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Cooking gnocchi con cavolo su una cena in famiglia

Polpette – un piatto universale, che è fatta da pasta non lievitata. Questo fantastico modo di preparazione di prodotti da forno implica l'uso di una varietà di riempitivi. Ma in ogni caso si tratta di un piatto molto gustoso che può essere offerto per la cena tutta la famiglia o intrattenere gli ospiti a una cena.

Gnocchi con cavolo sono perfetti per la cena in fretta. Precotti e surgelati preforme appena sufficiente a bollire e gustoso, soddisfacendo il piatto è pronto. Ma dovrebbe funzionare per la preparazione di prodotti semilavorati. Questo è un processo abbastanza in termini di tempo, che richiede pazienza.

Ha un unico gnocchi gusto con cavolo fresco. Prima di tutto, cerchiamo di prova. Di solito usare pasta fresca. La cottura avviene in modi diversi.

Per questo metodo sarà necessario:

  • 700 gr di farina;
  • 1 uovo;
  • 100 grammi di olio di girasole;
  • un bicchiere di acqua calda;
  • sale.

Mescolare il burro e l'uovo. Se ci sono elettrodomestici, la miscela può essere montata con un mixer o frullatore. Aggiungere l'acqua e il sale, mescolato bene. La miscela risultante viene aggiungere lentamente la farina e pasta lavorata. È coperto con un tovagliolo e iniziare a cuocere le verdure per farcire gli gnocchi con cavolo. Ciò richiederà:

  • 500 grammi di cavolo fresco;
  • 1 grande cipolla;
  • 1 carota;
  • olio vegetale;
  • spezie;
  • sale.

Sminuzzare il cavolo, tritare finemente la cipolla e carote strofinato su una grattugia grossa. Cavolo fritto in olio vegetale. Separatamente saute cuoco, che viene aggiunto al cavolo. composto di verdure stata agitata e bloccata mediante l'aggiunta di sale e pepe polvere. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di succo di pomodoro o conserva di pomodoro. Preparare il ripieno viene messo in gnocchi con cavolo freddo. Cavolo fresco può sostituire acida. In questo caso, il ripieno viene preparato senza l'aggiunta di pomodoro.

Tutto è pronto per scolpire gnocchi. L'impasto è divisa in 4 parti. Uno di loro laminati mm appoggiati sul tavolo, cospargere con la farina. Quindi, tagliare cerchi di vetro di pasta. Per ogni ripieno vegetale pila. Piegarlo a metà, saldamente premuto contro i bordi opposti. Gnocchi con cavolo sono in forma di piccoli triangoli. La loro forma gradualmente rotolare la pasta rimasta. Quando è completamente consumato, bollire in una pentola di acqua salata.

È bollito per 7 minuti, gnocchetti con cavolo formata. Dopo di che il loro turno con un mestolo forato in una ciotola e aggiungere il burro o appositamente preparata con cipolle e ciccioli di pancetta. Come si può vedere nella foto, gnocchi e cavoli sono molto appetitoso.

Questo piatto può essere cotto a vapore. Per fare questo, utilizzare un battello a vapore o di una pentola di acqua bollente. Esso ha fissato un colino. E 'in uno stand, sarà vapore gnocchi con cavolo. tempo di cottura a vapore è di 10 minuti. gnocchi con cavolo e soft air ottenuto in un dato processo. Sono serviti con burro o panna acida. Il pasto raffreddato può facilmente riscaldare. Per questo piatto diffusione finito, riempito con olio o ciccioli in vasi di argilla, che sono posti in un forno preriscaldato. Pochi minuti dopo riscaldati piatto da servire. Se lo si desidera, una porzione formata polpette possono essere congelati.