tè Oolong, "Guan Yin": l'effetto di metodi di cottura, la cultura del bere

Nella capitale del tè del mondo – Cina – distinguere questi tipi di tè: nero, verde, rosso e turchese. Turchese tè è il più raffinato e sottile. Questa varietà è prodotta solo in Cina. Il più famoso turchese (Oolong) Tè – Tie Guan Yin, il cui effetto si ottiene attraverso la fermentazione parziale, quando la foglia centrale è cotto a metà. Con il grado di fermentazione della bevanda è tra il rosso e il verde.

origine

Tea Tie Guan Yin Cresce nel sud della provincia cinese di Fujian. Lo stesso tipo di tè è in crescita a Taiwan e Thailandia, ma il gusto è diverso. Perché lo standard è considerato il sud Fujianese tè Tie Guan Yin.

Coltivazione e raccolta

Questo tipo di tè dà 4 raccolti all'anno. Autunno è considerato il migliore. Tuttavia, molti giudici preferiscono primavera o estate collezione. Ma l'inverno è di solito una qualità piuttosto mediocre. Tè in sé è preparato in piccole imprese.

L'aroma e il gusto del tè

Né l'incomparabile piccante tè al miele di fiori profumo attira molti. Ma il gusto insolito con note di lavanda, lilla e incenso poche persone come la prima volta. Ma i veri intenditori come oolong e la sua originalità. che serve il tè può fermentare 7-10 volte – fatto interessante!

Tie Guan Yin – l'effetto di ringiovanimento

Perché il tè è piena di potenti antiossidanti, è considerata la bevanda della giovinezza. Le persone che consumano regolarmente Oolong, normalizza il metabolismo, uniforma il tono della pelle, il gonfiore scompare. Un altro fattore importante è il ruolo di minerali e vitamine che possono essere facilmente estratti per l'infusione del tè. È possibile utilizzare il tè ed esternamente: per fare il ghiaccio cosmetici o usare come tonico. A differenza di molti rimedi casalinghi, tè decotto è adatto anche per le pelli più capricciosa e sensibili.

Tie Guan Yin: effetto – la perdita di peso

Come molti verde tè, oolong hanno un potenziale bruciare alto contenuto di grassi. Naturalmente, per ottenere risultati significativi sufficiente a volte solo per indulgere in un delizioso tè. Ma se si prende questo tè in combinazione con una dieta sana e attività fisica, il suo effetto si vedrà molto presto. Migliora l'efficacia di grazie sportive per il suo effetto tonico. In poche parole, l'uomo che aveva bevuto prima dell'esercizio tazza di tè Tie Guan Yin diventa più resistente. I processi metabolici nel corpo accelera, iniziano meccanismi di bruciare i grassi.

Tie Guan Yin – effetto del tè "per l'anima"

oolong cinese conferisce proprietà quasi magiche. Secondo loro, questo tè set di amore e gentilezza, aiuta a raggiungere la comprensione reciproca, apre la strada per raggiungere l'obiettivo, spinge per correggere il problema. Per quanto bizzarro possa sembrare, molti intenditori abbastanza pragmatici Guan Yin è d'accordo. Essi rilevano il miglioramento della salute, la chiarezza della mente, serenità. Ma abbastanza medici affidabili confermano l'opinione dei cinesi, e gli argomenti più potenti – i risultati della ricerca che dice che il tè riduce veramente l'ansia, lenisce, allevia lo stress e aiuta anche a combattere la depressione.

Tie Guan Yin – come fermentare e servire con tutto ciò?

A casa, questo tè viene premiata con la cerimonia del tè più solenne. I cinesi considerano la preparazione di oolong dell'arte. Piuttosto un maestro cerimonia del tè lunga detenzione, ogni sua azione è accompagnata da riti speciali. In Occidente, dove le tradizioni del tè sono un po 'diverso, ci sono modi più facili per preparare e servire la bevanda. Il modo classico: nel bollitore riscaldato litro messo 15-20 grammi di foglie, versare acqua calda per qualche minuto. Successivamente, la prima acqua di scarico e birra acqua bollente. tè fermentato in modo rapido – abbastanza per un anno e mezzo a due minuti.