Peperoni ripieni formaggio e peperoni vegetariano

Molto presto inizierà la stagione, quando i peperoni sono venduti freschi, vitamina, luccicanti sfumature di rosso, giallo e verde. Questo è quando si ha bisogno di comprare loro, e l'eliminazione del nucleo, congelare, piegando in una piramide compatta, poi (inverno e primavera) per compiacere la casa una deliziosa cena, perché i peperoni ripieni di – non è solo piatto soddisfacente e saporito, ma anche un sacco di vitamine, vestita di colori autunnali .

Ricetta per peperoni ripieni è molto adatto per la tavola di festa come un pasto caldo o uno spuntino. peperoni Hearty riso con carne macinata sono buoni per una cena completa, e vegetariani (verdure), peperoni ripieni sarà indispensabile per coloro che stanno guardando le loro figure.

peperoni ripieni sono fatto molto semplicemente, l'imbottitura si sceglie di vostra preferenza. Questo può essere ricotta o verdure, carne, uova, riso o altri cereali. Oggi imparerete a cucinare a casa Pepe farcito con formaggio e peperoni ricetta vegetariana.

Peperoni ripieni di ricotta. ingredienti:

– Sei peperoni colorati bulgari (guardare pasto di festa, è possibile acquistare un rosso, arancione, verde, giallo e peperoni con striature rosso);

– 180 ml g- cagliata granulare ;

– 180 ml g di olio bianco crema;

– due spicchi d'aglio viola (che è più delicato, ma non per questo meno nitida);

– sale grosso e pepe qb;

– un mazzo di aneto.

Peperoni ripieni di ricotta. preparazione:

1. Lavate i peperoni sotto l'acqua corrente, delicatamente tagliare via il cappello e togliere tutti i semi. Dal cappelli ripartire il gambo, e lei andava bene nashinkuem.
2. Prendere cagliata e diffondere in una nave container preparato per il burro morbido, sbucciato e l'aglio schiacciato, aneto tritato, il pepe dal tappo, grandi sale e pepe. Frusta tutto mixer. È possibile aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore e mescolare lì. Se né l'uno né l'altro no, sbattere con cura pepe – cottage frusta formaggio.
3. La massa inviare i peperoni preparati. Farcito con formaggio verdure devono essere raffreddati, e prima di essere tagliati ad anelli spessi, che possono essere decorate con rametti di un pezzo di qualsiasi verde a disposizione.

I peperoni ripieni di formaggio, può essere aggiunto ammorbidito in acqua calda o uvetta finemente albicocche secche tritate, poi, invece di sale e pepe, aggiungere un po 'di zucchero e cucchiaino di miele. Questo piatto è molto popolare con i bambini, che hanno bisogno di un piatto come una fonte completa di calcio e vitamine.

Il secondo piatto è Peperoni farciti "vegetariano". Per lui, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

– Sei bulgari peperoni colorati;

– due piccole Morkovina;

– due piccole, su qualunque tipo, zucchine ;

– piccola erba cipollina viola;

– 200 ml g-eventuali funghi ready (bollito);

– una coppia di pomodori carnosi;

– 60 ml g di concentrato di pomodoro;

– spicchio viola d'aglio;

– 70 ml-g riso parboiled;

– sale grosso e pepe;

– un mazzetto di prezzemolo e aneto.

Peperoni ripieni di verdure di cottura (vegetariano):

1. Sciacquare i peperoni, togliere il cappello e raschiare le viscere.
2. Bollire riso al vapore con sale grosso, lavare.
3. Tagliare la mietitrebbia o la grata zucca, cipolla e carota, si sviluppa su una padella calda e unta passiruem l'aggiunta di funghi e pomodori a fette, condito con sale.
4. funghi pronti con verdure si spostano in un colino con vassoio di vetro liquido, e la salsa è conservato.
5. Finemente tagliata in verdure e versare il riso, di inviare gli stessi funghi con verdure, il tutto mix e strettamente riempire i peperoni, coprire il trito risultante, cappello.
6. Stendiamo peperone ripieni nella capacità vegetariano preparato (fino caps) e cuocere la salsa.
7. Per la salsa, abbiamo bisogno di prendere materno con funghi e verdure liquido, concentrato di pomodoro, un po 'd'acqua, una grande sale e pepe, mescolate tutto bene e versare nei peperoni preparati (idealmente 2/3).
8. Dopo peperoni ripieni ebollizione e cuocere per 38 minuti.

Peperoni vegetariano pronti, portare in tavola in una calda o fredda. È possibile versare basso contenuto di grassi panna acida o yogurt magro.