Dopo l'ebollizione, la massa aggiunti ad essa cipolla tritata finemente, e il sale da tavola, erbe aromatiche e pepe. In questa composizione, gli ingredienti coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso per circa cinque minuti.

Far bollire la salsa un po 'e rimuoverlo dalla stufa. Poi aggiungere immediatamente gli spicchi d'aglio schiacciati e mescolare bene di nuovo.

Poi salsa di pomodoro deve raffreddare completamente (può collocarlo in una camera di raffreddamento). Dopo di che ha servito al tavolo, insieme a un barbecue caldo pronto.

Facciamo salsa caucasica per il barbecue

Salsa di concentrato di pomodoro barbecue può essere preparato utilizzando vari componenti. Ad esempio, molto comune nel riempimento del Caucaso, che prevede l'utilizzo di un gran numero di erbe e spezie. Esattamente come cucinare a casa, vi racconteremo in questo momento.

Così, per fare la salsa di concentrato di pomodoro per il barbecue sono Caucaso, è necessario preparare:

• bere acqua calda – circa 2/3 di tazza;
• pomodoro naturale – 450 g;
• Aglio – 2-3 grossi spicchi;
• coriandolo fresco, aneto, prezzemolo, cipolle verdi – sul fascio di media;
• luppolo-suneli – 1 cucchiaio da dessert;
• pimento, e il sale – per aggiungere a piacere.

processo di preparazione

Prima di fare una salsa dal concentrato di pomodoro, è necessario preparare il terreno per lui. Per questo prodotto naturale diffondersi in una ciotola, e poi diluita con acqua potabile calda. La massa risultante viene messo a fuoco medio e gradualmente portata a riflusso. In questa pasta interferiscono regolarmente con lei per non bruciare ai lati e sul fondo della pentola.

Dopo questa procedura, gli ingredienti alternativamente aggiungere coriandolo tritato fresco, cipolle verdi, aneto e prezzemolo, erba cipollina grattugiato e spezie varie, tra cui luppolo-suneli.

In questa parte dei prodotti viene fatto bollire per circa tre minuti, quindi togliere dal fuoco e raffreddato.

salsa di pomodoro Pronto viene raffreddato nella camera di raffreddamento, e quindi fornito alla farina di carne in bella kremanki.

Facciamo un sugo veloce senza trattamento termico

Se non si vuole esporre la salsa di concentrato di pomodoro per il barbecue a trattamento termico, vi offriamo un facile e rapido le modalità di opzione. Per la sua attuazione, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

• spicchio di medie dimensioni di aglio – 1 pc;.
• concentrato di pomodoro naturale – 4 grandi cucchiai;
• di medie dimensioni cipolla rossa – 1 capo;
• acqua potabile calda – 3 grandi cucchiai;
• sale e pepe – qb da usare;
• basilico essiccato e timo – da usare a piacimento;
• erbe fresche – una piccola quantità.

Come cucinare?

Nel preparare questa salsa è un grosso problema. Pomodoro diffusione pasta sulla ciotola e accuratamente miscelati insieme con un paio di cucchiai di acqua potabile calda. Poi aggiungere il sale, e pimento, tritata finemente cipolla rossa e grattugiato spicchio d'aglio. Anche per gusto e sapore al sugo aggiungere timo secco e basilico. Se lo si desidera, è possibile tracciare le erbe e tritate.

Servire la salsa al tavolo così desiderabile immediatamente dopo la preparazione. Conservare in frigorifero si raccomanda di non più di un giorno. In caso contrario, il prodotto è a corto di fiato, diventano meno profumato e perde il suo sapore.

per riassumere

Come si può vedere, ci sono un bel paio di ricette su come cucinare a casa per la salsa barbecue. Se non si desidera utilizzare per questo concentrato di pomodoro, si consiglia di utilizzare i pomodori normali. li sbattere attraverso il frullatore e aggiungere le spezie appropriate, si otterrà lo stesso deliziosa e fragrante salsa, che oltre sarà molto utile per l'organismo.