Ricetta: Agnello in stufato multivarka con verdure

Di solito associata con piatti di agnello della cucina caucasica. E come sappiamo, la gente di montagna hanno un alto aspettativa di vita in gran parte dovuto al consumo di questa carne è. Così, forse dovremmo prendere atto? Soprattutto se c'è una leccarda – multivarka. Manterrà la dieta già esistente e proprietà utili di agnello. Hai solo bisogno di usare qualsiasi ricetta. Lamb in multivarka – un piatto speciale, un po 'particolare, ma utile e gustoso.

Come posso preparare l'agnello

Ricetta: Agnello nel latte multivarka

ingredienti necessari: 800 g di agnello fresca, 2 Stack. latte, 2 pz. carote, 2 cucchiai. l. Farina, sale, pepe, cipolla al solito, l'aglio (2 fette) e rosmarino.

Cooking agnello nel latte

1. Sciacquare la carne, tagliata a pezzi di grandi dimensioni.
2. Cipolle tagliate in 4 pezzi, carote – julienne.
3. Abilitare "Multipovar", impostare una temperatura di 160 gradi.
4. Versare l'olio, mettere la carne e friggere fino a doratura. Aggiungere gli spicchi di carota, cipolla e aglio. Fry tutti insieme per altri 5 minuti. Non dimenticare di condire con spezie e sale.
5. Ora versate il latte, mettere un rametto di rosmarino. Variazione di temperatura di 110 gradi, chiudere il coperchio e cuocere per 50 minuti.
6. Pronto a spostare l'agnello con verdure in un piatto fondo, coprire con un foglio e lasciare riposare.
7. Nella restante salsa di aggiungere la farina, mescolate, tenere premuto per 5 minuti.
8. Versare un agnello e contorni per essere servito.

Ricetta: Agnello in multivarka con melanzane e pomodori

Per i prodotti alimentari abbiamo bisogno di: 1 kg di carne di agnello, senza ossa, 2 pomodori, 2 cipolle, 1 melanzana, formaggio, 2 cucchiai di farina, sale, pepe, burro.

Come preparare l'agnello con verdure in multivarka

1. lavaggio carne, asciutto e tagliato in 8 pezzi uguali. Pepe e sale.
2. Verdure (pomodori, cipolle, melanzane) tagliata in cerchi. Melanzane per rimuovere l'amarezza mettere in acqua salata per 10 minuti.
3. Impostare funzione "Multipovar", impostare 160 gradi, sciogliere 2 cucchiai prugne. l'olio e friggere l'agnello fino al marrone rosato su tutti i lati. La carne è quindi di spostare in una ciotola e coperchio.
4. Ora è il turno di verdure. rotolo di melanzane nella farina, friggere su entrambi i lati (circa 5 minuti). Trasferire in un piatto di carne.
5. Soffriggere la cipolla e mettere in cima alla melanzane.
6. Ora friggere i pomodori e inviare nello stesso piatto.
7. La fase finale. Ovini messo sul fondo della vasca, la parte superiore – melanzane, cipolle e più ultimo strato – pomodori. Set 110 gradi e 45 minuti per la cottura con il coperchio chiuso.

agnello brasato in multivarka con le cipolle e le carote

Ciò che è necessario per: carne di agnello, carota, cipolla, aglio, sale, spezie, olio per friggere.

Cucina stufato di agnello

1. Lombi lavato, asciugato, versare pepe e sale.
2. Cipolle e aglio tagliato a fette, carote – cubetti o anelli.
3. In Multivarki versare tazza di olio, mettere la carne e friggere (in modalità "frittura").
4. Quando si vede la crosta caratteristica, collegare le verdure, mescolare, gettare le spezie per la carne.
5. Versare un bicchiere di acqua tiepida, impostare "messa fuori" modalità, e il timer per 1 ora.

Ecco una ricetta semplice. Agnello in multivarka ottenere sempre morbida e succosa, che non può sempre essere raggiunto con la cottura in modo tradizionale. Servire con un sacco di verde e verdure fresche.