663 Shares 9807 views

Alghe – cibo, sostituendo la medicina

Alghe (Laminaria) sono chiamati alghe brune che crescono sul fondo del mare. Per molti anni, si è consumato come piatto o aggiunta al cibo separato. Il valore di questo prodotto è di mantenere una quantità enorme di sostanze biologicamente attive, è estremamente utile e persino necessario per il corpo umano. Così, fuco contiene praticamente tutti importanti micro e macroelementi (I, K, Mg, Ca, Na, Si, S et al.), Alginati, aminoacidi, vitamine (A, D, C, B1-B3, B12, PP), acidi grassi polinsaturi e alcuni altri componenti. Possiamo dire, alghe è composto interamente di minerali e sostanze medicinali, che permette anche di equiparare alla droga.

Molte proprietà curative di alghe spiegato dal suo contenuto di acido alginico, che può essere confrontato con la pectina, che fa parte di verdure, frutta e bacche. Una volta nell'intestino, alginati assorbono una notevole quantità di fluido, insieme con tutte le sostanze nocive contenute in esso. A causa del rigonfiamento del prodotto è notevolmente aumentato di dimensioni, che porta ad irritazione e aumento recettore motilità intestinale. In altre parole, le alghe ha un effetto lassativo, senza rompersi, e normaliziruya funzionamento dell'intero tratto gastrointestinale.

In fuco contiene una grande quantità di Yoda: 100 grammi di prodotto secco contenuti delle gamme di componenti da 150 a 800 milligrammi! Inoltre, circa il 10% di iodio in alghe brune associata con la proteina, permettendo così di meglio assimilabile dal corpo. Anche pianta marina contiene alcune sostanze iodio ormonale, tiroide necessaria per il normale funzionamento.

L'iodio è anche molto utile nel trattamento di aterosclerosi, come impedisce un'eccessiva coagulazione del sangue e normalizza alcuni processi metabolici. Combatti plaque- anche aiutare gli acidi grassi polinsaturi e betasitosterin – un particolare componente contenuta nel fuco. Secondo studi alghe riduce il livello di coaguli di sangue nel sangue in media del 12%.

A causa dell'elevato contenuto di componenti utili, fuco contribuire alla rapida saturazione, e diminuire l'appetito. A causa di tali caratteristiche, sono utilizzati come un prodotto dimagrante. Ad esempio, si consiglia di organizzare settimanale giorno di digiuno: l'unico cibo in un giorno – alghe. Dieta di alghe sono anche molto utili ed efficaci. E 'l'uso quotidiano di alghe brune, e qualsiasi pesce (ad eccezione di gamberetti). La massa totale del cibo quotidiano dovrebbe essere non più di 600 grammi. Durante la dieta si dovrebbe bere l'acqua più chiara.

Ricette da alghe

alghe piccante

alghe secche (preferibilmente pre-cut) immergere in acqua pura per due ore, poi accuratamente lavata e friggetele in qualsiasi olio vegetale. Aggiungere a loro la salsa di soia, peperoncino, spicchio d'aglio schiacciato, condimento luppolo suneli, e poi tutti insieme per un altro quarto d'ora. Poi aggiungere il fuco fritto pollo bollito, pre-strappandola lungo le fibre.

sottaceto

Zuppa preparati secondo ricette tradizionali. L'unica differenza rispetto alla variante classica – marinato alghe, che è necessario per soffriggere. Così, nel brodo, abbassare le patate tritate, mentre sarà impegnato nella preparazione di un riempimento spezzatino. Per fare questo, friggere le cipolle e le carote. Aggiungere alla zuppa preparata condimenti, sottaceti e spassirovannye alghe, far bollire tutti insieme un paio di minuti.

È inoltre possibile aggiungere la polvere secca di Laminaria in vari piatti, per esempio in pasta per il pane, insalate, zuppe, ecc