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Cucinare lasagne a casa. Facilmente!

Ho avuto la fortuna una volta a una festa di provare la lasagna. Non ho nemmeno pensare che dietro questa parola si nasconde un tale gustosa sorprendente. Lei mi ha detto così tanto che ho deciso di provare a cucinare da soli. Miglior Trovare una buona ricetta si è rivelato, ovviamente, Internet. Va notato che la preparazione di lasagne a casa – il processo non è molto complicato, quindi richiede solo un sacco di tempo. Ti offro un modo di lasagne, che ha preso vantaggio di cottura. Tutto si è rivelato molto gustoso, la famiglia apprezzerà.


Cucinare lasagne a casa: tutto inizia con la pasta e cuocere la salsa

Il paese di origine è l'Italia lasagne. Di tutte le persone, e gli italiani sapere esattamente che cosa il prezzo davvero buona cucina. Hanno anche una piccola quantità di cibo possono essere preparati in modo tale che semplicemente Yum.

La base per le lasagne sono prove speciali che possono essere oggi senza particolari problemi a comprare nei grandi magazzini della città. Ma voglio offrirvi una ricetta semplice pasta per fare le lasagne, e improvvisamente non hanno la possibilità di acquistare quegli stessi fogli.

Per la prova, dobbiamo farina (500 g), olio di oliva (30 ml), due uova, sale, mezzo bicchiere d'acqua.

impasto di farina prima della cottura per vagliare nella ciotola, poi fare una piccola rientranza nel mezzo, e guidare le uova, versare l'acqua, l'olio d'oliva e aggiungere mezzo cucchiaio di sale. Impastare la pasta su una consistenza elastica omogenea. Poi coprire con un telo e mettere in un luogo caldo per mezz'ora. Dopo di che, dividere l'impasto in più pezzi, stendere ciascuno di essi in uno strato sottile, e poi da ciascuna lunghe strisce serbatoio tagliare, coprire con un tovagliolo.

Continuare lasagne cucinare a casa prevede la cottura di una salsa speciale, che è stato indicato come la besciamella. Per fare questo una lampadina di piccole dimensioni è necessario tagliare, mettere in una padella, versate due bicchieri di latte e portate a bollore. La massa finita viene tolto dalla piastra ed è raffreddato. In questo momento in una padella sciogliere il bisogno di quattro cucchiaio di burro, aggiungere ad essa una mezza tazza di farina, mescolare bene. Una volta che la farina è dorato, versarlo nel latte (flusso lento e sottile), mescolando continuamente. Aggiungere la salsa a piacere sale e pepe e far cuocere per venti minuti. Allora è necessario raffreddare la salsa.

Cucinare lasagne in casa con formaggio e carne

Proprio Voglio sottolineare che questo non è solo una ricetta, ma molto gustoso. Siate pronti a fornire i seguenti prodotti:

· Chilogrammo tritare (maiale, pollo)

· Tre grossi pomodori

· Due cetrioli marinati

· Tre etti di parmigiano

· Quattro spicchi d'aglio

· L'olio d'oliva

· sale

· Verde (basilico, origano)

· Pepper

Preparazione: In una padella senza utilizzare alcun tipo di olio per friggere il trito fino non versare il succo. Solo allora si potrà aggiungere una piccola quantità di olio d'oliva.

Mescolare in una ciotola di pomodori grattugiato, cetriolo tritato, le erbe tritate e l'aglio spremuto. Tutti i mix, aggiungere a piacere sale e pepe. Se la casa ha un frullatore, è possibile tagliare tutto utilizzarlo. E 'più facile per ottenere una massa omogenea.

Finito il rifornimento aggiungere nella carne macinata e continuare a friggere per venti minuti. Trascorso questo tempo, cospargere con il formaggio e tutto questo in attesa del momento in cui si è sciolto.

Cominciamo a fare le lasagne. Stendere su una teglia, che dovrebbe essere lubrificato con olio d'oliva e salsa cotta, alcuni fogli di pasta in modo che uno di loro è venuto un po 'dall'altro. Poi stendere la pasta sul ripieno, versare il sugo, e mettere un nuovo strato sulla parte superiore della pasta. Fate lo stesso con gli strati successivi, ma ricordate che lo strato superiore deve essere solo pastella. Cospargete con il formaggio e cuocere a microonde lasagne per venti minuti.