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Come cucinare una deliziosa zuppa? Alcuni consigli

Possiamo dire che l'orecchio – questa è la zuppa più semplice. Per la sua preparazione non ha bisogno di un sacco di ingredienti, e la tecnologia non è complicato. Ma questa affermazione non è d'accordo per i veri appassionati di questo piatto. Sanno esattamente come cucinare una deliziosa zuppa. Apriamo alcuni segreti della cucina questo piatto, in modo che tutti possano godere il suo vero sapore.

I segreti di questa minestra

Come cucinare la zuppa gustosa? Per fare questo, andare a pesca e prendere un pesce. Naturalmente, questo non è necessario, ma si ritiene che l'orecchio, cotta su un fuoco, si scopre molto gustoso. Questo processo non soffre vanità e ha i suoi segreti. In primo luogo, è il pesce ben scelto. Meglio prendere gorgiere o carpe. Ma noi non dobbiamo scegliere un viaggio di pesca, in modo da prendere quello che hai preso. carassi e tinche danno orecchio sapore leggermente amaro. Questi pesci devono essere pre-immersi in una soluzione salina. L'acqua per la zuppa è meglio prendere la primavera. Alla fine della preparazione di questo piatto può essere gettato nel piatto un tizzone dal fuoco, che eliminerà tutti i cattivi odori e dare orecchio sapore supplementare. Troppi versato in fine cottura un po 'di vodka, che aumenta il grado e contribuisce a rammollimento delle ossa del pesce. Ecco tutti i segreti di questa zuppa.

orecchio Pesca

orecchio pesca Triple cucinato molto semplice. Fate cuocere sul fuoco, e si compone di tre brodo di pesce. Quando l'acqua nella pentola arriva a bollore, far cadere nella sua pesci molto piccoli che prima come cucinare deliziosa zuppa, sventrato. Noi avvolgiamo in un doppio garza, per rendere più facile per rimuoverlo dal brodo. Cuocere per circa 30 minuti. Poi togliere il pesce e il filtro brodo. Mettete una pentola di brodo sul fuoco di nuovo e mettere un grande pesce. Può essere tagliato in pezzi. Allo stesso tempo, aggiungiamo una grossa cipolla, tagliata in 4 pezzi e fette di carota. Prezzemolo o sedano messi a volontà. Si sala un po 'di brodo. Cuocere orecchio per 20 minuti. Poi lay out il pesce e la pentola mettere un terzo del pesce grosso. Anche aggiungere i grani di pepe e alloro se lo si desidera. L'uso eccessivo di spezie non è necessaria, dal momento che l'orecchio stesso è fragrante. Quando il pesce è cotto, l'orecchio è pronto. Ecco come cucinare una deliziosa zuppa. si aggiungono patate in questo piatto.

orecchio casa

Questo piatto può essere giustamente chiamato il re del. Come cucinare una deliziosa zuppa di pesce a casa? Prendiamo questo salmone. La quantità di pesce dipende dalle dimensioni e alle preferenze personali. Ma più il salmone, l'orecchio volontà ricchezza. Avrete anche bisogno di una carota media, cipolla piuttosto grande (orecchio ama cipolle), 3 patate e spezie di medie dimensioni. Prima di cucinare la deliziosa zuppa di pesce, lavare e pulire il pesce. Versare in una pentola di acqua fredda, metterlo nel pesce e dato alle fiamme. Quando l'acqua bolle, rimuovere la schiuma, in modo che il brodo era trasparente. Poniamo in una padella a fette carote e cipolle. Cucinare il pesce per 10 minuti e poi rimuoverlo dal brodo. Patate tagliate a cubetti e mettere in padella. Aggiungere le spezie e condimenti. Pochi minuti prima pronta a mettere i pezzi di brodo di pesce e le erbe aromatiche tritate. Dopo di che, spegnere il fuoco. Dare birra orecchio e servire. Opzionalmente, è possibile aggiungere un limone a fette.