Preparazione satay Melanzana: Le migliori ricette

Cellulare, per quanto in cucina, inventato dai francesi. Ma questo, contrariamente alla credenza popolare, non è un piatto, e apparecchi di cottura. Tradotto dalla parola francese "cella" si riferisce ad un salto, salto. Cioè, gli ingredienti in padella piatti vengono abbandonati e non girare sopra la scapola. Tecnologia maestro capovolgere assicura l'integrità del delicato carne di frutta e salvarli nel succo. Oggi impareremo come cucinare satay melanzane. Ma, in linea di principio, si può fare e piatti simili di peperoni, pomodori e altri frutti succosi.

Abbiamo bisogno di una speciale padella a bordi alti e un lungo manico. Ma se non hai la mano nelle verdure Toss magistrali, prendere una pentola o un calderone in ghisa. Torrefazione ingredienti convenzionali pan adatto. Stato di melanzane, in aggiunta alla componente principale, e comprende altre verdure come pomodori, aglio, carota, cipolla, peperone. Come l'olio vegetale grassi utilizzati. Melanzana non è necessario pulire: basta lavarle, tagliarle a rondelle spesse e sale. Sì, dovrebbero essere lasciati per mezz'ora, quindi ci hanno dato tutta l'amarezza.

Satay ricetta melanzane "little blue preferito"

Finora, quattro succo di frutta di medie dimensioni ha permesso sotto il sale, prestiti ad altre verdure. Due carote ci sono strofinare grandi patatine o tagliuzzato a striscioline. Due peperoni e uno anelli cipolla mezzo nashinkuem, quattro fette di pomodoro taglierà. In una padella versare l'olio vegetale e friggere la cipolla primo, seguito da peperoni e carote, e infine aggiungere i pomodori. Quelli, ovviamente, lasciare che il succo di frutta. Abbiamo Solim massa vegetale e cuocere a fuoco lento fino a quando diventa morbida. Ci spostiamo in una ciotola e mettere in padella lavati sotto l'acqua corrente (per eliminare l'eccesso di sale) melanzane. Friggere queste rondelle su entrambi i lati fino a doratura.

E 'stato tutto il lavoro preparatorio. Ora è il momento di cucinare le melanzane corretta satay. In casseruola versare l'olio, di cui esso sinenkie massa vegetale superiore mimetica. Cospargere con aneto tritato e prezzemolo, e passato attraverso la stampa 4 spicchi di aglio. Sale, aggiungere spezie a piacere. Coprite con il coperchio e fate sobbollire a fuoco basso per una decina di minuti.

Stato di melanzane "fragrante"

Questa ricetta utilizza gli stessi prodotti, ma in proporzioni diverse. Piccolo blu, pomodoro, peperone e cipolla dovrebbe essere pari importo. E ancora bisogno di una carota e tutta una testa d'aglio. Separatamente, cipolle fritte e diffondere in una casseruola. Poi lo stesso dovrebbe essere fatto con una carota. Ogni strato è verdure salate. In cima tritato carota pepe forma e aglio piastre longitudinali tritato. Successivo strato – aneto e melanzane arrosto. Situato sulla cima di pomodori ed erbe. Stufati piatto, coperto, senza agitazione per circa 45-50 minuti.

Stato di melanzane "Veloce e gustoso"

Questa è una ricetta molto semplice per i quali non è necessaria per friggere le verdure – essi dovrebbero essere messi immediatamente al padella, crudo. Certo, le eccezioni sono essi stessi po 'di blu, è necessario aggiungere il sale e lasciate riposare per mezz'ora. Poi vengono lavati e tagliati a cubetti. In una pentola, versare gli strati di olio e diffusione di cipolle, peperoni, melanzane, pomodori. Cospargere un cucchiaino di zucchero, condire con sale, pepe, aglio ed erbe aromatiche. Versare altro olio e cuocere, coperto per circa 40 minuti.