cotoletta in casa, impanata: ricette

La carne macinata può essere cucinato un sacco di piatti gustosi e salutari. Perché rende casseruole, polpette e le polpette. Ma la più tenera e gustose cotolette nel pangrattato ottenuti, la ricetta di cui si può trovare nell'articolo di oggi.

Opzione con carne di maiale

Questo piatto versatile combinato con qualsiasi contorni. Di solito è alimentato con purè di patate, pasta, riso o grano lungo insalata di verdure fresche croccanti. Preparazione per la tecnologia semplice degli ingredienti poco costosi e facilmente reperibili. Per ciascuna delle sua famiglia ha fatto appetitoso cotoletta, impanati, pre-controllare se avete a portata di mano:

• 700 grammi di polpa di suino.
• bulbi coppia cipolla.
• Alcuni pezzi di pane bianco raffermo.
• Una coppia di patate crude medie.
• uovo di gallina.
• 100 grammi di semola.
• Sale, spezie profumate e olio vegetale.

Descrizione del processo

Obsushennuyu lavate e tagliate a grossi pezzi di carne di maiale e scorrere un tritacarne. Allo stesso modo, viene fornito con verdure spazzolato e pre-imbevuto di latte con il pane. Tutto questo si combina in una ciotola e aggiungere uno a un uovo crudo. La massa aggiungere un po 'di sale, spezie e mix di spezie.

Da pinch pronto tritato pezzi unici di dimensioni desiderate e dare loro la forma desiderata. Poi ogni disossato impanato cotoletta fritta e semole e inviare in una padella preriscaldata. prodotti fritti per pochi minuti su entrambi i lati.

Opzione con carne di manzo

I piatti preparati dalla tecnologia sotto descritta fornisce una minima quantità di grasso. Pertanto, può essere considerata una dieta. Questo cotoletta impanata appetitoso certamente portare piacere a coloro che considerano ogni caloria. Per costruire una deliziosa cena e saporito, lay up in anticipo tutti gli ingredienti necessari. In questo caso, è necessario:

• 300 grammi di filetto di manzo.
• 150 ml di latte di mucca.
• 200 grammi di pollo.
• lampadina cipolla.
• spicchio d'aglio.
• 100 grammi di pane bianco.
• Cucchiaio di basso contenuto di grassi panna acida.
• Sale, tutte le spezie, pangrattato e olio vegetale raffinato.

sequenza di azioni

carne Lavato tagliata a non molto grandi pezzi e torcere in carne tritata. Allo stesso modo, fare con le cipolle e imbevuto di panino latte. Nella massa risultante aggiungere l'aglio schiacciato, sale e spezie. Per dare una struttura più delicata per versare un cucchiaio di olio vegetale e panna acida. Tutti accuratamente agitata fino ad omogeneità.

Dalla risultante ripieno mani bagnate pizzico fuori piccoli pezzi, dare loro la forma desiderata, rotolato nel pangrattato e la diffusione su una teglia foderata di carta forno. Al forno cotolette impanato al forno, preriscaldato a una temperatura standard. Quindici minuti dopo, si lascia girare e ritrasmessi per un altro quarto d'ora.

Opzione con il pollo

Questa ricetta è interessante in quanto invece dei soliti cracker convenzionali o patatine fritte semola saranno utilizzati. Con questo reso il piatto risulterà estremamente succosi e teneri. Che durante una cena in famiglia in ogni piatto era guarnito con la cotoletta roseo, impanati, pre-riservato da parte di tutti i prodotti necessari. Avrete bisogno di:

• Un chilo di pollo.
• Un paio di spicchi d'aglio.
• lampadina cipolla.
• patate a vapore.
• 70 grammi pagnotta.
• Sale e olio vegetale raffinato.

Al fine di dare al piatto finito una grande ricchezza nel ripieno, è possibile aggiungere un po 'di strutto o sego di bue.

La tecnologia di preparazione

Prelavato e obsushennoe pollo lavorato in un tritacarne con bulbo spazzolato e pagnotta impregnati. Tutti questi aggiungere un po 'di sale e finemente miscelati fino al liscio.

Dalle mani risultante trito imbevute separano i pezzi desiderati e polpette di forma. Poi disossati cotolette pollo tacchino, comprensivi di patata grattugiata cruda, e li inviano in una padella calda, in cui v'è già un olio vegetale poco. prodotti fritti per diversi minuti su ogni lato. Poi un tegame coperto con un coperchio e leggermente al vapore hamburger succosa e saporita. Il piatto finito è perfetto sia per gli adulti e per i menù per bambini. Servire può essere quasi qualsiasi contorni. Ma meglio di tutti queste polpette sono combinati con una varietà di insalate, con verdure fresche di stagione.