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Come friggere le patate. Semplici Suggerimenti per capolavoro culinario

Fried potato – questo piatto, che è forse il più spesso compare sulle nostre tavole. Da fette dorate seducenti, ricoperte da una crosta croccante, è difficile da rifiutare. E molte casalinghe sono le patate fritte , non solo per curare i loro cari. Dopo tutto, questo piatto è abbondante e perfetto per pranzo completo equilibrato. Tuttavia, non tutti sanno come friggere le patate. Di conseguenza, le azioni di fondamentalmente sbagliato vegetale può trasformarsi in una padella quasi purea e perdere di valore scricchiolio. Per fette non troppo cotto, e il piatto si è rivelato lo stesso come nella foto nel libro di cucina, è necessario seguire alcuni semplici consigli abbastanza. Può farlo anche amante novizio.


Fry la patata preferibilmente in una pentola di acciaio o ghisa. Nella parte inferiore di tali capsule debbono essere di spessore. Prova a scegliere il miglior padella profonda possibile. Poi, con pezzi di agitazione non cadrà sulla stufa. È inoltre possibile utilizzare una friggitrice speciale. Essi sono progettati specificamente per arrostire le patate.

Per formare la crosta molto seducente devono essere cotti su padella calda a fuoco, mescolando continuamente con esso. Fare attenzione a che le patate sono bruciati. Una volta correttamente rosolato da tutte le parti, il gas può essere diminuita.

Non è necessario a friggere le patate in una grande quantità in una sola volta. Idealmente, dovrebbe essere una teglia foderata in uno strato sottile. Poi sarà più facile a muoversi. Inoltre, in questo caso, riducendo la probabilità di cattiva combustione o in pezzi singoli di imbrunimento.

Sale ad un piatto già, dopo tutte le parti le fette leggermente dorata. Ciò contribuirà a mantenere la superficie della patata croccante e leggermente asciugato. Non aggiungere troppo olio.

Se siete interessati alla questione di come friggere le patate con funghi, non ci sarà molto diverso dalla prescrizione banale. Basta ricordare la regola di base. I funghi sono collocati sul piatto prima. Poi le patate imbevuti con il loro aroma e sapore burroso. Ma non friggere i funghi troppo lungo. In caso contrario, di conseguenza avranno secco e duro. Inoltre, i funghi possono anche bruciare.

Scegli le patate per la frittura che contiene poco amido. Per rimuovere questo eccesso, pre-immersione verdura tritata in acqua fredda. Friggere le patate può essere il più presto 30 minuti (fino a un'ora).

Questo piatto può essere preparato circa l'aiuto non solo di petrolio, ma anche grasso e grasso, e loro miscele. Tuttavia, in termini di benefici, così come la caloria è meglio usare prima. Lardo dare al piatto un aroma fantastico e sapore ricco. Greaves devono friggere alle patatine fritte. Si raccomanda inoltre alle patate aggiungere la cipolla e l'aglio tritato. Assicurarsi che non sono bruciati come fritti abbastanza rapidamente.

Frittura patate può essere non solo in forma grezza. tuberi-cotti Pre dovrebbero essere tagliati anche a fette e tenere sulla padella fortemente riscaldato fino a quando non sono coperti con una crosta croccante dorata.