Zuppa di grano saraceno a "improvvisare"

Ora l'umanità è sempre più ad affrontare il problema del peso in eccesso a causa di malnutrizione. Situato molti manifesti, e ha tenuto più di un'azione per combattere l'eccesso di peso, così ognuno di noi vuole tenere sempre traccia di ciò che accade in bocca. Naturalmente, si scopre che non è sempre perché il ritmo della vita moderna non è sempre possibile cenare a casa. Ma se l'occasione è lì, allora il piatto obbligatoria sul tavolo da pranzo dovrebbe essere zuppa.

Fin da piccola mia madre costantemente ci ha costretto a mangiare questa "acqua incomprensibile dalle verdure." E oggi siamo lieti di fare cucinare questo piatto me stesso, perché sappiamo che è pieno di vitamine e minerali, in modo che il corpo ha bisogno soprattutto in primavera.

Fuori dalla finestra, la primavera, e quindi il corpo è già annoiato con i piatti più pesanti, e vogliono facilità. Così oggi parleremo di come preparare la zuppa di grano saraceno in pochi minuti.

Per preparare la zuppa di grano saraceno, abbiamo bisogno di questi ingredienti:

1. Acqua pulita – 3 litri.
2. Grano saraceno – 5 cucchiai.
3. Patate – 4 medie vegetale.
4. Carote – 1 pc.
5. Cipolle – 2 piccole teste.
6. Stagionali erbe fresche – prezzemolo, coriandolo.
7. Sale, pepe, una foglia di alloro.
8. Burro o olio d'oliva.

preparazione:

• In una casseruola versare l'acqua, una buccia di cipolla, e perforare da tutti i lati con uno stuzzicadenti e poi messo sul piatto. Inoltre, aggiungere un cucchiaino di sale e pepe sulla punta di un coltello e una foglia di alloro. Mettere l'acqua sul fuoco, e portare a ebollizione. Quando l'acqua bolle, era già possibile rimuovere la testina dell'arco. Lei non aveva più bisogno.

E 'importante ricordare! Foglia di alloro conferisce al piatto amaro, in modo che possa bollire all'inizio solo pochi minuti, o altro da aggiungere, alla fine, dopo aver spento la zuppa.

• Grano saraceno imbevuto di acqua. Se v'è la necessità, quindi pulirlo, vale a dire, che è venuto a togliere le bucce e semi chiusi. Grano saraceno riempire solo acqua fredda. Se noi riempiamo di calda o tiepida, allora comincerà a dare i loro proprietà utili, e abbiamo bisogno di loro nella minestra.

• Le carote sono pulite, grata. Cipolle anche pulito sbucciate e tagliate a pezzetti. In una padella scaldate il burro. Messo lì carote e cipolle. Buone friggere le verdure fino a doratura.

E 'importante ricordare! Le carote sono molto appassionato di olio, quindi la quantità dovrebbe essere sufficiente in modo che le carote e cipolle cominciano ustione. È possibile utilizzare diversi tipi, come il burro e l'olio d'oliva.

• Patate Lavare, sbucciare e tagliare a dadini. Lasciare ammollo in acqua.

• Non appena l'acqua bolle, aggiungere al grano saraceno. Diamo bollire per 3 minuti. Poi invia le patate precedentemente drenanti l'acqua in cui si trova. Diamo bollire per altri 5 minuti. Infine, aggiungere le verdure alla griglia. Una volta che le patate sono cotte, quindi spegnere il fuoco e zuppa con grano saraceno è pronto.

• Prima di servire in ogni piatto per mettere i verdi. Può essere tagliato in piccoli pezzi, ed è meglio lasciare tutto piume prezzemolo e coriandolo. Poi il tipo di zuppa sarà più bella e veramente la primavera. Non aggiungere i verdi al piatto. Così ha appena perdono il loro bel colore verde.

Buon appetito!

NOTA! Forse questa interpretazione minestra sembra abbastanza semplice e banale. Poi, questa zuppa può essere un piccolo cambiamento, vale a dire, aggiungere i funghi.

Quello che vi serve?

1. tre litri di acqua 200 grammi di funghi sarà sufficiente. I funghi sono ben lavati, puliti da polvere e sporcizia.

2. tagliato in piccoli pezzi. Quindi hanno bisogno di friggere in olio d'oliva.

3. Funghi aggiungere più prima che il grano saraceno, in modo a loro piace essere cotta su e lasciare che il mio succo.

Questa zuppa con grano saraceno e funghi non sarà convenzionale, e sembrerà ricco di sapore e profumo.