Come cucinare il porridge di miglio?

Perché spighette di grano miglio preparato, che viene utilizzato in cottura di cereali. Millet ha un sapore dolce, erbe ben regolate. Questo grano è popolare in Africa, Cina e India, dove viene spesso usato per fare dolci.

Millet polenta è un alimento tradizionale nelle cucine russi e tedeschi. In Russia, mangiare porridge dolce (con latte e zucchero, si aggiunge al termine del processo di cottura) o un contorno di carne o di stufato di verdure. La Cina ha consumato senza latte o zucchero, spesso con fagioli, patate dolci, zuppa di zucca con miglio sono inclusi nella dieta di madri che allattano per aumentare la quantità di latte materno e diventare più forti dopo il parto. In Germania anche mangiare polenta dolce (acqua bollita con la mela, aggiungere il miele). Inoltre, cereali utilizzati come guarnizione di nutrienti può essere aggiunto a zuppe, stufati e insalate.

Come cucinare il porridge di miglio? Rump ordinato (rimuovere tutte le impurità e le bucce di grano unstripped), lavato e cotto nel latte o acqua, con o senza olio. Per migliorare il gusto del cibo prima della cottura miglio leggermente fritto fino a doratura. Millet polenta è buona con frutta o bacche per la prima colazione. Per il pranzo, contorno di miglio può essere un'alternativa a patate o riso e cereali può essere aggiunto alla zuppa.

ricetta 1

Questo piatto può essere cucinato per la prima colazione. Noi descriviamo in dettaglio come cucinare polenta di miglio, e quali prodotti sono necessari per questo:

1/3 di tazza miglio, lavato e spostato;
¾ tazza di acqua;
½ tazza di latte scremato o ½ tazza latte di soia ;
Cucchiaio di cannella ¼ di cucchiaino di (utile per le persone che soffrono di ipertensione);
½ cucchiaino di zucchero vanigliato;
1 pizzico di sale;
2 cucchiai di uvetta (o più, a piacere);
sciroppo d'acero o miele a piacere.

In un pentolino versato acqua e latte, versato miglio, la cannella, la vaniglia, il sale e l'uvetta. È stato agitato e riscaldato a ebollizione. Ridurre il calore al minimo, coprire con un coperchio e cuocere 25 minuti minuti senza agitazione. Se il liquido non assorbe completamente l'orzo, poi continuare a cuocere per 5 minuti o più. Togliere dal fuoco, versate lo sciroppo d'acero o miele. Si scopre molto gustoso polenta di miglio!

ricetta 2

Questa ricetta descrive come cucinare il porridge di miglio solo base di cereali e acqua. Le verdure possono essere cotte per una coppia da sola. Porridge è buono per il pranzo o la cena dieta. ingredienti:

¼ tazza di miglio, orzo risolto prima della cottura e lavato in due acque;
1 ½ tazza di acqua filtrata.

Come cucinare il porridge di miglio per la cena dieta? Non ci sono difficoltà qui. Versato in pentola di acqua, versare grane. Ad alta temperatura, portata a riflusso, poi agitata. Cuocere a fuoco molto basso per un paio d'ore, a seguito dei grani sono molto morbido e delizioso. La polenta è pronta!

ricetta 3

Morbido, cremoso, fragrante colazione ha bisogno di figli. Come cucinare una deliziosa zuppa di miglio? Per scegliere una di alta qualità cereali e il latte di mucca buona. Tutti i grani di miglio dovrebbe essere un grande, liscio, senza danni, e il loro colore – giallo. Non utilizzare pallida miglio giallo o beige. Attualmente, il latte è diverso satura (non trasparente!) Bianco, e talvolta anche un po 'di panna. Prodotti per 4 porzioni di cereali presi nel seguente rapporto:

1 tazza miglio;
1 tazza di latte;
1 tazza di acqua filtrata;
sale.

Il valore medio del latte versato nella vasca e l'acqua è stata agitata e graniglie versato sale aggiunto. Portare la miscela a riflusso. Cuocere per 20 minuti, poi agitata periodicamente. Prima di servire il piatto condito a piacere: cosparso di frutta secca, aggiungere il miele o olio d'oliva.

ricetta 4

In questo modo è possibile preparare deliziosi e nutriente contorno per il pranzo o porridge per la prima colazione. prodotti richiesti:

½ tazza di miglio;
1 ½ tazze di brodo.

In una pentola versare il brodo, versare i cereali preparati. Portare ad ebollizione, coperto con un coperchio e bollire 25 minuti servite caldo carne, pesce, o come un piatto a parte.