Preparare piatto giapponese "oyakodon"?
E 'noto che la cucina giapponese è famosa per le ricette che hanno vinto popolarità in tutto il mondo. Cibo tradizionale del paese del Sol Levante sono diversi tipi di sapori e combinazioni diverse. Piatti come il sushi, curry e riso, udon (spaghetti) e ramen, sono ampiamente conosciuti. Tuttavia, la cucina nazionale della nazione isola è tratta anche altrettanto deliziosa, ma non così popolare. Ad esempio, il piatto "oyakodon" giapponese. E 'realizzato in modo semplice e veloce, e il risultato è in grado di soddisfare i palati più esigenti.
Il significato di "oyakodon"
Quando la cottura di cibi in un altro paese a volte è interessante sapere, qual è il senso del suo nome. Pertanto, il piatto "oyakodon" giapponese in giapponese è scritto così: 親子 丼. La stessa parola significa "ciotola di riso con pollo e uova." Perché i giapponesi hanno scelto questo nome per questa gustosa carne? Primo carattere 親 (Oya) ha il valore "padre", secondo 子 (co) – "bambino", e il terzo 丼 (Don) – "cup". Se l'ultima parte della parola, tutto è chiaro, l'utilizzo delle prime due parti non sono del tutto chiare. I residenti locali spiegano in modo molto semplice: un genitore – è un pollo e uova è il suo bambino. Poiché la preparazione di bevande utilizzano entrambi i prodotti, piatto ha un nome piuttosto simbolico.
"Oyakodon" Come preparare?
Al fine di preparare un pasto giapponese, sono necessari i seguenti prodotti:
- Filetto di pollo o una gamba (300 g).
- Riso (mezzo bicchiere).
- Le uova (3 pz.).
- Cipolla (una testa media).
- salsa di soia (6 cucchiai).
- vino di prugne "Mirin" o zucchero (2 cucchiai) e prezzemolo.
Procedura con cui cucinare cibo giapponese "oyakodon" è presentato di seguito.
- Cuocere il riso in una quantità d'acqua, in modo che fosse circa il doppio del volume di cereali. Sale qb, in una massa quasi ready-made, si può aggiungere un po 'di olio.
- In una padella a scaldare la salsa di soia con una piccola quantità di acqua (2 cucchiai) e lo zucchero. In questo frittura liquido delicatamente per circa 5 minuti, tagliate a semianelli cipolla, un po 'di sale può essere.
- Di pollo tagliato a pezzi di media e aggiungere le cipolle, una buona frittura, mescolando, alla fine, aggiungere il prezzemolo.
- Non diminuendo il fuoco versare tutta la massa di uova sbattute con un pizzico di sale.
- ciotola profonda pieni di riso, e top con la frittata con pollo.
altre ricette
Si può notare che il raccolto di cereali principale della cucina tradizionale della nazione dell'isola è il riso. Questo prodotto viene utilizzato in molti alimenti nazionale del paese, anche esso può applicare separatamente come un piatto a parte. Nel piatto giapponese "curry e riso" possono essere citati come esempi.
Per cucinarlo è necessario le cipolle e le carote, tagliate a fette e friggere in olio caldo. E 'possibile aggiungere i pezzi di carne di pollo, stufato di circa 10 minuti, e cosparso di curry salata (1 cucchiaio. L.). Messa versare una piccola quantità di vino bianco e crema (a piacere). Su un piatto porre in cima al riso e salsa «curry con pollo ".
piatti giapponesi (alcune ricette sono stati discussi sopra) differiscono tecniche gusto e cottura memorabili. Nonostante il fatto che per tratta specifici prodotti esotici, possono essere sostituiti da prodotti nazionali con caratteristiche simili e ancora ottenere un buon risultato.