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Come cucinare Julienne con i funghi

Questo piatto può essere un importante sulla tavola vacanza, e forse sul tradizionale festa di famiglia. Preparandolo modo semplice e veloce, e il risultato è una squisita decorazione della tavola. Queste lodi giustamente guadagnato julienne con funghi. Un altro vantaggio di Julienne è il suo basso contenuto calorico. Pertanto, v'è un altro motivo per preparare questo piatto.

Tradizionalmente è cotto in una cocotte, ma se non lo fanno, non è un motivo di preoccupazione. Prendere tutti i piatti che si possono cuocere in forno a julienne. Quindi, abbiamo bisogno di mezzo chilo di funghi (prendere i funghi). Essi puliamo e molto finemente tagliata. Ora prendete la stessa quantità di pollo e far bollire finché sono teneri. Cipolle devono essere puliti e tagliati più finemente possibile. Filetto di pollo, che da questo momento si è raffreddato, abbiamo tagliato troppo finemente.

Dopodiché è necessario soffriggere la cipolla tritata con l'aggiunta di una piccola quantità di olio vegetale. Quindi aggiungere ad essa e funghi anche fritti. Quando l'acqua evaporata formato, è necessario versare in una padella di pollo a fette. Tutti gli ingredienti friggere per qualche tempo e aggiungere sale e pepe a piacere qualsiasi.

Ora diffondersi agli altri padella due cucchiai di farina e soffriggere esso. Ne consegue che non cambia colore. Quindi aggiungere ad esso 300 ml di panna e portare a ebollizione. Versare il sale e il pepe. Ora abbiamo bisogno di unire la panna e funghi fritti con pollo. Tutti mescolare bene.
Ora cocottes decompone gli ingredienti della massa e cospargere con il formaggio grattugiato. Abbiamo messo julienne con funghi in un camera d'ottone. Il piatto è pronto quando la parte superiore di un marrone dorata. Otteniamo e servire in tavola.

Questo piatto può essere classificato come cottura leggeri ricette. Julien può facilmente preparare anche aspiranti hostess.

La crema può essere sostituito con panna acida e aggiungere un po 'di burro. È anche possibile tagliare i funghi pezzi più grandi. Ecco un esempio di una tale prescrizione. Soffriggere la cipolla tritata e funghi. Aggiungere al loro panna e spezie. Tutto cuocere a fuoco lento per un po '. Ulteriore diffusione miscela preparata nel serbatoio. Può essere pentole di terracotta. Top in ogni pentola sypem formaggio grattugiato e mettere un pezzo di burro. Mettere la julienne con funghi in forno e cuocere per circa 15 minuti.

Questa è una ricetta classica, ma su richiesta può essere sostituito da altri ingredienti della pollo. Julien con calamari e funghi e cotta molto rapidamente. Per fare questo, abbiamo bisogno di 4 calamari. Hanno bisogno di essere puliti. E 'meglio farlo mentre sono congelati. Dopo di che, tagliarli a strisce sottili. Funghi bollire, se sono secchi. Se si dispone di funghi freschi, appena tritarli forma arbitraria. Cipolle tagliate molto finemente.

Ora ci friggere in olio vegetale, calamari, e quindi aggiungere ad essa la cipolla e funghi. Fry per circa 3 minuti. Più in questo caso non è necessario, e il calamaro sarà dura. Ora prendete tutti i piatti per la cottura nella camera del forno. Si può prendere uno porzioni grandi o più. Stendere il composto preparato in esso. Diluire la maionese e la crema in quantità uguali. Riempire i calamari miscela funghi fritti. Resta solo da cospargere con formaggio grattugiato. Meglio prendere le varietà di formaggio. Aggiungere sale e pepe a piacere. Si noti che nel presente salsa di maionese, quindi non esagerare.

Dal momento che ci era stato regolato a pronti tutti gli ingredienti durante la cottura in forno a insignificanti. Julienne con funghi meglio servire calda o tiepida. Cocotte non ha ogni padrona di casa. È possibile preparare questo piatto in un unico grande contenitore. Prendere un piatto trasparente, in modo che il piatto è non solo deliziosa, ma anche bella. Cucinare con piacere!