397 Shares 9440 views

Frittelle con carne macinata. Ricetta frittelle con carne, funghi e noci ripieno

In Russia pancake tradizionalmente con ripieno (ricetta con un ripieno di formaggio, carne) o nessuna era consuetudine per prepararsi per il Martedì Grasso. Ora, questo non è necessariamente rispettare. Frittelle con ripieno ricetta sono semplici. cuocerli in qualsiasi momento e con i vari ripieni: carne, verdure, dolci.

Ad esempio, frittelle con carne macinata, la ricetta con i funghi. L'impasto per loro è composto da 100 grammi di farina di prima classe, due uova, 150 grammi di latte, zucchero e un cucchiaio mezzo cucchiaio di burro chiarificato. Impastare la pasta non lievitata e cuocere frittelle sottili a lato fritto che mettere un po 'di funghi tritati e avvolgente.

Il ripieno viene preparato da 100 g di funghi crudo, cipolla piccola, 25 g di salsa, un singolo uovo, un paio di cucchiai pangrattato, sale, 40 g di cucchiai panna burro e prezzemolo fuso. Per preparare il ripieno non ha bisogno di tagliare finemente i funghi e friggere nel burro. Tritare finemente la cipolla e soffriggere a parte troppo. Poi mettere le cipolle nei funghi, non troppo spessa aggiungere caldo salsa di latte, tuorlo d'uovo crudo, pepe, sale e mescolare tutti gli ingredienti.

La superficie della bobina avvolta deve lubrificare proteine, li tuffo in briciole e fritta con olio su ogni lato e poi messo per 5 minuti nel forno. Servire frittelle al tavolo migliore nel piatto, pre-riscaldato. Applicare la crema nella salsiera a parte.

frittelle di funghi con ricetta carne macinata non ha uno. Si può fare anche così. funghi secchi (5-6 pezzi), ebollizione, risciacquo e tagliare a fettine sottili. Grande cipolla tritata a una tonalità marrone chiaro fritti in olio vegetale. Tre carote medie puliti, tagliati a dadini e far bollire a fuoco lento. Una mela fresca pulita, senza torsolo, grossolanamente griglia e aggiungere le carote, coprire e far bollire per qualche minuto in più 5. Dopo di che, drenare il liquido e aggiungere le cipolle fritte, 5-10 cucchiai di piselli in scatola verde e funghi.

Il brodo di funghi aggiungere '75 la farina e 2 cucchiai di burro. Salsa leggermente riscaldato, in modo che l'olio era disciolto. Aggiungere la metà della salsa di una massa di verdure, condite con pepe, sale e riempire con frittelle. Poi li friggere su entrambi i lati e versare la seconda metà del sugo, si desidera aggiungere un paio di gocce di succo di limone e sale. Invece, è possibile utilizzare la salsa e panna acida.

verdure ordinarie, anche, sono molto adatti per loro di cucinare frittelle con carne. Ricetta cavolo assomiglia. L'impasto è fatto da latte e acqua, prese a 100, a circa 80, la farina di prima classe, il sale, un uovo intero e un tuorlo di più. Il ripieno è fatto da un chilogrammo di cavolo tritato, pepe nero macinato, '60 grassi, zuccheri e sale. Cavolo deve tagliare, aggiustare di sale e lasciare per qualche tempo. Nel grasso caldo per aggiungere un po 'di zucchero, di calore a tal punto che diventerà marrone. Cavolo e strizzarlo bene ad aggiungere al grasso, conditela con il pepe e lasciate cuocere finché sono teneri.

Per dessert si può cucinare frittelle con noci tritate. Dovrebbe essere inchiodato impasto nella teglia e cuocere frittelle sottili.

Per preparare il ripieno deve bollire il latte, aggiungere arachidi in esso, marmellata, rum o brandy e bollire a fuoco lento fino alla conversione della miscela in una massa omogenea. Per preparare il sugo a queste frittelle, è necessario versare lo zucchero del latte bollito. Montata in un solido bianco d'uovo schiuma e cuocere gnocchi di loro, abbassando la schiuma con un cucchiaio nel latte bollente.

Per la pasta avrà bisogno di: 200 g di farina di prima classe, un pizzico di sale, 2 uova fresche, 400 g di latte fresco, un cucchiaio di zucchero. Per il ripieno: 250 g di noci grublenogo, 100 g di latte fresco, un cucchiaio di marmellata di tutti i frutti di bosco, cucchiaio di rum o brandy. Per il sugo: proteine tre uova, un cucchiaio di zucchero a velo, 500 gr di latte fresco, un cucchiaio di zucchero vanigliato.

frittelle al forno sparsi con ripieno di noci, rotolo, versare la salsa di vaniglia e lo zucchero superiore pritrusit.