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Dzhusay: che cos'è? proprietà utili di Juice

Quelli di noi che sono il felice possessore del terreno, spesso alla ricerca di piante interessanti e utili, che possono stabilirsi sulla loro terra. Vi diremo solo di uno di questi. E 'senza pretese e piacevole, ma la cosa principale – è, naturalmente, le sue qualità benefiche. Il nome di questa pianta – dzhusay. Che cosa è, dove cresce come usato in cucina, ma anche su come far crescere dzhusay sul tuo sito Paese, e ne parleremo oggi.

porro selvatico

La maggior parte piante coltivate non sono apparsi senza intervento umano. Ma dzhusay è un'eccezione completa, perché è in crescita ed è usato nella sua forma originale naturale. resistenza delle piante al freddo, non impegnativo sul suolo e cura speciale, e parassiti e malattie eludere dzhusay. Di cosa si tratta? Nelle persone viene chiamato in modi diversi: selvaggio cipolla, cinese, cipolla dolce o ramificati, a volte indicato come un aglio di campo o di montagna o cipolla solo aglio. E 'ampiamente distribuito in tutte le parti del mondo, e, talvolta, cresce proprio sotto i vostri piedi, nei campi, prati e zone rocciose.

dzhusay spesso piantato come pianta ornamentale, sembra pulito e foglie sottili sono svelto bel colore saturo. la cura delle piante richiede praticamente alcuna. Deve solo occasionalmente abbeverati e tagliare più volte l'anno per dzhusay ottenuto un fresco, foglie giovani. Ma non solo il loro aspetto attraente dzhusay proprietà utili di cipolle selvatiche non sono inferiori ai suoi omologhi addomesticati.

descrizione

Erbacea perenne odorum Allium o dzhusay riferisce a una famiglia di cipolla. Il suo aspetto, le sue foglie assomigliano aglio e può raggiungere lunghezze fino a mezzo metro. I loro colori vanno dal chiaro al verde scuro, e le foglie stessi hanno una fioritura debole. L'apparato radicale – pseudobulbo. Ogni anno l'impianto produce sempre più giovani le lampadine, che cresce nelle famiglie numerose. Fioritura avviene alla fine di luglio. Dzhusay getta fioritura deriva, coronata con gli ombrelli a forma di palla sono fatti di piccoli fiori bianchi dal sapore delicato piacevole.

Quanto utile

Che tipo di proprietà utili ha dzhusay quello che è, e come da usare? Nel cibo utilizzato solo la parte a terra di piante – erba e frecce con infiorescenze. Hanno un sapore e l'aroma che ricorda l'aglio. Ma cipolle hanno il gusto appena percettibile nel cibo non vengono utilizzati, anche se a volte si preparano tinture medicinali. cipolle selvatiche ricco molta vitamina C, quindi molto utile per il raffreddore o immunità debole. Ha vitamine B1, B2, B5 e B6, K, E e beta-carotene. cipolle fragranti sono ricche di potassio, calcio, ferro e sodio, contiene zucchero e oli essenziali.

Tale prodotto è utile per le persone con problemi cardiovascolari, con immunità ridotta, malattie respiratorie, polmonite, bronchite, la tubercolosi, la gastrite, alta affaticamento e disturbi neurologici, è utilizzato per la prevenzione di elminti. La pianta ha proprietà emostatiche, agisce come un diuretico e colagogo. Quasi ognuno di noi sarà utile includere nella vostra dieta dzhusay cipolla. Foto esprime perfettamente la bellezza di questo rappresentante del mondo verde. Tale grazia ogni giardino o prato, e addirittura può essere utilizzato nella preparazione di quasi ogni tipo di cucina.

Uso in cucina

In quello che è possibile aggiungere i piatti dzhusay fragrante, che cos'è? Cominciamo con il fatto che si tratta di almeno un selvaggio, ma la prua. Perché in fondo è utilizzato nello stesso modo in cui a noi familiari porri verdi. Può essere aggiunto alle insalate e primi piatti, contorni di cucinare, aggiungere carne e pesce. Cipolle verdi visualizzati su uno dei primi primavera. Egli, così come l'aglio selvatico, contribuire a colmare le forniture di vitamina dopo un inverno rigido. cipolla cinese è buono nelle otturazioni per le torte, salse, può marinare, aggiungere le verdure nella conservazione, ma si può solo bloccare per l'inverno. infiorescenze cipolla selvatica sono utilizzati per infusi, liquori, e nella preparazione di vino fatto in casa.

