manzo Azu

Uno dei tradizionali piatti della Tatar cucina è un ATPasi. Di solito è preparato con carne di montone, manzo o di carne di cavallo, a seconda delle preferenze.

Come cucinare ATPasi di carne bovina? Basta utilizzare una delle ricette fornite. Gli ingredienti principali di questo piatto sono – a base di carne, pomodori, sottaceti, cipolle, aglio, spezie ed erbe aromatiche. Alcuni aggiungono le carote, patate e altre verdure. Si consiglia di applicare ase alcuni piatti collaterali, come riso bollito o patatine fritte.

Come cucinare carne ase? Preparare questo piatto è di solito in un calderone, ma può essere cotto in utyatnitsu o padella profonda, a seconda di ciò che avete a disposizione. Il processo di cottura richiede tempo, quindi, il più delle volte si tratta di un piatto servito al tavolo di vacanza.

manzo Azu

Chiaro 2 cipolle e tagliate a rondelle e mezzo. Scaldate l'olio vegetale in una padella, soffriggere la cipolla. Aggiungere 40 g di farina, tagliato in lamine 3 spicchi di aglio, 60 g di un pomodoro e dell'acqua. La risultante salsa all'ebollizione agitando. Scottate in acqua bollente 4 pomodori e rimuovere la loro pelle. polpa di pomodoro a dadini, sottaceti 4, 700 g di carne di manzo. erbe Grind. Nel calore olio calderone e friggere i pezzi di carne, pomodori e cetrioli. Versare la salsa, pepe e sale. Per spegnere il fuoco al minimo, quando il coperchio è chiuso. Se necessario, aggiungere acqua. Per 5 minuti fino a quando non è pronto a mettere il prezzemolo tritato.

carne di manzo con patate Azu

Cancellare un mezzo kg di patate, 3 grandi cipolle, 1 carota. Tagliare le verdure a cubetti e versare in una ciotola profonda separatamente. Spicchio d'aglio tagliato a fettine sottili. Sbucciare 4 sottaceti e tagliate anche a dadini. 2 kg di carne di manzo lavare e rimuovere la vena. Il bollitore versare l'olio di circa 1 cm dal fondo e caldo. Tagliare lunghi pezzi di carne e mettere nel calderone. Fuoco girare al massimo e intensamente mescolare la carne in modo che non viene bruciato. Quando il succo di carne metterà cetrioli, 55 g di burro e mescolare. Fate bollire 20 minuti, quindi aggiungere le carote e cipolle. Se necessario, versare un po 'd'acqua bollente. Mescolare e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. cerchi sottili pomodori tritati e mettere nel calderone. Attraverso 15 minuti aggiungere le patate e l'aglio, il pepe e il sale, aggiungere le spezie universale. Cuocere a fuoco lento finché sono teneri.

manzo Azu con i pomodori

Un chilogrammo di manzo da lavare ed asciugare, poi tagliato a dadini. salatele e cospargere con pepe e friggere in una padella sul grasso. L'aggiunta di un po 'di farina, friggere di nuovo. cubetti di manzo e mettere in una pentola, padella con sugo succo di carne, mettere lo stufato. Fry 200 g di cipolla tritata. Aggiungere ad essa 80 g di pomodoro e mettere in carne. 40 minuti più tardi messo la foglia di alloro e pimento (piselli). Cuocere a fuoco lento fino a cottura quasi ultimata. Pulito, lavare, tagliato a dadini e friggere mezzo kg di patate. Aggiungere alla carne. Togliere i semi e buccia 3 sottaceti, tagliata a cubetti e mettere in padella. Fette 200g di pomodoro ase e portare ad ebollizione. Macinare 15 g di aglio ed erbe aromatiche, mescolare e aggiungere al piatto già finito.

carne di manzo con patate fritte Azu

800 g di carne di manzo tagliata a cubetti, cospargere con pepe e sale. In una padella 70 g di frittura di grasso e carne bovina fuso. Poi versare il brodo di carne o acqua. Fate bollire a fuoco basso. Tagliare fette di pomodoro e 200 g -180 g di cipolle a dadini. Aggiungere i pomodori e le cipolle in padella. Anche mettere 100 g di pomodoro. Sbucciare le patate al chilo, tagliato a fette e friggere in un tegame. Quando la carne è pronta, scolare il succo nel calderone, per fare la salsa. cerchi tagliati 170 g di aglio in salamoia, purè con sale, patate fritte. Fate bollire circa 15 minuti e poi mettere stufato di manzo per 5 minuti garofani guarnire.