Come cucinare albero salato. ricetta

Valuoja fungo è molto diffusa nelle foreste di pini e betulle. In sostanza crescono in gruppi. L'aumento di 7-10 cm dalla superficie del suolo, il fungo ha una fitta gamba grigio-bianco e marrone-arancio pendenza cofano. Odore Valuoja è una miscela di umidità e Elochnye amarezza. Funghi giovani tendono ad allocare una goccia di liquido sulla superficie del tappo. Un altro nome comune per Valuev – "mozziconi di sigaretta".

Dopo aver preparato la ricetta salato albero è semplice piatto sufficiente si può sorprendere ogni visitatore. E lui non potrà mai indovinare che cosa potchivali. Ma è importante ricordare che i mozziconi di sigaretta sono condizionalmente funghi commestibili. Pertanto, l'uso di altri metodi albero può provocare intossicazione acuta o di morte.

Valois salato. ricetta

Il segreto di questo piatto è nella sequenza corretta processo di tutti i processi. Per avviare funghi ben venne lavato più volte con acqua di rubinetto fredda, pulizia di sporcizia e detriti. Poi, con la superficie della calotta raschiata con un coltello ad un angolo di 45 gradi buccia, in cui la sorgente concentrata di amarezza. Dopo tutto la manipolazione fatto prima salatura Valuev essere condotta, dovrebbero essere accuratamente messi a bagno in acqua fredda, che deve essere cambiato dopo ogni 5 ore. Dopo questa procedura, il fungo non sarà più sapore amaro, e sarà molto più mite.

Dopo il processo di macerazione prolungata può procedere alla fase successiva – la cottura. Cuocere i funghi a fuoco moderato per 20-30 minuti con l'aggiunta di sale, e poi rimossi dall'acqua e lasciate asciugare bene. Ulteriori preparare oggetti in vetro, preventivamente sterilizzate al vapore, e mozziconi di sigaretta giacevano, alternando fungo strato e strato di sale. È possibile aggiungere una foglia di alloro e pepe nero, in modo da l'albero sarà più intensa gusto salato. Successivamente capacità ridotta o carta pergamena e inviato ad un posto freddo.

Il più pericoloso l'albero?

Ci sono ricette che richiedono l'uso di tori nel cibo subito dopo due settimane di marinatura. Ma attenzione e non lasciare mai che i bambini cercano i funghi. il corpo dei bambini non è in grado di produrre particolari enzimi per la digestione di questi prodotti, che porta alla tossicità più forte. Il trattamento e le conseguenze non fanno ben sperare, quindi, al fine di proteggere il bambino, non dargli cibo da loro sotto qualsiasi pretesto. Dovrebbe anche essere controllato per i bambini di nascosto dagli adulti stessi non stiamo mangiando un fungo, perché tutti i bambini, come sappiamo, sono in grado di valutare la gravità della situazione, e spesso si sforzano di fare ciò che è severamente vietato. Mangiare albero può essere dopo due mesi di salatura.

Mindfulness – la prima regola quando si cucina

Come si può vedere, al fine di preparare la ricetta salato albero deve essere seguito esattamente, dal momento che la minima deviazione dalla tecnologia o il desiderio di fare la sua propria distinzione può portare a conseguenze spiacevoli. Ma adeguatamente preparato piatto di vitelli grazie al suo gusto eccellente, non lascerà nessuno indifferente. Valois ricetta salata può essere trovato in qualsiasi libro di cucina, sotto rigide regole di elaborazione possono essere un ottimo piatto a qualsiasi tavolo vacanza.