Coltivazione e la cura

Questa pianta – piantare perenne, perché una volta, si ottiene un paio di anni di dzhusay forte, bello e utile. Coltivazione e la cura è minimizzato. Egli non è esigente alla luce o il terreno, non ha paura del freddo. Ma si deve sapere che non dzhusay come la terra in cui è cresciuto cavoli o patate. Cambiare il sito di atterraggio, aggiornando così la piantagione di cipolla, è non più di 5 anni ha bisogno. In generale, la cura per ancora più semplice rispetto, ad esempio, con la solita aglio o cipolla. Dovrebbe essere un tempo per piantare in primavera, innaffiato periodicamente e tagliare le foglie. Dzhusay caldo in inverno, troppo, non è necessario. C'è un'altra caratteristica piacevole in questo verde – passare da funghi e altre malattie, e anche la minaccia delle armi di cipolla che non è di vostro gusto.

A partire dal primo tiro in primavera e fino al tardo autunno cipolle selvatiche produrrà un raccolto – fogliame fresco e fragrante. Dovrebbe essere periodicamente tagliati e, talvolta, si diradano letto di fiori, poi la pianta vi delizierà tutto l'anno, succulente foglie giovani. Per la stagione trascorrere 3-4 talee, l'ultimo nel mese di agosto, prima delle cipolle dolci freddi dovrebbe avere il tempo per guadagnare forza. Sarà anche utile dopo ogni tale procedura un po fertilizzare il suolo e, naturalmente, fornire annaffiature abbondanti. Nel primo anno di succo di vita non è necessario effettuare la potatura sul tuo sito, lascia che correttamente crescerà e guadagnare forza.

riproduzione

Per avere un tale impianto sul sito è molto semplice, è necessario semi o bulbi. Entrambi possono acquistare o raccogliere in, se tu fossi in grado di soddisfare dzhusay selvaggio. Come crescere due modi Vorrei avere maggiori informazioni.

semi

sementi devono essere in primavera, quando il terreno è abbastanza caldo. Ogni regione è diversa, ma in genere l'atterraggio è in marzo o aprile. Prima di iniziare il lavoro semi migliori ammollo per un giorno o anche di notte. achenes gonfie rimossi dall'acqua, obsushivayut delicatamente e iniziare a piantare.

La profondità ottimale per la germinazione di 1-2 cm, di solito dzhusay messo ryadochkami, lasciando tra loro una distanza di 30-40 cm. Per fare questo, è necessario fare nel paese della scanalatura e di seminare i semi, ma non troppo spessa. È possibile effettuare un atterraggio e un metodo di nidificazione. A distanza di pochi centimetri l'uno dall'altro, fare piccoli buchi nel terreno con un dito e tuffo in ogni pochi semi, coprire il terreno.

cipolla

Dzhusay riproduce perfettamente lampadine hanno un forte apparato radicale. Avrete bisogno di scavare un alveare di cipolla dolce e separare le cipolle, allo stesso tempo, cercare di selezionare il più potente, ben sviluppato. Preparare un letto: è necessario allentare la terra, poi fare un buco poco profondo e piantare i cespugli. Allo stesso tempo, cercare di non seppellire la pianta troppo, il livello del suolo dovrebbe essere lo stesso come l'ultima volta. Premere un po 'di terreno le piante intorno stabiliti. Questa terra è un bene di trascorrere la primavera e l'estate, ma l'autunno dzhusay meglio non trapiantare. Cipolla non può avere il tempo di prendere ben radicarsi e crescere forte, ma perché il freddo inverno sarà fatale per lui.

Dzhusay inizierà a fiorire dopo due anni e dare un ottimo raccolto. Questa pianta stupefacente vi delizierà non solo verde, lussureggiante, ma sarà anche un grande decorazione per i vostri piatti preferiti.