Come fare una pastella per zucchine?

Zucchini pastella per la preparazione semplice e veloce e non richiede l'uso di ingredienti costosi e duri. È particolarmente degno di nota che tale vegetale pasto serviti a tavola come antipasto prima del pasto caldo principale.

Passo dopo passo ricetta per zucchine tempura

Gli ingredienti necessari per uno spuntino:

• sale di piccole dimensioni – ½ cucchiai;
• uova di grandi dimensioni – 2 pezzi;.
• giovani piccole zucchine – 3 pezzi;.
• olio di girasole raffinato – per friggere spuntini;
• Farina di frumento – ¾ di tazza;
• latte fresco 3,4% – ½ tazza;
• fragrante pepe nero – ½ cucchiaino.

processo di pasta

Pastella per le zucchine è fatto come segue: si deve rompere le 2 uova di gallina di grandi dimensioni in una ciotola, sbattere la loro forchetta, quindi aggiungere il latte fresco e farina di frumento. Da segnalare anche che le verdure prima del trattamento termico solitsya non sarà, quindi è necessario aggiungere le spezie direttamente nella pasta. Mescolare tutti gli ingredienti insieme, dovrebbero essere in tempo di mettere da parte e iniziare a preparare le zucchine.

lavorazione degli ortaggi

Una volta che la pastella per le zucchine sarà pronto, è necessario lavare immediatamente e pulire i ventrigli e gambi giovani zucchine. Inoltre, devono essere tagliati a fette spesse 1-1,5 cm.

trattamento termico

Ottenere le verdure frittura in pastella, assicurarsi di scaldare la padella, e versare in esso una quantità sufficiente di olio. Dopo di che si vuole immergere ogni fetta di zucchine in pastella e con attenzione metterlo in una ciotola. Alla volta può essere fritti da 4 a 6 punti vegetale. Ciascun cavalletto laterale è raccomandato in olio per 3-5 minuti (finché non diventa completamente dorata). Fry break, deve essere collocato su un grande piatto, e quindi procedere alla preparazione di salsa aromatizzata.

salsa

ingredienti necessari:

• maionese contenuto di grassi medio – 150 g;
• medie aglio fresco – 2 chiodi di garofano;
• formaggio Russo – 120 g;
• Erbe fresche – fascio.

Processo di preparazione della salsa

Come fare una pastella per zucchine, si conosce già. Ora, prendere in considerazione la ricetta aromatizzata salsa, che dovrebbe essere presentato al tavolo, insieme con uno spuntino. Per fare questo, grattugiare aglio fresco e formaggio, e poi aggiungerli alla maionese olio di medio e il prezzemolo tritato. Mescolare gli ingredienti insieme, si ottiene una massa densa profumata che in seguito si desidera pubblicare nelle ciotole di gelato.

Come portare in tavola

Snack come zucchine in pastella deve essere servito per la cena in forma di calore (e può essere conservato in frigorifero). Inoltre, questo piatto dovrebbe presentare la salsa di aglio-formaggio e pane bianco.

suggerimenti utili

1. pastella zucchine può essere fatto senza aggiungere all'impasto il latte fresco. In questo caso, sarà più delicato e difficile.

2. Per preparare uno spuntino è meglio acquistare solo i giovani zucchine. Se è stata attivata prodotto troppo maturo con semi di grandi dimensioni e una pelle spessa, per meglio sbarazzarsi di loro. In questo caso, il piatto sarà composto solo di intatta (cioè non in forma di un cerchio, e un ricciolo).